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Brèves


Oenotourisme : la parole est aux paysages

22-10-2017

ll y a comme une recrudescence de livres sur les paysages viticoles. Ainsi, deux ouvrages notables viennent de paraître.

« Des Vignes & des hommes » (Véronique Lemoine et Henry Clemens chez Féret) affirme son propos dans son sous-titre « Quand la vigne sculpte le paysage » et déroule images et histoires de vingt-trois vignobles du monde.

« Vignes et terroirs, Splendeurs des paysages du monde », sous la plume de l’œnologue et expert Joël Rochard, met l’accent - au travers d’une mosaïque de visions et d’auteurs - sur l’écosystème culturel que constituent - avec leur esthétique, leur expression de l’histoire géologique, climatique et humaine - les paysages de vignes. Il en appelle à une gouvernance patrimoniale et écologique de terroirs, et même, de manière originale, à un éco-œnotourisme écologique.

Ces ouvrages s’ajoutent ainsi, notamment, au livre « Les nouveaux paysages de la vigne » (Editions Ulmer) ; à l’excellent ouvrage espagnol « El paisaje del viñedo » ; à « Paysages et environnement des Côtes du Rhône » et à « Terroirs viticoles, Paysages et géologies en Languedoc ».

Sur le terrain, celui de l'oenotourisme, celui de la découverte des patrimoines culturels de la vigne, les choses avancent aussi. Des points de vue sont identifiés, des équipements de sites et tables d’interprétation apportent des informations minimum et suscitent encore plus l'envie de découvrir vignes et vignerons.

Mais bien des choses dans nos vignobles français restent à faire autour de ce fort support identitaire du terroir et de ses vins.
Si « le paysage est un narrateur » (Joël Rochard), il faut s’en faire l’interprète et l’aider à raconter ses histoires.

En tout cas, il paraît aujourd'hui évident qu'entrer dans un paysage est pour un œnotouriste débutant beaucoup moins intimidant que de se rendre dans une cave, et qu’un point de vue instructif constitue une excellente introduction à la découverte oenoculturelle d’un vignoble.

Lire aussi
Le colloque « Paysages et patrimoine des régions viticoles », dans le cadre des Rencontres du Clos-Vougeot de la Chaire Unesco
Oenotourisme et lecture des paysages viticoles, Inventorier, sélectionner, équiper les paysages

A voir : Conférence La nature prend la parole (Université de la Vigne au Vin 2016)

Les domaines viticoles autrement grâce à Winalist

22-10-2017

Visitez autrement les domaines viticoles grâce à Winalist !

Les amateurs de vin veulent aujourd’hui parcourir les régions viticoles françaises autrement. Sur Winalist, ils peuvent découvrir et identifier les domaines d'une région donnée, consulter les activités proposées - visites, dégustations, ateliers… - et les réserver gratuitement.

Découvrez de nouveaux vignobles

Depuis des générations, la France est réputée pour son terroir et ses grands crus. Les routes des vins françaises, authentiques, célèbres dans le monde entier, vous permettent de les savourer, de savoir ce qui se cache derrière une bouteille de vin. Winalist vous indique les domaines à ne surtout pas manquer pour vos prochaines vacances ou week-ends. En voiture, en vélo ou à pied, découvrez la Champagne, la Bourgogne, l'Alsace, le Bordelais, les routes des Côtes de Provence ou celles du Beaujolais...

Les vignerons et domaines vous ouvrent leurs portes

Winalist vous propose de combiner votre séjour avec une visite œnotouristique. En quelques clics, cherchez sur le site la région ou le vin qui vous intéresse, avec différents critères. Vous pouvez partir en famille, en duo, avec ou sans vos animaux, dans une région remarquable ou encore méconnue..

Lancée en Mai 2017 en Champagne, la plateforme Winalist vous offre l'opportunité de découvrir les secrets de cette tradition d'exception. Passez les portes de domaines jusqu'alors privés et partagez l'expérience du vigneron, grâce aux différentes visites et dégustations proposées.

N'attendez plus ! Réservez votre visite de cave sur Winalist !

www.winalist.co

La Champagne vagabonde, vineuse et littéraire

05-10-2017

Le 10 novembre, Amancio Tenaguillo y Cortázar (association CEPDIVIN) invite la Champagne (et les vins de la Haute-Marne et des Ardennes) à Bordeaux pour une dégustation littéraire, une rencontre avec l’écrivain et poète Frédéric CHEF et l'éditeur Bruno Doan autour de la revue In Vino.

