Visite au chemin Montaigne. Non, nous ne sommes pas en Bordelais… mais en Alsace. Dans son Journal de Voyage de 1580, Montaigne parle du Rangen et évoque « les coteaux pleins de vignes, les plus belles et les mieux cultivées, en une étendue que les gascons qui étaient là disaient n’en avoir jamais vu tant de suite ». Le chemin Montaigne parcourt le spectaculaire Rangen : seul terroir volcanique d’Alsace, le plus méridional et le plus élevé de ses vignobles (455 m), classé Grand Cru dans sa totalité, exposé plein sud, avec des pentes de 45°…

Thann et le Grand Cru Rangen viennent de faire leur entrée dans l'itinéraire culturel européen de la vigne Iter Vitis. Les pentes remarquables de son vignoble s’ajoutent aux autres étapes alsaciennes : Obernai, Eguisheim, et Andlau pour son Centre d’interprétation du patrimoine les Ateliers de la Seigneurie.

Le vignoble peut être découvert grâce aux itinéraires du sentier du Bangard (le garde-vigne), équipés de 18 panneaux d’information très instructifs. Il comporte des lieux clés : la chapelle de Saint Urbain, patron des vignerons, et le pavillon-terrasse bâti tout récemment par un mécène, Eugène Schnebelen (également Président du Syndicat Viticole de Thann).

Au pied du vignoble, près du pont sur la Thur, se trouve le point d’accueil de la Porte Sud de la Route des Vins d’Alsace, qui présente notamment des carottes géologiques du vignoble alsacien, et la ville s’enorgueillit d’une magnifique collégiale gothique.

Le Rangen est largement présenté sur le site du Domaine Zind-Humbrech : www.zindhumbrecht.fr.

Site Iter Vitis France   www.itervitis.fr

Les paysages de vignes ont bien des choses à nous raconter. Et ce, au-delà de leur beauté propice à la contemplation, à la balade et - comme le montrent les études marketing - à l’optimale appréciation des vins qui y sont dégustés. Il en sera sans doute question dans les Corbières, lors de la toute prochaine Université de la Vigne au Vin dont le thème général est « Soif de nature : communication et avenir du vin ? ».

C’est aussi, surtout, parce qu’on peut y puiser un immense storytelling que les paysages sont une ressource de l’oenotourisme. Ce qu’ils nous racontent notamment, et c’est le sujet du livre Les nouveaux paysages de la vigne, c’est leur avenir. Ils continuent à évoluer, à être transformés par l’homme. Les auteurs, Christine Camou et Françoise Dubarry, passionnées d’art contemporain, de jardins et de vignes, dessinent, avec 200 photos de Philippe Perdereau, les réalisations nouvelles qui valorisent naturellement les esthétiques des vignes mais forgent aussi une nouvelle donne paysagère viticole.

Les objectifs de ces créations sont multiples, qu’il s’agisse de reconquérir les pentes d’Irouléguy ou de Banyuls, de sculpter celles du Douro, de réinventer le Jurançon ou d’user de nouvelles méthodes culturales à Gaillac ou en Minervois.

De plus, ces dernières décennies, l’art paysager a commençé à investir les vignes et l’architecture a apporté des marques et perspectives nouvelles (Faugères, Margaux ou Cheval Blanc à Bordeaux, Marqués de Riscal dans la Rioja…). La « pose » de cités du vin devient un incontournable : à Bordeaux (La Cité du Vin), en Chianti (Cantina Antinori), dans la Rioja (Musée Vivanco).

Au prestige architectural, s’ajoute de plus en plus - par exemple à Smith Haut Lafitte, Arsac, La Coste ou la Commanderie de Peyrassol - le sacre de l’art contemporain. Celui-ci est facilement monumental ou paysager ; il est donc présent au cœur des vignes et anime leurs chatoiements au fil des saisons.

Toutes ces démarches paysagères sont d’heureuse venue, tant ici ou là les paysages de vignes sont menacés de nuisances diverses - comme les implantations de centrales d’éoliennes - et on trouvera dans cet ouvrage bien des idées de découvertes œnotouristiques.

Les nouveaux paysages de la vigne
Christiane Camou, Françoise Dubarry, Philippe Perdereau
200 illustrations - 192 pages
39.90 €
www.editions-ulmer.fr

Le mot même d’œnotourisme (œno et tourisme) sous-entend que l’amateur ne se limite pas, durant ses voyages et séjours, à la seule découverte des vins d’un territoire. Il ne se cantonne pas non plus à une utilisation logistique des prestations touristiques proposées sur ce territoire : hôtels ou chambres d’hôtes, restaurants, voies ou moyens de communication, « décors » paysagers…

De manière de plus en plus évidente, quelle que soit sa nationalité, l’œnotouriste passe par le truchement du vin « culturel » pour découvrir un territoire, ses patrimoines, son histoire, sa culture…
Il est à la recherche d’originalité, de différence, d’un storytelling unique qu’il ramènera chez lui. L’expérience vraie de l’œnotouriste est la découverte de la personnalité œnotouristique d’un territoire, et cette personnalité est l’élément clé de l’attractivité de ce territoire.

