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Distilleries en Fête

13-12-2010

Vivez l’Expérience du Cognac et découvrez les différentes étapes de l'alchimie de la distillation.

De décembre à fin février, curiosités et surprises vous attendent : rencontres, temps forts, et découvertes gastronomiques vont égayer les distilleries participantes.
Le programme sur www.cognacetapes.com

Nouveauté 2010 : «Les Bonnes Chauffes» deviennent «Distilleries en fête»

Un vignoble endormi…pas si sûr !

«Pendant les mois d’hiver, les distilleries travaillent jour et nuit. C’est une période où les charentais vivent au rythme des Chauffes dans une atmosphère où le feu, le bouillonnement discret de l’alcool, l’eau, le cuivre et les briques se marient merveilleusement.» © B.N.I.C

Les 30 bouilleurs de cru participants de Charente et Charente-Maritime ne se limitent pas à la simple ouverture des portes de leur distillerie.

Chacun a souhaité créer une animation à son image :

  • Atelier ludique et interactif lié à la dégustation olfactive,
  • Petit déjeuner au pied de l’alambic,
  • Vivre dans la peau d’un maître de chai pour quelques heures,
  • Balades et lecture de paysages

et bien d’autres thématiques insolites

Cette période de trois mois vous permettra de vivre des moments privilégiés, uniques et chaleureux qui ne peuvent être partagés que durant cette période hivernale au cœur des distilleries en éveil où la magie opère…

Les restaurateurs fêtent les distilleries

Afin de favoriser l’éveil des sens, la gastronomie sera mise à l’honneur cette année ! La Courtine à Cognac, La Cagouillarde à Segonzac et L’Essille à Bassac veulent prolonger l’instant de découverte de ce moment magique qu’est la distillation pour faire déguster aux visiteurs les spécialités locales qui font appel au fruit du travail du Bouilleur de Cru, à savoir la «Liqueur des dieux».

Des menus «Distilleries en fête» ont été élaborés et sont proposés dans ces 3 établissements pendant toute la période de l’évènement.

www.cognacetapes.com 

GPS pour le Beaujolais des Pierres Dorées

11-12-2010

Après avoir obtenu le label "Vignoble et Découverte", le Beaujolais des Pierres Dorées (situé au sud du vignoble) a désomais son circuit audioguidé GPS, à télécharger gratuitement sur www.beaujolais.com rubrique "oenotourisme".

Ce nouveau circuit vient en complément des quatre autres déjà proposés sur le site.

Une cuverie classée

11-12-2010

Bonne nouvelle pour le patrimoine vitivinicole, l’ancienne cuverie de la Maison Champy, qui date de 1890, a été inscrite en septembre sur la liste des Monuments Historiques.

Située au coeur du centre historique de Beaune (au 5, rue du Grenier à Sel), elle s’étend sur 1640 m2 et comprend des locaux de stockage et de vinification, l’ancienne cuverie et de vastes combles.
En grande partie encore utilisée pour l’activité quotidienne de la maison, elle abrite des outils du 19ème siècle.

Ce classement va donner un nouvel essor au projet de musée du vin de la maison. Le Domaine Champy représente 27 Ha de vignes, 100% en biodynamie.

Fitou... thérapie

11-12-2010

Le Domaine Grand Guilhem, domaine viticole familial en agriculture biologique, et pôle oenotouristique reconnu du Pays Cathare, avait innové avec des dégustations musicales.

Il se lance aujourd'hui sur le marché du bien-être en créant la "Fitouthérapie".
Elle consiste en une séance d'1 h 15 : un modelage relaxant du corps aux pierres et aux huiles chaudes, suivi d'une hydratation au Fitou.
Le vin du domaine, issu majoritairement de vieilles vignes de Carignan, serait particulièrement riche en resvératrol (antioxydant anti-âge).

Une bonne manière de renforcer sa vitalité, et d'attaquer avec énergie une dégustation des vins du domaine...

Nuit au domaine et petit déjeuner (toute l'année, sauf juillet/août) - Participation : 158 € (avec "Fitouthérapie" pour 1 personne) ou 219 € (avec "Fitouthérapie" pour 2 personnes).

75 cl et 22 carats

10-12-2010

Nous avions déjà souligné ICI que boire de l'or était bon pour la santé.

La maison allemande Vom Fass nous propose de lutter contre l'hiver en gardant l'esprit festif de la fin de l'année. Elle propose un vin pétillant riche en paillettes d'or 22 carats - une Gold Cuvée 100% Pinot en bouteille numérotée (32€).

Existe aussi en rosé, en exclusivité dans les boutiques Vom Fass et sur www.vomfass.fr.

Le Festival de la Route des Vins du Mont-Blanc

01-12-2010

C'est du 18 au 21 mai 2011, dans les 3.000 m² de salons, terrasse, jardin, espaces dégustation... de son partenaire l'Espace Mobalpa - face à la gare de Lyon, à Paris - que se déroulera le 1er Festival de la Route des Vins du Mont-Blanc.

Un oenotourisme transnational pour cette route qui associe les vignobles du Bugey, des Savoie, des cantons de Genève, de Vaud et du Valais, et de la Vallée d'Aoste.

Le pré-programme est déjà très riche, à la fois oenologique, culturel et artistique, gastronomique et oenotouristique...

Mail : vinsmontblanc@gmail.com - Page Facebook

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