Vendredi 10 novembre 2017 à 20h00, au Château Bardins, Cadaujac (33)
www.cepdivin.org/?p=5975

Fête culturelle du vin à Grenoble

05-10-2017

Ravel, Gershwin, Froberger, Telemann, Thelonious Monk, Dizzy Gillespie et les vins du Languedoc... Le festival Le Millésime créé par Alain Gatheron est le seul événement de France à associer ainsi vins et musiques.
Durant deux semaines - du 7 au 22 octobre, les animations culturelles et populaires, musicales et oenophiles vont se succéder à travers la métropole grenobloise.
Succès jamais démenti, couronné en 2008 par le Prix René Renou, la Fête du Millésime fête cette année sa 23e édition ! Un bel exemple de cet oenotourisme urbain dont il sera question lors d'une conférence donnée le 13 octobre à l'Office de Tourisme.

Programme :
http://lemillesime.fr/index.php/programme-par-jour/semaine

L’oenotourisme à l’heure suisse

23-08-2017

Au tout début septembre, la Suisse organise deux événements nouveaux pour étudier et valoriser l’oenotourisme de la Confédération : « Les Rencontres suisses de l'œnotourisme » et « Le Prix Suisse de l’Œnotourisme » pour lequel 60 dossiers de candidature ont été enregistrés.

De nombreuses interventions nourriront cette journée de réflexion dont celle de Dominique de Buman (vice-président du Conseil national), Yann Stucki (Vaud œnotourisme), Vincent Courtine (Vinum Montis), Jean-François Quenin (Cité du Vin à Bordeaux), André Deyrieux (Winetourisminfrance.com)…
Ce sera le 8 septembre à Cully, à l’occasion de Lavaux Passion qui célèbre cette année les 10 ans de l’inscription de Lavaux au patrimoine mondial de l’Unesco.

Programme et inscription
https://swissoeno.ch

Le Musée Virtuel du Vin

29-06-2017

Le Musée Virtuel du Vin fête son sixième anniversaire avec une nouvelle édition.

MVV Le Musée Virtuel du Vin nous raconte avec le Vin des Arts l'histoire du vin de l'Antiquité à nos jours. Plus de 600 œuvres en témoignent aujourd'hui, qu'il s'agisse du vin divin et sacré, du vin profane compagnon de tous les instants, du cycle du vin de vigne en port ou de la nature morte : plus de 500 œuvres picturales, dont une centaine d'enluminures, et plus de cent faisant appel aux fresques antiques, aux arts graphiques, à la mosaïque, à la sculpture, à la tapisserie, aux objets d'art et à la photographie.

Désormais, toutes les œuvres sont agrandissables et leur reproduction provient chaque fois que possible du lieu même de leur conservation. La navigation a été simplifiée et offre aux visiteurs d'aller à leur rythme : une visite rapide avec la sélection de 30 œuvres significatives et une visite complète en suivant le parcours thématique recommandé.

www.musee-virtuel-vin.fr/vin-des-arts

Le liadou, un patrimoine vigneron dans la poche

20-06-2017

Plus ancien que le fameux Laguiole, il avait disparu au lendemain de la seconde guerre mondiale du fait de l'évolution des techniques viticoles.
Ce couteau fermant, de poche mais de bonne taille (12 cm), était l'authentique et inséparable compagnon des vignerons du Vallon de Marcillac dans l'Aveyron.
Il doit son nom occitan de liadou - d'«outil à lier» - à son utilisation pour fendre («perner») les branches d'osier et lier a l'échalas le rameau de la vigne pour la taille en couronne, conduite tout a fait spécifique du cépage local, le mansois.
Il servait en fait à tout, aux travaux domestiques, au casse-croûte et à table.

La lame est large (parfaite pour tartiner), pointant vers le bas (en pied de mouton), avec un tranchant quasiment rectiligne. Le manche est galbé. Le liadou s’ouvre et se ferme en deux temps, le talon de sa lame étant carré.
Après une tentative de renaissance à la coutellerie d'Albrac à Laguiole (avec manche en bois d'orgue !), il revient aujourd'hui avec l’entreprise Le Liadou du Vallon ®. Entièrement fabriqué à la main en Aveyron, garanti à vie, il est proposé avec lame en acier (Sandvik 14C28) et manche façonné dans les matériaux les plus nobles, dont le délicieusement odorant genévrier. On le trouve par exemple à Estaing, à la coutellerie de Franck Lison.

www.le-liadou.com

L'été 1868 dans le vignoble de la Crau

09-06-2017

Le poète provençal Frédéric Mistral - prix Nobel de littérature en 1904 - évoque à plusieurs reprises dans ses œuvres le "vin de Crau". Ainsi, dans Lou Tambour d'Arcolo, daté du 24 juin 1868.

