La Saint-Vincent des Vins du Bugey

Article from 26-12-2007

Les 25 et 26 janvier 2008 à Lyon, Place Carnot, c'est à un véritable transport sur place des vins du Bugey qu'assisteront les quelques 7.000 lyonnais attendus pour l'événement.

En effet, les viticulteurs (et les membres de l'Ordre des Commandeurs du Bugey) viennent à Lyon :

1° construire un four en pierre du Bugey dans lequel ils feront cuire tartes, pains et salés

2° distiller dans leur alambic centenaire le fameux Marc du Bugey et y cuire les diots

3° faire déguster les vins du Bugey

... sans parler des animations musicales, stands d'artisanat, jeux et expositions.

Vendredi après-midi, la chanteuse canadienne Fabienne Thibeault sera intronisée Commandeur d'honneur du Bugey.

 

(Vendredi 25 à partir de 14 h jusqu'à 20 h, Samedi 26 jusqu'à 13 h. Entrée libre)



A noter, à Lyon, que le Saint-Florent, restaurant dédié aux volailles (cuisine et ... décor), a une très belle carte de vins du Bugey (Duport, Angelot, Caveau Bugiste, Brière...).
106, Cours Gambetta
69007 Lyon, France
+33 4 78 72 32 68
 
 
Le vignoble du Bugey


Entièrement dans le département de l'Ain, il est situé entre le sud du Jura et la Savoie, entre Lyon et Genève.

Il s’étend sur 3 régions distinctes : Belley, Montagnieu, Cerdon.

Le climat est semi-continental ; les étés sont chauds et les hivers sont froids. Le vignoble est plus apte à donner plus de vins blancs que de rouges vu le niveau peu élevé d'ensoleillement et de chaleur.

Les sols sont calcaires et les vignes se situent entre 220 et 550 m d'altitude.

Existant depuis la période romaine, le vignoble a été développé par les ordres monastiques cisterciens aux XIème et XIIème siècles.

Il croîtra jusqu'à atteindre plusieurs milliers d'hectares, mais sera décimé entre 1875 et 1890 par le phylloxera.

Il renaît grâce notamment au syndicat de défense des vins du Bugey qui, créé en 1955, acquiert l’AOVDQS en 1963.

Le vignoble atteint aujourd'hui 500 hectares et attend son passage imminent en AOC.

95 % des vins du Bugey sont consommés au niveau local ou régional et ils sont essentiellement commercialisés en direct par les viticulteurs, au nombre d'environ 80.

Les cépages autorisés sont assez nombreux, et vont donc permettre d'élaborer des vins très variés.
- pour les rouges : Gamay, Pinot Noir (Manicle), Mondeuse
- pour les blancs : Chardonnay, Altesse (ou Roussette), Pinot Gris, Aligoté et (rare) Mondeuse Blanche
- pour les vins mousseux : assemblage de Molette, Chardonnay et Jacquère
- pour les Cerdon ; Poulsard en assemblage avec le Gamay

Certains sont des cépages locaux (Mondeuse, Altesse, Jacquère, Molette, Mondeuse Blanche). D'autres ont été importés de Bourgogne (Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris, Chardonnay, Aligoté), ou de Savoie comme le Poulsard.

 

Les appellations du Bugey

Les AOVDQS Vin du Bugey couvrent 330 ha et portent souvent le nom du cépage qui a servi à leur élaboration.

Il existe des crus qui représentent environ 175 ha. Le vin porte alors le nom d'AOVDQS Vin du Bugey, suivi du nom de cru. Ainsi pour le Cerdon (125 ha), le Montagnieu (35 ha), effervescent qui fut longtemps le "Champagne" des Lyonnais, le Manicle (10 ha), Virieu-le-Grand (2 ha).

Il existe aussi l'AOVDQS Roussette du Bugey Montagnieu et Virieu-le-Grand, à base de cépage Altesse.

Les vignerons élaborent aussi du Marc du Bugey (produit de la distillation du marc de raisin) et de la Fine du Bugey (produit de la distillation du vin).


Quelques idées de visite

La Route du Bugey, créée en 1990, offre cinq itinéraires de petites routes départementales et villageoises.

Pour découvrir le Cerdon, on ira voir du côté du Cellier Lingot-Martin, à Poncin, qui anime un séjour avec dégustations de ses cuvées de Cerdon Méthode Ancestrale, dîner gastronomique et parcours inédit ... en Buggy dans le vignoble.

A Vongnes, près de Belley, le Caveau Bugiste, une association de vignerons, possède un Musée des Traditions Vigneronnes, une collection d'environ 1500 outils des métiers de la vigne, du vin et de la tonnellerie.
Les visiteurs peuvent s'instruire avec un diaporama du Tourisme, de la Viticulture et de la Gastronomie au Pays de Brillat Savarin.

A Marignieu, le Domaine de Philippe et Eric Angelot s'enorgueillit d'un châtaignier de 5 siècles qui a 11 mètres de circonférence.

 

Liste des vignerons du Bugey ICI

 

Sites web
Les Vins du Bugey
Le tourisme de l'Ain

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