Brèves

Tronçais, Pomerol, Laguiole

07-11-2012

Le Château Beauregard (Pomerol) avait acquis en 2009 une des 56 barriques fabriquées par la tonnellerie Sylvain à partir du fameux chêne de Morat. Un chêne plus que tricentenaire, puisqu’il avait été planté sous Colbert dans la forêt de Tronçais.

Le Château a élevé son millésime 2009 (70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc) dans cette barrique.
Il a eu la bonne idée de demander à La Forge de Laguiole de réaliser des couteaux pliants dont le manche est taillé dans les douelles de cette barrique, poursuivant ainsi la vie de ce patrimoine oenoculturel.

Un coffret plus que collector - associant ce couteau et une bouteille de Château Beauregard 2009 -vient d’être édité à 197 exemplaires. Le coffret sera disponible au Château et sur www.wineandco.com à partir du 15 novembre (900 €).

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