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Samedis vignerons

01-07-2011

C’est l'association Los Tasta Vin qui organise les Samedis vignerons de Caunes (en Minervois), avec des partenaires motivés : l'association du Village des producteurs de l'Aude Pays cathare, la chambre d'agriculture de l'Aude pour le volet promotion, la communauté de communes du Haut-Minervois pour la partie communication, le Pays Carcassonnais, la mairie de Caunes-Minervois.

Les dates ? les 2 juillet, 23 juillet et 20 août. Au programme : marchés de producteurs de pays, musique, assiettes gourmandes et évidemment vignerons !

Et pour les marcheurs, n’oubliez pas les Balades Vigneronnes, jusqu’à septembre, avec des thèmes comme "Conservatoire de cépages, moulins et capitelles", "Sur les chemins de Saint Jacques, entre vignoble et patrimoine bâti" ou encore "Balade accompagnée du cheval de trait"…

Bars à vins, guide pour la Gironde

01-07-2011

Finie, l'errance ! Le paysage des guides des bars à vins s'étoffe.

Après l'incontournable Zinzins du Zinc et sa déclinaison parisienne, tous deux signés par Egmont Labadie, c'est au tour d'une figure historique du monde du vin et de la presse, Barthélémy, de prendre la plume pour un "Bars à vin Lieux de vie, Lieux divins Petit Guide pertinent de la Gironde".

Pour la première fois donc, un guide pratique des 79 belles adresses du vin dans le département, souvent poussées lors des dernières années. Les photos sont de Richard Nourry. (Editions Féret - 192 pages -12,5€).

Bonnes promenades !

Et pendant qu'on est au rayon Barthélémy du libraire, on se procurera le tout récent "Henry Marionnet Charmeur de Cépages", une biographie du magicien du vin de la Touraine  (Editions Féret - 256 pages - 19,9€)

Bonne lecture !

Mercredis d'été dans l'Enclave des Papes

30-06-2011

Des domaines viticoles qui s’unissent pour proposer chaque mercredi de l’été une soirée thématique sur le vin, voilà une bonne idée.

S’ils se trouvent dans l’Enclave des Papes, au-dessus de Valréas, parmi les cigales, les lavandes et les bois de chênes et de pins, c’est encore mieux.

Autre idée intelligente : sur demande, un véhicule vient vous chercher et vous ramène en fin de soirée (forfait pour moins de 10 km : 14€ pour deux personnes) !

A partir de 19 h, 26 euros - Toutes les infos sur www.valreas.info/4domaines

Le programme

6 juillet : Le métier d’œnologue (Domaine du Val des Rois - 04 90 35 04 35)
Martin Hallopeau est oenologue conseil au LACO de Suze La Rousse. Un puits de sciences, le nez et le palais comme principaux instruments de mesure, il parlera de son travail. Il sera accompagné par quelques chansons (à boire de Jeff Picardi).
13 juillet : Les constituants de nos terroirs (Domaine Mas de Sainte Croix - 04 90 35 53 54)
Cépages, sol, climat, savoir-faire. Jacques Coipel est vigneron et géologue. Il saura expliquer pourquoi les vins sont si différents.
20 juillet : Fantaisies potagères et gourmandises (Domaine du Val des Rois - 04 90 35 04 35)
Lecture théatralisée du TRP et des Emmétropes: Aline, Michèle et Monique.
Qui sont ces deux sœurs vivant ensemble sous un même toi(t) où le règne végétal, prééminent, vient se greffer sur leurs dialogues, monologues, contes, en un sabbat à quatre temps... Vies humaines ou végétales... en harmonie, en décalage, en nourriture mutuelle, en lutte. Le temps d'un texte tout chavire vers le temps du charivari : arbres, légumes, fruits expriment leurs ressentis. L'homme accessoirisé peut alors s'émerveiller...
27 juillet : La truffe, vins, passion et terroir (Domaine des Grands Devers - 04 90 35 15 98)
La culture de la truffe est importante dans notre région. Elle reste mystérieuse et passionnée : Quels arbres planter, à quel quartier de lune faut-il les cultiver, comment distinguer la Melanosporum ? Autant de questions auxquelles Christian Mérin, pépiniériste chez Micoverde essaiera de répondre.
3 août : Initiation à la dégustation (Domaine Mas de Sainte Croix - 04 90 35 53 54)
Jeune œnologue, Julien Coipel a rejoint l’exploitation familiale. Il entrouvrira pour nous les coulisses de la dégustation… quelques pistes pour mieux apprécier les cuvées sélectionnées..
10 août : La passion du vin (Domaine du Val des Rois - 04 90 35 04 35)
Jef Challier est pâtissier chocolatier à Valréas. Il anime un club œnologique et participe au championnat de la Revue des Vins de France . Il distillera sa conception du vin et de la manière de l’accorder à un mets. Pourquoi pas avec un de ses desserts ou un de ses chocolats?
17 août : L'histoire de la vigne à Valréas (Domaine des Grands Devers - 04 90 35 15 98)
L’histoire de l’Enclave est richement illustrée par son appartenance papale et la culture de la vigne. Lucienne Arnavon est celle qui connaît le mieux cette époque et elle la raconte merveilleusement. De petites anecdotes viennent égayer ses récits
24 août : L’art de la table et de la sommellerie (Domaine du Val des Rois - 04 90 35 04 35)
André Deyrieux est sommelier et vous apprendra la «bonne manière» de servir un vin : la température, le carafage, les accords mets et vins…
31 août: Soirée de clôture - A l’aube des vendanges, les trois Domaines se réunissent pour une soirée finale. Chacun sélectionnera ses meilleures cuvées pour un dîner de prestige - (Domaine du Val des Rois - 04 90 35 04 35)