La Crau est une immense plaine en triangle entre Arles, Salon-de-Provence et le golfe de Fos où l'on ne trouve plus guère de vignes aujourd'hui, à l'exception notable, sur ses franges, de l'AOP Les Baux-de-Provence et de l'IGP Alpilles. Pourtant, à la date du poème, le vignoble de la Crau comptait plusieurs milliers d'hectares. Trois semaines plus tard, le 15 juillet 1868, c'est sur une parcelle de vigne de la Crau que les savants Gaston Bazille (père du peintre Frédéric Bazille), Jules-Emile Planchon et Félix Sahut, délégués de la Société d’agriculture de l’Hérault, identifièrent le phylloxéra : c'était à Saint-Martin de Crau, sur le domaine du Château de Lagoy.
Le Château de Lagoy est, lui, situé à quelques kilomètres au nord, à Saint-Rémy de Provence sur la route d'Avignon. Remontant au Xe siècle, il a un riche passé historique et existe toujours.

Le vignoble de la Crau ne s'est pas remis du phylloxéra. Il nous reste les vers du poète.

"Avien pièi à-de-rèng begu lou vin de Crau
A la Coucourdo unenco, e pièi se dounant d'ande,
Autour de l'Aubre liberau,
Avien, ébri, dansa lou brande..."

"Puis tour à tour ils avaient bu le vin de Crau
A la gourde unitaire, et puis prenant du champ,
Autour de l'arbre libéral,
Ils avaient, ivres, dansé le branle."

 

Lire aussi Oenotourisme sur le Rhône avec Frédéric Mistral

Georges Vernay, vigneron, civilisateur

22-05-2017

Il est des vignerons qui dépassent le cadre de la viticulture et du vin pour faire œuvre de civilisation. Le visionnaire Georges Vernay, qui vient de décéder à l'âge de 92 ans, est de ceux-là.

Il a forgé les pentes héroïques d'un paysage : le Coteau de Vernon et les Chaillées de l'enfer appartiennent aujourd'hui à la scène internationale. Il a ressuscité le cépage viognier, établi sa notoriété mondiale, suscité une descendance planétaire. Vigneron et vinificateur hors pair, il a restauré les liens historiques des hommes avec l'un de leurs plus beaux terroirs, et porté au sommet l'élégance pure de l’appellation condrieu. Il a su aussi transmettre le magnifique flambeau de son exigence.

Que nos vignobles se partagent cet héritage, cette leçon : nos fiertés locales ont une puissance universelle.

www.domaine-georges-vernay.fr

La renaissance des vignobles disparus

09-05-2017

On vient de le constater une fois de plus, l’histoire n’est pas écrite d’avance
Or, l’histoire de la viticulture française n’est pas un long fleuve tranquille. Le dernier livre de Robert Chapuis, La renaissance d’anciens vignobles français disparus rappelle d’abord, de cette histoire, les bouleversements successifs, parfois violents, souvent inscrits dans la durée, dont notre période volontiers peu cultivée cultive peu la mémoire…

L’épopée de la vigne raconte les octrois et la Révolution, la surproduction et la mévente, les canaux et la voie ferrée, les guerres et les règlements de compte politiques, les pélerinages et les sites industriels, les découvertes et les oublis, le phylloxéra et les échanges internationaux, les coupages et l’origine contrôlée… Au fil de ces séismes, les vignobles de toute taille s’abolissent ou s’annoblissent, disparaissent ou reparaissent.
Le géographe Robert Chapuis a de l’ampleur dans sa vision. Il a collaboré en 2015 à Atlas, Vignes, vins et vignerons dans la mondialisation, et publié en 2013 Vignobles du Doubs et de Haute-Saône.

Il raconte dans cet ouvrage, associant la perspicacité géo-historique et la narration concrète des expériences humaines, comment depuis les années d’après-guerre renaissent des vignobles qui autrefois considérables, ou considérés, disparurent…

N'abandonnez pas !

