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Un vin presque parfait

26-04-2011

M6 interactions, filiale du Groupe M6, crée un concours viticole sous le nom d' Un vin presque parfait.

Cette sélection ouverte à tous les viticulteurs sera réalisée par un jury composé de professionnels et d'amateurs, présidé par Fabrice Sommier, le meilleur ouvrier de France Sommellerie 2007.

Date de la dégustation : le 9 juin à Paris sur la péniche Maxim's.

Cette sélection s'appuiera sur trois critères : la qualité organoleptique du vin, son rapport qualité / prix et l'attrait de son étiquette. Le 15 juin la sélection sera publiée et elle sera disponible en librairie en octobre prochain.

Oenotourisme troglodyte en Val de Loire

24-04-2011

Visite des champignonnières, rendez-vous artistiques, baignades, pauses gourmandes mais aussi hébergement... le patrimoine troglodytique se décline de mille façons les 18 et 19 juin dans six départements du Val de Loire.

Les caves à vin troglodytiques sont certainement la reconversion de carrière d’extraction de tuffeau la plus connue du grand public. Avec une température et une humidité constante, les vins y sont élevés paisiblement. Beaucoup de ces caves sont ouvertes et invitent le public à déguster les rouges, blancs et rosés issus des fameuses appellations du Val de Loire. A voir à Trôo, Panzoult, Lavardin, Rochecorbon, Brézé...

Liste complète des participants et des animations sur www.rendezvoustroglos.fr.

Un château qui ne manque pas de sel

16-04-2011

Prenez un peu de sel marin (île de Ré), de Merlot et de Cabernet, des formules secrètes d'aromates et d'épices, et vous ressuscitez une recette de sel au vin.

C'est aujourd'hui les vgnobles Delbeck qui lancent leur formule en petite bouteille (en plastique malheureusement).

6 € les 160 g. Un effet boeuf sur le boeuf de nos prochains barbecues !

Bien boire ou boire bien 2011

12-04-2011

Pourquoi changer une série oenotouristique à succès ?

Voici venue la quinzième saison des dégustations oenologiques "Bien boire ou boire bien ?" à Cairanne (Vaucluse).

Initiées en 1996 par le Syndicat des Vignerons de Cairanne, ces dégustations ludiques, pédagogiques et gratuites se déroulent chez un vigneron, avec la participation de trois autres caves, le dernier samedi du mois, de mai à septembre, de 11h à 13h.

Samedi 28 Mai – Domaine Roche
Lauréats de la Cuvée Alliance
Animatrice : Virginie Faure – sommelière conseil

Samedi 25 Juin – Cave de Cairanne
L’étiquetage : ou comment savoir ce que l’on déguste ?
Animateur : Nicolas Constantin - oenologue

Samedi 23 Juillet – Domaine Philippe Plantevin
Truffes d'été et vins de Cairanne
Places limitées, réservation impérative.
Animatrice : Nathalie Gautherot– sommelière conseil

Samedi 27 Août – Domaine des Amadieu
Cépages d'encre : Cairanne et les belles lettres
Animatrice : Christine François - professeur

Samedi 24 Septembre – Château de Ruth
Technique trop technique ?!
Macération carbonique, macération pré-fermentaire à froid, micro oxygénation, flash détente, voici quelques termes un peu barbares ! Mais qu'en est-il de ces techniques de vinification et d'élevage pour l'appellation Cairanne ?
Animateur : Olivier Roustang - oenologue

Renseignements : 04 90 30 86 53 et bientôt sur www.vignerons-cairanne.com

Ateliers à Tain l'Hermitage

01-04-2011

La Cave de Tain l’Hermitage propose, au cœur du vignoble de l’Hermitage, différents ateliers-dégustation. Ils se déroulent au Fief de Gambert, l'ancienne maison de Louis Gambert de Loche, fondateur de la Cave de Tain, humaniste et passionné de viticulture.

- A la découverte des terroirs, à travers les sélections parcellaires
Dégustation: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray, Cornas, Hermitage. Présentation de la cartographie des terroirs.
Vendredi 15 avril de 18h à 20h – Tarif : 25,00 € par personne
- Mythique Hermitage
Dégustation : Hermitage blanc et rouge, Vin de Paille.
Vendredi 13 mai de 18h à 20h – Tarif : 30,00 € par personne
- Fruits de la Vallée du Rhône et arômes du vin
Découverte de la culture fruitière. Atelier ludique pour exercer ses sens à détecter les arômes de fruits dans les vins.
Jeudi 9 juin de 18h à 20h – Tarif : 25,00 € par personne
- Wine Bar & Tapas à Gambert !
Jeudi 7 juillet de 18h30 à 20h30 – Tarif : 25,00 € par personne

Renseignements et réservations pour ces ateliers à offrir ou à s’offrir : Murielle Chardin-Frouin – 04 75 08 20 87 – m.chardin.frouin@cavedetain.com

L'Ain reçoit le Prix René Renou

07-03-2011

Max Feschet, pour l’ANEV, (Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin) et Yves Paquier, pour la FIJEV (Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin) ont remis le 5 mars à Rachel Mazuir, Président du Conseil Général de l'Ain le trophée symbolisant le Prix René Renou 2010.

Ce prix récompense la collectivité ayant le mieux oeuvré, au cours de l’année écoulée, pour la défense et la promotion du patrimoine culturel lié à la viticulture.

Le Conseil Général de l’Ain est récompensé pour son rôle dans l'organisation dans Le Concours international des 7 Ceps, et la promotion de La Route des Vins du Mont-Blanc.

Site par Neteor