Vin princier pour Monaco

30-06-2011

Le domaine Saint Albert, a été choisi par Albert de Monaco et Charlene Wittstock pour leur mariage qui se déroulera les 1er et 2 juillet en Principauté de Monaco.

Olivier Foucou livrera une édition spéciale de magnums frappés du monogramme du mariage princier, millésime 2007 en rouge et 2010 en rosé et blanc.

Cette cuvée est hors commerce mais on se rattrapera sur les Cuvées Prestige de ce domaine écologique !

Le Prix National de l'Oenotourisme

30-06-2011

160 candidatures au lieu de 260 pour la première édition, des choix contestables (normal, c’est la loi du genre…), une absence remarquée de châteaux bordelais (sans doute plus intéressés par les Best Of Wine Tourism décernés par le réseau Great Wine Capitals), la deuxième édition du Prix National de l’Oenotourisme - décerné par l'Association Conseil Supérieur de l'Oenotourisme - a permis néanmoins d’éclairer quelques réalisations au milieu du vaste paysage si créatif et original de l’oenotourisme français.

Parmi les adresses mises en lumière jeudi 29 juin à l’étage de la très parisienne adresse du restaurant Drouant, on notera (outre Winetourisminfrance.com) l’active Cave de Rasteau, le Mas des Tourelles à Beaucaire, les randonnées d’Alpes Flaveurs (partenaire de la Route des Vins du Mont-Blanc), la Cuisine au Vin de Daniel-Etienne Defaix à Chablis, la Percée du Vin Jaune,  le Printemps des Vins de Blaye ou le GPS du Beaujolais

Toute la liste sur www.prix-oenotourisme.com

Pour la première année les adresses citées étaient : La Maison Cazes, à Rivesaltes - Le Château Cablanc - Le Château Sainte Roseline - La Maison et la Table d’Olivier Leflaive - Le Château de Berne à Lorgues - Le Relais de Franc Mayne à Saint-Emilion - La Route touristique des Vins du Jura -Planète Bordeaux - Le Réseau Bienvenue dans les Vignes par le Pays du Layon - Le Pique-nique des vignerons indépendants d'Alsace - L’Imaginarium à Nuits-Saint-Georges - A Fiera di U Vinu à Luri (Corse) - L’oenoparc Hameau Duboeuf - Le Village de Bages de Jean-Michel Cazes - Les Thermes de Caudalie au château Smith Haut Lafitte - La Finette à Arbois

Oenotourisme en scène en Côtes-du-Rhône

28-06-2011

Durant l’été, le vignoble des Côtes du Rhône se joue sur la scène.

Musique classique avec Musique dans les Vignes à Cairanne, Sainte-Cécile-les-Vignes ou encore Séguret (Vaucluse).
Ce festival se déroule du 13 juillet au 5 août sur 7 scènes des villages pittoresques du Haut Vaucluse.

www.musiquesdanslesvignes.com
Jazz avec… le Festival Jazz dans les vignes du 26 juillet (ce sera au Domaine Armand) jusqu’au 5 novembre - concerts à 21h (13 € avec dégustation des vins du domaine)
www.jazzdanslesvignes.com

Spectacles familiaux du 15 juillet au 6 août avec le festival Extérieur Cour dans le cadre magique du château de Suze-la-Rousse (siège de l’Université du Vin)
www.ladrome.fr

Site par Neteor