L'oenotourisme, nouveau sport d'hiver

Article from 29-12-2010

 

Sur le marché mature de l'or blanc, l'offre touristique s'élargit aujourd'hui - notamment sur le haut-de-gamme - à des prestations de bien-être et de balnéothérapie, de "HQG" ("Haute Qualité Gastronomique") et de plus en plus à des activités oenologiques.

Les stations de sport d'hiver, destinations oenotouristiques ?

Les événements oenologiques et gastronomiques se multiplient, les belles adresses s'ouvrent aux vins... bref, le vin s'invite sur les sommets.

Un courant qui va de pair avec la valorisation des vignobles de montagne (voir notre article sur le CERVIM) et le regain de qualité et de notoriété de leurs vins.

Quelques pistes pour la saison.

 

Page événements, Les Menuires organisent du 2 au 9 janvier la 10ème édition de la Semaine des Vignerons, avec des initiations gratuite à l'œnologie (animées par Bernard Vissoud). Plus de 35 vignerons issus des principales régions viticoles de France feront le déplacement.

 

Samoëns organise la première édition de sa Semaine Vigneronne du 15 au 21 janvier. Ski en journée et en avant-soirée (de 16 h à 19 h) : stands et ateliers-découverte du vin et des saveurs aux côtés de vignerons de Côtes du Rhône, d’Alsace, de Champagne, de Bourgogne et de Savoie. Trois dîners d’exception sont également au programme.

Pour en profiter, vous pouvez opter pour le pack privilège : 160 € / personne comprenant :
- Trois soirées découverte des vins
- Une journée découverte du domaine skiable avec un moniteur
- Accès libre toute la semaine aux ateliers et stands oenologiques

 

On ne manquera pas - à Val d'Isère - la deuxième édition de Pistes Gourmandes, avec le concours pour chefs féminins professionnels et amateurs "La Cuillère d'Or" du 21 au 24 mars. Thème du concours : volaille de Bresse, produits Bio et issus du commerce équitable. (Les vins de La Route des Vins du Mont-Blanc® participent aux animations VIP et aux dégustations oenologiques).

 

Même les Bordeaux "montent au ski" avec la Tournée Bordeaux Neige qui du 19 janvier au 13 mars portera la bonne parole des Bordeaux et Bordeaux Supérieur au bas des pistes des Alpes et - nouveauté cette année - des Pyrénées !

 

Les 19 et 20 avril, ce sera aussi la deuxième édition - à Val d'Isère - de La Bouteille Blanche, concours des sommeliers de montagne organisé par Bernard Magrez et La Fruitière, le restaurant de Luc Reversade à Val d'Isère qui possède, à 2400 mètres d'altitude, une si jolie cave de dégustation (dans laquelle on peut aussi déjeuner).

Pour ce qui est de Bernard Magrez, il vient d'ailleurs d'ouvrir à Courchevel une cave, Le Comptoir des Grands Crus.

Au printemps, ce sera aux vins de montagne de descendre en ville avec le 1er Festival de La Route des Vins du Mont-Blanc®.

Il se déroulera durant 4 jours du 18 au 21 mai dans les 3.000 m² de salons, terrasse, jardin, espaces dégustation... de l'Espace Mobalpa (face à la gare de Lyon) à Paris.

Ce sera le premier festival des vins, des vignobles et des patrimoines "viticulturels" des vignes de France, de Suisse et d'Italie autour du Mont-Blanc.

 

Quelques adresses vineuses :

- un bar à champagne aux Saisies (Espace Diamant côté Beaufortain)
LR&JD - 04 79 38 09 64

- aux Contamines Montjoie (Haute-Savoie), le bar à vin de l’O à la Bouche
04 50 47 81 67 - www.lo-contamines.com

- à La Bouitte à Méribel (2 étoiles Michelin), ski studieux avec des cours de cuisine et d’œnologie. Sur réservation préalable uniquement.
Tarifs : 260 € pour 4 jours en pension complète sans hébergement. Chambre double à partir de 265 € la nuit.
La Bouitte - 04 79 08 96 77 - www.la-bouitte.com

- et pour le vin chaud, un conseil : celui du chalet Anca à La Rosière, la seule station entre France et Italie des Alpes du Nord (06 83 30 99 74)

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