La table-ronde consacrée à l’œnotourisme organisée par Winetourisminfrance.com a fait salle comble à Vinisud le 25 février. Sur la tribune, autour d’André Deyrieux, des intervenants pionniers avec une vision internationale du monde du vin, de l’œnotourisme et de l’œnoculturel : Per Karlsson, de l’agence de voyages BKWine ; Viviane Coursières, représentant l’itinéraire culturel européen IterVitis ; Hervé Durand, vigneron des Costières de Nîmes et du Québec ; Denys Michel, rédacteur en chef de la lettre professionnelles sur le tourisme La Lettre T ; Anne Cannan, vigneronne catalane (Clos Figueras), et Magdelene Beverari, représentant Les Crus du Liban. Un paradoxe méditerranéen
Le thème exact « Un oenotourisme original pour la Méditerranée » a mis en évidence un paradoxe. La Méditerranée porte une histoire commune et un héritage plurimillénaire, comprenant évidemment la vigne et le vin, qui permet une offre œnotouristique riche en histoires et en expériences, venant compléter toutes les autres formes, nombreuses, de tourisme. Pourtant, la Méditerranée n’est pas pionnière en matière d’œnotourisme. Elle n’est pas non plus la mieux développée ou la plus agressivement commerciale des destinations œnotouristiques, un constat à prendre en compte dans le contexte d’une concurrence mondiale qui s’accélère. Les acteurs de l’œnotourisme présents dans la salle - vignerons, élus, sommeliers, formateurs, représentants des offices de tourisme, organisateurs d’événements, hébergeurs, guides oenotouristiques … ont rejoint les intervenants de la tribune pour constater les axes de progrès à entreprendre. Professionnalisation, identité, coopération
Le progrès est nécessaire en termes de pratique des langues étrangères, de professionnalisation permettant de proposer un accueil différencié selon les clientèles, mais aussi de création de produits et de commercialisation. Il faut aussi trouver les sources d’une véritable originalité dans les racines, l’identité et les patrimoines viticulturels de ses territoires, offrir ainsi un accueil authentique valorisant l’histoire, le terroir et ses produits (le régime méditerranéen ou crétois, et son art de vivre…). Plus lointaine mais fondamentale, s’impose la piste d’une coopération internationale, notamment pour offrir une bonne visibilité aux marchés clients les plus lointains, une large destination Méditerranée. A quand une route des vins qui, d’est en ouest, suivrait sur ses premiers millénaires l’expansion de la vigne, de ses cépages et de ses vins, de la Transcaucasie au détroit de Gibraltar ?
Photos © 2014 Alain Reynaud Pictures - Photographe
|
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