Cette personnalité s’écrit à partir de l’histoire viticole du territoire, de ses patrimoines œnoculturels, des cohérences géohistoriques de ses vignobles…
Les porteurs de projets à l’initiative des destinations qui ont reçu le label Vignobles & Découvertes ont bien dessiné des territoires œnotouristiques ; ils développent bien des actions et des événements de manière parfois foisonnante. Mais bien souvent, il manque à ces destinations d’avoir révélé et rendu visible leur personnalité œnoculturelle. Une personnalité propre à valoriser leurs patrimoines vitivinicoles et à mettre en storytelling leur ADN…

Cette démarche de fond est la seule payante dans le monde de plus en plus concurrentiel du tourisme.

C’est aussi à sa programmation que l’on mesure la richesse de la Cité du Vin de Bordeaux.

Ainsi, en novembre, le 2, sera lancé « Ciné-gourmand » qui réunit projection d'un film et cocktail dînatoire signé et animé par un Chef rendant hommage au film.
Pour cette première ce sera Au Petit Marguery et Frédéric Coiffé, Maître Cuisinier de France (39,00 € incluant aussi la dégustation de 3 vins).
Du 18 au 20 novembre, ce sera un week-end festif vignoble d’Afrique du Sud avec dégustations mets & vins, DJ set, conférences, rencontre autour du cépage Pinotage, spectacle musical...
Les ateliers « Jeudis des Vins du Monde » de mensuels deviennent hebdomadaires. D’autres ateliers dégustation ont également lieu chaque jour.
De nombreuses rencontres culturelles sont programmées. Le Festival Ritournelles explore le langage lié au goût (le 6). Les Rencontres Vin, Droit & Santé ont lieu le 4. Le rendez-vous régulier « Des paroles et du vin » portera le 10 novembre sur «Bordeaux : qui va reprendre le vignoble ? ». « Le Vin dans les polars » accueillera le 15 Michèle Barrière (« Souper mortel aux étuves », « Meurtre au Ritz »…).

www.laciteduvin.com/fr

A Lauris, dans le Luberon, le Domaine de Fontenille - racheté par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher - termine sa mue.

Une bastide du 16e siècle de 17 chambres et suites, un restaurant gastronomique (Le Champ des Lunes) et un bistrot orchestrés par le Chef Jérôme Faure, une galerie d’art contemporain, une piscine, un spa, un domaine viticole de 35 hectares, un jardin potager biologique, des animaux dans la propriété… Luxe abordable, écologique et bio sont à l'ordre du jour.

L’automne est une belle saison pour découvrir ce domaine avec une formule de séjours pour amoureux du vin alternant dégustations, visite des chais, repas gastronomiques, découverte des traditions vigneronnes...

Pour la suite, le portefeuille des activités et projets gastronomiques ou artistiques est bien garni : Fontenille, a priori, on ne fait que commencer d'en parler. D’ailleurs, le domaine vient déjà d’être récompensé par le Prix Villégiature « Meilleure atmosphère et image d’un hôtel en Europe ».

www.domainedefontenille.com

Depuis 2003, les Prix Villégiature récompensent l’excellence des plus beaux hôtels d’Europe, d’Afrique, d’Asie et du Moyen-Orient grâce à un jury composé de 21 journalistes de la presse mondiale.

Curieusement, aucun livre n'avait été jusqu'à présent consacré au patrimoine culturel et artistique des affiches de vin.

Publié aux éditions Citadelles & Mazenod par Emmanuel Lopez (collectionneur amoureux des affiches et auteur d'ouvrages comparables sur l'automobile et la publicité), le bel ouvrage « Les affiches des vins » fourmille d'enseignements, d'histoires et d'anecdotes.

Plus de 190 pages - illustrées de plus de 150 reproductions - témoignent des efforts publicitaires de ceux qui avaient les budgets nécessaires : les négociants, les maisons de champagnes, les régions de production et les marques d’apéritifs (vermouths, portos, picons...).

C'est aussi à une histoire de l’art entre la fin de la Belle Époque et les années 1980 que nous convie l'ouvrage. Il s'agit après tout de « mettre la beauté au service de la vente ». Une vente décomplexée - on est avant la loi éteignoir Evin de 1991 - aux parfois surprenants arguments mondains, humoristiques ou médicaux.

L'économie des vins et spiritueux a fait appel aux grands noms de l'efficacité publicitaire tels Jules Chéret et Leonetto Cappiello, et à bien d‘autres des meilleurs illustrateurs et artistes : Mucha, Joseph Stall, d'Ylen, Massot, Cassandre, Villemot, Savignac…
Certaines créations sont restées dans les mémoires (Nectar livreur et sa petite famille pour Nicolas, le zèbre de Cinzano, les serveurs de Saint-Raphaël, Dubo-Dubon-Dubonnet…) mais bien des trouvailles graphiques sont à découvrir dans « Les affiches des vins ».

Un livre que l'on aime à reprendre en main et sous les yeux, sans se lasser de l'énergie créative et visuelle qui s'y verse à pleines pages...

Les affiches des vins
Emmanuel Lopez
Citadelles & Mazenod
49 €

D’autres affiches de vin ? Le blog « Les Vins à l’Affiche » est l’agenda visuel des événements du vin, tout en affiches. Il est à l’adresse http://lesvinsalaffiche.blogspot.fr