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Bourgogne Gold Tour, The ultimate wine tour

23-01-2016

Bourgogne Gold Tour helps you to understand the vineyards and their characteristics, learn about the art of wine tasting, unlock the secrets of Bourgogne, enter into the most prestigious wine estates, plunge into the history of Bourgogne end discover the best Bourgogne wines.

Bourgogne Gold Tour creates each of its wine tours as a unique and moving experience. They can be adapted to your own individual needs and wishes. Come and discover our philosophy and our tailor-made services.

5 good reasons to choose Bourgogne Gold Tour : service of outstanding quality ; a special vision of Bourgogne ; an exceptional choice of wine tasting ; recognized wine expertise ; an experience without limits.

Youri Lebault, the bilingual guide who created Bourgogne Gold Tour around a strong team of passionate tour guides, is also the author of the book “Discovering… the vineyard climates of Burgundy”.

Bourgogne Gold Tour, The ultimate wine tour.
www.bourgogne-gold-tour.com

Le 7ème Prix de l’Oenotouriste de l’Année

20-01-2016

Le premier Prix de l’Oenotouriste de l’Année avait été décerné à l'occasion des Journées du Livre de Sablet (2009). Il a ensuite trouvé un podium lors de la fête des vignerons de Cairanne (2010), à la cave Balma Venitia de Beaumes de Venise (2011), au Salon des Vins de Loire (2012), lors de la 1ère Paulée de Beaune (2013), et au SIRHA de Lyon (2014).

Pour cette septième édition, c’est Vinisud qui accueillera André Deyrieux et le récipiendaire.
Ce sera le 16 février à 18 h 30 (http://www.vinisud.com/fr/animations-evenements/programme-des-animations).

A qui sera-t-il décerné ? Suspense.

D’ici là, on aura le temps de réviser la liste des précédents lauréats : http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/1876_caroline_daeschler_et_youri_lebault_primes.htm.

Le titre d'Oenotouriste de l'Année a été créé par le magazine Winetourisminfrance.com.

Il est destiné à distinguer l'homme ou la femme qui, durant l'année écoulée, aura fait la preuve d'une belle âme d'oenotouriste sur les routes connues ou méconnues des vins et des vignobles de France, et aura mis en valeur les riches aspects des patrimoines viticulturels français ; paysages, géologies, sites historiques et événements culturels, vins et modes de culture, hommes et femmes de la vigne...

Pas de Percée du Vin jaune en 2017

19-01-2016

La Percée du Vin Jaune réunira comme chaque année environ 40 000 personnes le week-end des 6 et 7 février. Ce sera sa 20ème édition.

Profitons-en ! La suivante n’aura pas lieu en 2017 mais en 2018, le premier week-end de février, à l’Etoile.

Un temps de suspension, selon les organisateurs pour que la Percée acquière un nouveau soufle et se réinvente.

www.percee-du-vin-jaune.com

Leçon de vignoble savoyard

17-01-2016

Regarder différemment les rives des lacs. C’est à cela que sert l’histoire, aussi.
Celles du Léman, du Bourget et du lac d’Annecy étaient couvertes de vignes avant le phylloxéra.

Et les anecdotes ressortent page après page : le département du Mont-Blanc, le débouché offert aux vins par le thermalisme d’Aix-les-Bains, le vignoble des Abymes (qui a refait parler de lui récemment), le vin de Tamié, les feux dans les vignes contre les gelées, la surprenante vraie signification de l’expression « faire ripaille », la tradition des mousseux, l’apparition des moto-treuils, l’origine de la bouteille « Savoyarde »…

Car c’est bien d’histoire qu’il s’agit, comme l’indique le sous-titre – « Des origines à nos jours » de l’ouvrage « La vigne et le vin dans les Pays de Savoie » que viennent de publier Christian Guilleré et Anthony Pinto.
Universitaires familiarisés avec les archives, ils mettent au jour avec passion de quoi nourrir la fierté de ces 2.200 hectares de vignes riche d’un héritage de 2000 ans.