Cette vaste fresque couvre toutes les régions. Sait-on qu’en 1760 le vignoble de Domme (eh oui… où est-ce ? Un vignoble peut en cacher un autre…) était aussi grand que celui de Bergerac ? Imagine-t-on le monde du vin sans Condrieu et le viognier, ce qui a failli bel et bien arriver ? Remerciera-t-on assez tel pilote alsacien atterri par hasard à Cahors pour la renaissance du vignoble cadurcien ? N’est-il pas compréhensible que Philippe le Bel ait possédé des vignes en Saint-Pourçain ? Se représente-t-on un vignoble sur la montagne Sainte-Geneviève, à Paris ?
On renoue ainsi avec la grande histoire, mais aussi avec celle de la viticulture, et bien des choses s’éclairent. On méconnait trop l’ampleur de la fortune vigneronne qui dura presqu’un siècle – entre 1789 et 1870. Entre la Révolution et le phylloxéra, la Grande Guerre et les voies ferrées. La moindre surprise n’est pas cette incroyable capacité sur les mêmes terroirs à faire – en fonction des demandes du marché - des breuvages exécrables ou des vins de grande qualité.

Voilà donc un livre de chevet pour vérifier sans cesse que la roue de la fortune tourne aussi pour les vignobles, dans un sens, ou dans l’autre. C’est aussi un message d’espoir pour les vignerons de la renaissance des vignobles qui se lancent dans l’aventure. N’abandonnez pas !

La renaissance d'anciens vignobles français disparus
Robert Chapuis
2016, Paris, L’Harmattan, 300 p., 33 €

www.robert-chapuis-geographe.org

Embouteillage de balades oenotouristiques

27-04-2017

Décidément, le Languedoc-Roussillon s’affirme comme le royaume de la balade oenotouristique, celle qui allie promenade, dégustation de vin, gastronomie et animations…

De mai à juillet, il faudra choisir - oui, de nombreuses balades tombent aux mêmes dates - entre la Balade Gastronomique Aux Grés de Montpellier (14 mai) ; Vins, vignes et terroirs à Cabrières ou en Picpoul de Pinet (20 mai), à Pezenas, Saint Saturnin, Sommières (21 mai) ; les Sentiers Gourmands en Clape vigneronne (21 mai) ; les Vignes Toquées en Costières de Nimes (21 mai) ; les Vignes Buissonnières en Pic Saint Loup (10 & 11 juin) ; la Balade Gourmande en St Jean de Minervois (4 juin) ; les Camins de Boutenac (24 juin) ; la Circulade vigneronne en Terrasses du Larzac (1er juillet).

De mai à septembre, l'association Roots 66 en Fenouillèdes propose une trentaine de balade et dégustation dans les vignes. Première date : le 12 mai au domaine de l'Ausseil à Latour de France. De mai à septembre aussi, les Balades Vigneronnes du Pays du Pont du Gard : elles débuteront au domaine Valériane de Domazan et s’achèveront en septembre aux vignobles David à Saint-Hilaire-d’Ozilhan.

Selon les prestations et le style, les prix évoluent entre 10 € et 75 €.

Cahors bien exposé

24-04-2017

Avec l’exposition « Caves & Sarments », le patrimoine du vignoble de Cahors sort des caves. Outils, bâtis, témoignages et photos sont rassemblés pour retracer deux siècles d'histoire mouvementée du vignoble de Cahors. L’exposition est due aux étudiants du Master Patrimoine de Cahors ; elle est accompagnée d’un livret sur le patrimoine architectural et l’outillage viticole lotois de 1800 à nos jours.
Patrice Foissac, historien et président de la Société des Etudes du Lot (SEL), à l'initiative d'un travail de réactualisation de l'histoire du vin de Cahors débarrassée de la mythologie a été mis à contribution. Sa démarche, grâce à Jérémy Arnaud, directeur marketing de l'Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors, donnera lieu prochainement à la publication d'un ouvrage scientifique de référence.

Du 26 avril au 10 juillet 2017 - Centre universitaire de Cahors (avenue Henri-Martin)
https://projetpatrimoine.wordpress.com/category/notre-projet/

Lire aussi
Quelques éclairages sur l’étonnant passé viticole de cette cité patrimoine Unesco
http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/2154_qu_est_ce_qu_une_visite_oenoculturelle.htm

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