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Saint-Mont, vignoble en fête | 13-03-2014
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Une jolie façon de fêter le printemps, c'est « Saint-Mont, vignoble en fête ». Voici déjà la 17ème édition (du 28 au 30 mars), avec des animations culinaires, festives et oenologiques dans dix villages de l'appellation. Jean-Luc Petitrenaud en sera le parrain. Les vins emblématiques de l’appellation Saint-Mont (l’Empreinte, Le Faîte, Château de Sabazan, Château Saint-Gô, Monastère…), seront dégustés et associés à des mets gastronomiques. Programme complet ici : www.plaimont.com
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Oenotourisme à Suze-la-Rousse | 11-03-2014
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On sait que le beau château de Suze-la-Rousse abrite l’Université du Vin et un parcours muséal. Mais c’est aussi le point de départ des Balades de Suze qui invitent à découvrir l’histoire et l’actualité du vin.
Le 15 mars (15h), Vin et archéologie : les manières de boire, avec Mylène Lert, directrice et conservatrice du Musée d’archéologie tricastine.
Le 19 avril, Vin et création : un dialogue permanent, avec Danièle Orcier, vigneronne, artiste et présidente d’Angle art contemporain.
Le 17 mai, Vin et religion : liturgie et symboles dans la religion chrétienne avec le Père Baraché et le musée d’art sacré de Mours-Saint-Eusèbe.
Le 21 juin, Vin et botanique : le jardin des vignes, avec Marie-Pierre Marcel, œnologue.
(Entrée 6 € / 4 €, départ à 15 h, réservations 04 75 04 81 44) Par ailleurs, du 28 juin au 30 novembre, le Château présentera l’exposition « Art graphique, art du vin - Le langage de l’étiquette, histoire et création ». Enfin, le Château propose une visite couplée Histoire et dégustation, avec visite guidée du château suivie d'une découverte, verre en main, des activités et du paysage viticoles (2 h 30, 30€ / pers., groupes à partir de 10 personnes sur réservation) http://chateaux.ladrome.fr
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Un verre pour la dégustation géo-sensorielle | 11-03-2014
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Jacky Rigaux avait ce projet depuis de nombreuses années, depuis ses conversations avec le vigneron Henri Jayer : créer un verre adapté à la dégustation géo-sensorielle, à l'exercice du toucher de bouche qui en est l'une des caractéristiques. Grâce à Jean Pierre Lagneau, dégustateur et créateur-concepteur de verres hors pair, le verre est là aujourd'hui prêt à traduire l'originalité complexe des "vins de hauts-lieux". Les verres sont disponibles chez Royal Glass (RG Master) en un seul modèle. La différence avec un verre habituel est palpable. Au nez, une cheminée olfactive à l’arc-en-ciel aromatique précis (les créateurs déconseillent d’agiter le verre). Le toucher de bouche est dense et bien cartographié, avec une bonne vitalité sur la longueur. Pour ce qui est de l’explication, il faut sans doute faire confiance aux experts qui parlent de formes bénéfiques aux champs d’énergie et aux harmoniques du vin… Un grand verre à jouer en dégustation comparative avec le Château Baccarat dessiné par Bruno Quenioux, qui piège l’alcool et file une expression minérale et spirituelle.
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Les saints du vin | 11-03-2014
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Par tous les saints. Avec un pareil titre, le Hors-Série richement illustré de Bourgogne Magazine réalisé par le spécialiste Bernard Lecomte n’aurait pu omettre la moindre auréole. Il déborde même son cahier des charges en évoquant Saint Boil, Saint Gétorix ou Saint Cochon… En tout cas, il n’oublie pas les saints du vigneron, bien utiles dans cette profession à risque et raconte la fulgurante ascension de Saint Vincent, au détriment de nombreux saints locaux et du trop germanique Saint Vernier privé de procession après la guerre de 1870. (en kiosque, 7,50 €)
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Oenotourisme en balades | 10-03-2014
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Les balades deviennent un must de l’oenotourisme. L’AOC Languedoc vient de publier son programme. Le 27 avril 2014, on sera en Balade vigneronne dans les Grés de Montpellier (55 € tarif normal / 50 € tarif groupe – www.gres-de-montpellier.com) Le 18 mai, on parcourt les sentiers gourmands en Clape vigneronne, avec six haltes gastronomiques, entre le château l’Hospitalet et le Mas du Soleilla. (52 € tarif normal / 48 € tarif groupe – www.laclape.com) Les 7 ou 8 juin, on fera les vignes buissonnières en Pic Saint Loup (le vétéran des événements : c’est sa 14ème édition) au départ de Claret. (65 € tarif normal – www.pic-saint-loup.com)
Le 5 juillet, à partir du village de Pégairolles de l’Escalette, ce sera la Circulade vigneronne en Terrasses du Larzac. (49 € tarif normal / 46 € tarif groupe – www.terrasses-du-larzac.com) En avant, marche !
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Une bible pour le Château-Chalon | 09-03-2014
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Ils sont rares les ouvrages qui mettent autant en valeur le véritable mille-feuilles oenoculturel que représentent la vigne et le vin, du sous-sol du vignoble aux ciels de l’art. « Le Château-Chalon », ouvrage collectif signé de plus de quarante experts, va au-delà de son sous-titre « un vin, son terroir et ses hommes ». Le vin lui-même, les millésimes, les étiquettes, la vinification, le rôle des levures locales, le clavelin… sont précisément étudiées. Mais, tout autour, se donnent d'expertes leçons d’histoire, de géographie, de géologie, de botanique, d’architecture… Une grande variété d’illustrations (cartes, gravures, photos…) accompagne ici une étude ampélographique du Savagnin, là une lecture des paysages ou des villages viticoles, plus loin des accords gastronomiques, le culte de Saint-Vernier ou les productions artistiques inspirées par l’appellation – dont les premières photographies jamais réalisées d’un vignoble… Cette approche exhaustive fourmille aussi d’anecdotes passionnantes : le bateau Château-Chalon donné par le Plan Marshall, la particularité des caves du village, la cabane de vigne au point d’interrogation…
(Editions Méta-Jura, 272 pages, 35 €) - www.meta-jura.org
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