Changement de nom pour l’Angle du Faubourg (Saint-Honoré) qui est devenu il y a peu de temps Les 110 de Taillevent.

Détail d’importance, cette brasserie propose… cent dix vins (tirés des 3.000 références des caves Taillevent) au verre (14 cl) ou au demi-verre (7 cl).
Sur la carte, quatre verres sont suggérés pour chaque plat de la carte, à apprécier sur un set de table conçu pour écrire ses commentaires de dégustation.

Les 110 de Taillevent

Les rédactions ont reçu récemment un communiqué de presse dont la teneur est indiquée dans le titre « Le Domaine Oenotouristique Daniel-Etienne Defaix de Chablis obtient le label Vignobles & Découvertes ».
Cette présentation, non précisée dans le texte, est de nature à causer une légère confusion dans l'esprit des oenotouristes quant à la nature de ce label. Ce ne sont pas en effet des acteurs privés qui sont « labellisés » mais des destinations, celles-ci devant proposer une offre complète de produits touristiques.
En l’occurrence, Yonne Tourisme, l’Agence de Développement Touristique de l'Yonne, porteur de projet, a travaillé avec le BIVB (les Vins de Bourgogne), Bourgogne Tourisme, les vignerons et les prestataires touristiques chablisiens pour la reconnaissance de la destination « Vignoble de Chablis ».
Cette destination comprend notamment 17 caves, 9 hébergements, 3 restaurants ainsi que des sites patrimoniaux, des activités de loisir et des événements…
Cette précision n’enlève rien au rôle pionnier de Daniel-Etienne Defaix, acteur multiforme de l’oenotourisme chablisien depuis… 1987. Qui dit mieux ?

Laurence Durrell, l’auteur du "Quatuor d'Alexandrie" et du "Quintette d’Avignon", aurait 100 ans cette année et la ville de Sommières (où il vécut 35 ans et mourut en 1990) lui rendra hommage cet été.

Larry appréciait les vins locaux. "Et nous buvions. Buvions. Et buvions encore..." écrivait-il dans "L'Ombre infinie de César", ajoutant "Toute chose vraiment souhaitable arrive à cause, ou en dépit, du vin".

On pensera à lui en allant, le mercredi 15 août, au Salon Vinum goûter les vins du terroir de Sommières et les produits locaux.

(Cour de l’ancien collège - Esplanade des Arcades à Sommières - 3€ l’entrée, verre de dégustation offert – vente de vin à emporter - Cours de dégustation gratuits - deux sessions à 11h et à 17h)

La 16ème édition de «Bien boire ou boire bien ?» à Cairanne (Vaucluse) commence le samedi 26 mai, au Domaine Les Grands Bois (Sainte Cécile Les Vignes) sur le thème « Lauréats de la Cuvée Alliance ».
Suivront le 30 Juin à la Cave de Cairanne « La vigne et le vin dans l'art, Cairanne une appellation artistique ! », le 21 Juillet au Domaine des Amadieu « Cuisine américaine et Cairanne », le 25 Août au Domaine Boisson « Les Cairanne blancs au fil des temps », le 29 Septembre au Domaine Richaud « Typicité Cairanne ».
Initiées en 1996 par le Syndicat des Vignerons de Cairanne, ces dégustations se déroulent chez un vigneron, avec la participation de trois autres caves, le dernier samedi du mois, de mai à septembre, de 11h à 13h.
Renseignements : 04 90 30 86 53 - www.vignerons-cairanne.com

A pied ou en vélo ? Il va encore falloir choisir...

La Cave coopérative de Tain l’Hermitage propose « Sur les pas de Gambert », un itinéraire pédestre de 4 km, matinal et familial, permettant une découverte complète du vignoble de l’Hermitage, grâce à des panneaux et une application mobile : les prochaines dates sont les 12 mai (un samedi), 13 juin (un mercredi) et le 21 juillet (un samedi) - Renseignements et inscription 04 75 08 20 87. Après l’apéritif, il sera même temps de découvrir le restaurant UMIA.

Fabien Louis, le fameux caviste de « Des Terrasses du Rhône au Sommelier », créateur du Triathlon du sommelier (qui a lieu le 27 mai prochain), propose quant à lui des balades viticoles en vélo électrique; chaque vélo est équipé d'un GPS avec des parcours dans les différents terroirs du nord de la Vallée du Rhône. Des visites en compagnie de Fabien Louis sont également possibles (www.ausommelier.com).

De culture bayonnaise, peintre, sculpteur, et créateur de vitraux, cet artiste, qui n’a pas 40 ans, a découvert le vin en 2005 et de nombreuses créations font exploser les couleurs des vins et des vendanges, dans un style pop-(terro)art !

Il exerce aussi ses activités aux Etats-Unis et en 2010, il est même élu « artiste de l'année » par la Paso Robles Wine Country Alliance (c’est la première fois qu’est distingué un artiste étranger).

Depuis décembre de la même année, il a sa galerie à Saint-Germain-des-Prés : c’est donc tout simple de le rencontrer.
Galerie Erwin Dazelle - 5 rue Lobineau - 75006 Paris - 01 43 54 86 89
www.dazelle.com