Ce ne sont pas encore toutes les régions de vignes qui bénéficient d’un livre de cette qualité, dans lequel de surcroît rien ni personne ne semble oublié.
Que parmi bien des lecteurs, les vignerons lisent ce livre, qu’ils s’en servent, le citent et le racontent. On y renoue avec bien des savoirs qu’il est utile de ne pas perdre et de transmettre. Un seul exemple ? Jules Guyot disait en 1868 d’un cépage : « il produit un vin exceptionnel et d’une rare qualité ». Il s’agissait du Persan qui, depuis, a frôlé la disparition…

Le renouveau de l’ampélographie alpine, les vignobles renaissants, les vignerons d’excellence… l’ouvrage se termine sur bien des pages d’avenir…

La vigne et le vin dans les Pays de Savoie
Christian Guilleré et Anthony Pinto
38 €
Editions 3DVision
www.editions-3dvision.fr

A lire
Grands Vins de Savoie
http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/189_les_vignobles_de_savoie_pres_des_sommets.htm
A voir
La vigne en Savoie
http://www.winetourisminfrance.com/fr/breves/2041_la_saison_du_ski_dans_les_vignes_de_savoie.htm

La première cave

15-01-2016

Un thriller oenotouristique et archéologique dans l’histoire et la géographie méditerranéenne du vin, voici ce que nous propose Olivier Houles, et le livre tombe à point pour nos longues soirées d'hiver.

L’auteur est directeur de la Fédération des Caves Coopératives des Bouches-du-Rhône, membre du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme, et passionné d’histoire de la vigne et du vin.
C’est donc avec un plaisir évident qu’il se met dans la peau d’Aronne Biancchi qui, entre rencontres féminines et agissements mafieux, et en compagnie d’un archéologue, remonte aux sources de la vigne et du vin, ces symboles de la vie…

Olivier Houles a entouré sa passion des meilleures garanties historiques – dont le Professeur Jean-Pierre Brun - pour nous parler, au détour d’un rebondissement de l’action, de l’amphorologue Virginia R. Grace, du chargement de résine de l’épave d’Uluburun, de Gilgamesh, des vins parfumés ou de l’hepséma…

Si on s’approche de ce qui a pu être une des premières caves de stockage du vin, près de Marseille, qu’on se rassure, une énigme restera entière, dans ce roman et dans la vraie vie, celle du tout premier site de vinification.

La Première cave, Olivier Houles
21,00 € Phénix d’Azur Editions

http://www.phenix-azur.com

Patrimoine extraordinaire du vin ordinaire

18-12-2015

Sur le port de Rouen subsiste un chai-relais - entre port maritime, port fluvial sur la Seine, gare et gare routière - construit en 1950 par la Chambre de commerce pour le transit des vins d’Afrique du Nord apportés par les pinardiers, les navires-citernes.

Sa capacité considérable de 100.000 hl en fait le plus grand chai à vin jamais construit en Europe. Toute son architecture en croix - oeuvre de Pierre-Maurice Lefebvre - et ses installations, notamment 250 cuves, sont magnifiques.

C’est un véritable patrimoine du « vin ordinaire », certes témoignage d’une époque révolue, mais qui a bien des histoires à raconter en matière d’architecture, d’ingénierie moderne, de logistique du stockage et du transport du vin.
Et il reste aujourd’hui - fermé depuis 1981 - un immense lieu spectaculaire photogénique et cinégénique.

La Ville de Paris va lancer, en début d’année 2016, un appel à projets ouvrant toutes les possibilités à l’imagination des investisseurs. La réhabilitation du bâtiment est estimée entre 10 à 15 millions d’euros. Sa destruction n’est, elle, pas envisagée : elle constituerait le massacre d’un patrimoine extraordinaire, et coûterait de 3 à 4 millions d’euros.

Le chai à vins a fait l’objet d’un dossier très approfondi à lire ici : http://www.thomas-boivin.fr/2009/01/25/dossier-chai-relais-de-rouen-ou-chai-a-vins

(photo Thomas Boivin)

Site par Neteor