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Un Institut pour les savoir-faire traditionnels

12-07-2010

"Le patrimoine culturel ne se trouve pas seulement dans les monuments et les galeries. Il est inscrit dans le territoire, les ouvrages et les paysages façonnés par l'homme", déclare au journal Le Monde Pietro Laureano (photo). Il est le président du futur Institut International des savoirs traditionnels soutenu par l'UNESCO qui verra le jour près de Florence dans trois ou quatre ans

Inventorier, conserver, diffuser les savoir-faire anciens, c'est l'objectif de l'ITKI (International Traditional Knowledge Institute), des tâches loin d'un esprit muséal, mais orientées vers la transmission active de ces patrimoines avec l'idée que "ce que les anciens faisaient, nous pouvons le faire", et ce dans les domaines de l'habitat, de l'urbanisme, de l'agriculture, de l'utilisation de l'eau, de l'artisanat...

Nombre d'entre eux concernent bien sûr la viticulture, ou la vinification ; irriguation, murets et terrasses, installations troglodytes...

"Le modèle économique actuel est fondé sur la destruction des recettes de la planète. L'innovation technologique, contrôlée par de grands groupes, devient un adversaire de l'homme. Notre démarche est l'exact contraire. Les innovations, anciennes ou à venir, doivent être au service d'un monde durable."

Cette initiative est bien dans l'esprit de ce que Winetourisminfrance appelle de ses voeux : un inventaire des patrimoines vitivinicoles, matériels et immatériels, parfois déjà perdus, ou menacés de disparition.

Cet appel est aujourd'hui relayé par les élus de l'ANEV (Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin) qui vont adresser un rapport en ce sens au Ministre de la Culture.

L'oenotourisme sur la scène

07-07-2010

Une consultante en oenotourisme (Ludivine Desfrennes, de Terroir de Bacchus), un vigneron (le Domaine Debray à Beaune) et une troupe de théâtre (le Théâtre de l'Adret) réalisent en Bourgogne un produit oenotouristique particulier.

Il s'agit d'un buffet théâtre qui associe spectacle et repas autour du thème du vin. In Vino Veritas aura lieu en juillet et en août. Renseignements et réservation : 03 80 22 62 58

Arditi oenologue

06-07-2010

On sait que Pierre Arditi est un amateur de bons vins. Il va maintenant se mettre dans la peau d'un oenologue dont les talents sont sollicités par la police pour tourner l'épisode pilote d'une nouvelle série de comédie de Marc Rivière - Début de tournage mi-août à Bordeaux.

Oenotourisme en Pays Basque et Béarn

05-07-2010

Retrouvez Jurançons, Irouléguy, Madiran, Pacherenc du Vic Bilh, Béarn Bellocq, la carte géographique des vins, les circuits de Destination vignoble, le calendrier des fêtes auxquelles participent les vignerons sur le site officiel du tourisme en Pays Basque et Béarn : www.tourisme64.com

 

Torche conseillée

05-07-2010

Découvrir les paysages viticoles du Mâconnais à la tombée de la nuit ? C’est ce que vous proposent les Vignerons des Terres Secrètes : balade au cœur des vignes, dégustations, repas champêtre avec saucisson au Mâcon rouge… N’hésitez pas à venir en famille ou entre amis pour partager des moments de découverte et de dégustation au La 11ème Marche dégustation au crépuscule aura lieu le 17 juillet.

Caveau Lamartine à Sologny - Départs de 18h30 à 21h00 - 2 parcours de 7,5 et 11 km - 4 € (verre et porte-verre offerts) Repas champêtre : 11 € - Renseignements 03 85 36 60 64

Sentier viticole à Hunawihr

05-07-2010

La Cave Vinicole de Hunawihr, une coopérative de 110 vignerons ouvre son sentier viticole pour l'été.
Rendez-vous tous les jeudis, à 15h30, à la Cave Vinicole de Hunawihr, pour une balade gratuite avec un vigneron au cœur du vignoble du Grand Cru Rosacker
Terroirs, travail des sols, histoire de Hunawihr (par exemple son église fortifiée du 14ème siècle), visite de la cave et dégustation, voici un sympathique après-midi de découverte.
Renseignements 03 89 73 61 67 & www.cave-hunawihr.com

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