|
Votre annonce ici
|
Les brèves précédentes
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
Femme d'exception | 29-04-2011
|
|
 |
Vous avez raté la journée de la femme ? Ne loupez pas la Fête des Mères ! Une sélection de parcelles de Chardonnay en Grands Crus (avec une touche de pinot noir), une vinification en dentelles, le millésime Femme de Champagne 2000 est le témoin d’une grande année.
Ajoutez-y un beau flaconnage, un emballage précieux, des médailles d’or… Pourvu qu’on vous invite à partager ce beau moment de dégustation.
La cuvée n’avait pas été élaborée par ses mamans (Carol Duval-Leroy et Sandrine Logette-Jardin, sa chef de caves) depuis 1996.
|
|
Un vin presque parfait | 26-04-2011
|
|
 |
M6 interactions, filiale du Groupe M6, crée un concours viticole sous le nom d' Un vin presque parfait. Cette sélection ouverte à tous les viticulteurs sera réalisée par un jury composé de professionnels et d'amateurs, présidé par Fabrice Sommier, le meilleur ouvrier de France Sommellerie 2007. Date de la dégustation : le 9 juin à Paris sur la péniche Maxim's.
Cette sélection s'appuiera sur trois critères : la qualité organoleptique du vin, son rapport qualité / prix et l'attrait de son étiquette. Le 15 juin la sélection sera publiée et elle sera disponible en librairie en octobre prochain.
|
|
Oenotourisme troglodyte en Val de Loire | 24-04-2011
|
|
 |
Visite des champignonnières, rendez-vous artistiques, baignades, pauses gourmandes mais aussi hébergement... le patrimoine troglodytique se décline de mille façons les 18 et 19 juin dans six départements du Val de Loire. Les caves à vin troglodytiques sont certainement la reconversion de carrière d’extraction de tuffeau la plus connue du grand public. Avec une température et une humidité constante, les vins y sont élevés paisiblement. Beaucoup de ces caves sont ouvertes et invitent le public à déguster les rouges, blancs et rosés issus des fameuses appellations du Val de Loire. A voir à Trôo, Panzoult, Lavardin, Rochecorbon, Brézé...
Liste complète des participants et des animations sur www.rendezvoustroglos.fr.
|
|
Un château qui ne manque pas de sel | 16-04-2011
|
|
 |
Prenez un peu de sel marin (île de Ré), de Merlot et de Cabernet, des formules secrètes d'aromates et d'épices, et vous ressuscitez une recette de sel au vin. C'est aujourd'hui les vgnobles Delbeck qui lancent leur formule en petite bouteille (en plastique malheureusement). 6 € les 160 g. Un effet boeuf sur le boeuf de nos prochains barbecues !
|
|
Bien boire ou boire bien 2011 | 12-04-2011
|
|
 |
Pourquoi changer une série oenotouristique à succès ?
Voici venue la quinzième saison des dégustations oenologiques "Bien boire ou boire bien ?" à Cairanne (Vaucluse). Initiées en 1996 par le Syndicat des Vignerons de Cairanne, ces dégustations ludiques, pédagogiques et gratuites se déroulent chez un vigneron, avec la participation de trois autres caves, le dernier samedi du mois, de mai à septembre, de 11h à 13h. Samedi 28 Mai – Domaine Roche
Lauréats de la Cuvée Alliance
Animatrice : Virginie Faure – sommelière conseil Samedi 25 Juin – Cave de Cairanne
L’étiquetage : ou comment savoir ce que l’on déguste ?
Animateur : Nicolas Constantin - oenologue Samedi 23 Juillet – Domaine Philippe Plantevin
Truffes d'été et vins de Cairanne
Places limitées, réservation impérative.
Animatrice : Nathalie Gautherot– sommelière conseil Samedi 27 Août – Domaine des Amadieu
Cépages d'encre : Cairanne et les belles lettres
Animatrice : Christine François - professeur Samedi 24 Septembre – Château de Ruth
Technique trop technique ?!
Macération carbonique, macération pré-fermentaire à froid, micro oxygénation, flash détente, voici quelques termes un peu barbares ! Mais qu'en est-il de ces techniques de vinification et d'élevage pour l'appellation Cairanne ?
Animateur : Olivier Roustang - oenologue Renseignements : 04 90 30 86 53 et bientôt sur www.vignerons-cairanne.com
|
|
Ateliers à Tain l'Hermitage | 01-04-2011
|
|
 |
La Cave de Tain l’Hermitage propose, au cœur du vignoble de l’Hermitage, différents ateliers-dégustation. Ils se déroulent au Fief de Gambert, l'ancienne maison de Louis Gambert de Loche, fondateur de la Cave de Tain, humaniste et passionné de viticulture. - A la découverte des terroirs, à travers les sélections parcellaires
Dégustation: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray, Cornas, Hermitage. Présentation de la cartographie des terroirs.
Vendredi 15 avril de 18h à 20h – Tarif : 25,00 € par personne
- Mythique Hermitage
Dégustation : Hermitage blanc et rouge, Vin de Paille.
Vendredi 13 mai de 18h à 20h – Tarif : 30,00 € par personne
- Fruits de la Vallée du Rhône et arômes du vin
Découverte de la culture fruitière. Atelier ludique pour exercer ses sens à détecter les arômes de fruits dans les vins.
Jeudi 9 juin de 18h à 20h – Tarif : 25,00 € par personne
- Wine Bar & Tapas à Gambert !
Jeudi 7 juillet de 18h30 à 20h30 – Tarif : 25,00 € par personne Renseignements et réservations pour ces ateliers à offrir ou à s’offrir : Murielle Chardin-Frouin – 04 75 08 20 87 – m.chardin.frouin@cavedetain.com
|
|
|
Votre annonce ici
|
