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Brèves

La belle surprise du Vin à la belle étoile

23-02-2015

« Quand Jacques Ribourel, propriétaire de L’Hospitalet, m’appelle à la fin de l’année 2001 pour me rencontrer, je suis loin de me douter qu’il va me proposer de me céder son château, car je n’ai pas l’argent demandé et lui, ces dix dernières années, en a perdu beaucoup en lançant son concept avant-gardiste de tourisme vigneron, baptisé ensuite « oenotourisme ». Il a vu juste mais trop tôt. »

Tout le livre de Gérard Bertrand est dans ce ton d’une narration simple, honnête, humaine. C’est le récit d’un homme « au midi de sa vie », d’un entrepreneur du vin, d'un humaniste.

Défense du modèle familial de l’exploitation vitivinicole, démarche à long terme, exigence de qualité des vins, terrain de jeu forcément international, symbiose avec la nature, biodynamie, mécanique et vin quantiques, relations humaines... sont racontés au fil de pages toutes plus intéressantes les unes que les autres.

L’oenotourisme s'y révèle au coeur de l'aventure. C’est infiniment plus qu’un appendice artificiel ou qu’un outil commercial. C’est une exigence personnelle.

Un oenotourisme des raisons de vivre et de l'art de vivre

Il y va de l'expression de l’énergie, du souffle, de l’âme du Languedoc-Roussillon dont Gérard Bertrand veut se faire l’interprète. Il y va de la mise en valeur de la civilisation, de l'histoire, de la culture (avec le bel exemple de la croix wisigothe), des racines... qui s'imposent dans cette autobiographie comme des raisons de vivre.

L’oenotourisme est transmission d’un héritage. C'est aussi l'un des fondements de l’univers d’une marque dédiée à l’art de vivre méditerranéen.

« Le vin est la quintessence de l’art de vivre », disait le père, Georges Bertrand. Et l'oenotourisme est une approche forcément holistique : elle englobe paysages, faune, flore, gastronomie, bien-être, hospitalité et rencontre, art et musique.

 

Le Vin à la belle étoile - Gérard Bertrand – Editions de La Martinière – 11,99 € (Droits d’auteur reversés à la Fondation Goodplanet - http://www.goodplanet.org)

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