Newsletter

Les brèves précédentes

      1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   177   178   179   180   181   182   183   184   185   186   187   188   189   190   191   192   193   194   195   196   197   198   199   200   201   202   203   204     

Le vin au sommet

18-03-2010

La troisième édition du guide "Les 100 meilleurs restaurants de France" (Lafont Presse), classe en tête de son millésime 2010 le restaurant Le Hameau Albert 1er à Chamonix.
Il est intéressant de noter que l'établissement possède une cave de 19.000 bouteilles - un millier de références dont plus de 600 figurent sur la carte des vins - et qu'il a été distingué à ce titre par un award du magazine Wine Spectator.
Christian Martray, Chef Sommelier, est élu par ce même guide Meilleur Sommelier de France 2010 "pour la qualité de ses conseils, de sa cave, des accords mets-vins proposés, mais aussi pour son discernement, sa gentillesse, sa patience et ses déjeuners œnologiques".

Une Initiation à l’aquarelle dans les vignes

12-03-2010

Bernard Pradier et son fils Bastien, deux "vignerons-artistes" propriétaires et maîtres de chais du Château d’Hugues organisent des stages "Vinea in pictura", une manière toute particulière d’appréhender et de raconter la vigne, le terroir et le travail du vin.
Ces stages de peinture, dans les vignes et en atelier, s’effectuent sur 2 jours et comprennent les déjeuners avec accords vins-mets.
Tarif : 120 €/pers. hébergement et dîners non compris. De 4 à 12 personnes. Dates des stages printemps : 17 et 18 avril et 8 et 9 mai
Château d’Hugues - chateau.dhugues@terre-net.fr - www.chateaudhugues.com

Le vin exilé au Luxembourg ?

09-03-2010

C'est l'histoire d'un projet de chaîne de télévision internationale dédiée à la vigne et aux vins.
Edonys, c'est son nom, a été conçue par la société Media-Place Partners.

Une demande de convention de la chaîne Edonys a été adressée au Conseil Supérieur de l'Audiovisuel il y a plus de six mois, le 7 septembre 2009, demande à laquelle il n’a toujours pas donné suite.

Devant cette absence de réponse, une vingtaine de parlementaires (Roland Courteau et Philippe Martin co-présidents de l'association nationales des élus de la vigne et du vin (ANEV), Marcel Rainaud, Simon Sutour…) viennent de déposer au Sénat une proposition de loi rédigée par Robert Navarro, sénateur de l'Hérault et vice-président du conseil régional du Languedoc-Roussillon.
Cette proposition vise à autoriser la création de chaînes de télévision à péage, pour "améliorer l'information sur la vigne et le vin".

Ces élus appuient leur démarche sur la directive européenne "Télévision sans Frontière" qui prône la libre circulation des programmes télévisés européens sur le marché intérieur.

Pour Media-Place Partners, "ces parlementaires défendent non seulement la vigne et le vin, mais également une culture, des traditions, un art de vivre. Ils soutiennent aussi un secteur économique qui, malgré les difficultés, reste un emblème du prestige de la France dans le monde."
Faute d’avoir obtenu un accord, Media-Place Partners étudie "très activement une implantation au Luxembourg".

contact@edonys.tv

Encore du solex dans les vignes !

08-03-2010

Décidément, on n'a pas fini de voir des Solex dans les vignes. Lincoln Siliakus fait des émules.

C'est aujourd'hui (à partir de mai) la Cave TerraVentoux qui propose des Solex électriques pour sillonner le vignoble de l'appellation Ventoux.
Trois étapes de dégustation vous attendent sur le parcours de cette éco-escapade. Un carnet de route (en français et en anglais) vous guide de village en village à travers vignobles et champs de cerisiers jusqu’à la dernière étape où un panier pique-nique du vigneron, 100% made in Ventoux, vous attend à l’ombre d’un figuier.
Pour 2 personnes. Réservation 48h à l’avance. Départ de la cave à 10h30, retour à 13h00 - Tarif : 26 € /pers. (comprenant location du solex + panier pique-nique)

Ne jamais boire peut parfois être dangereux

06-03-2010

Que le verre ne puisse aller sans la plume, le vin sans la création, la cave sans l'écriture, ce petit livre bilingue, Ecrits Vin, Cuvée 2010 - Emotions & Souvenirs, fait avec soin aux Editions Féret, en est une nouvelle preuve.

Il est composé de brefs récits élaborés au cours d'ateliers d'écriture par des étudiants - notamment ceux du Mastère Management des Vins et Spiritueux de Bordeaux - sous la direction de Pierre Mora, professeur de marketing et de stratégie.

La constante régression de la consommation française ne serait-elle pas "avant tout le fruit d'une crise de la transmission : transmission des valeurs, des rituels, des lieux et des héros, des tabous aussi" ? D'où la nécessité de redonner la parole au vin, à ses fables, à ses mythes, à ses histoires...

Loin des paroles, traités et brouhahas d'experts, place est laissée à la parole spontanée, aux récits, aux "gorgées de souvenirs", aux moments : dégustations, "premières fois", cérémonie "de la poussière", pot-de vin (un Coteau du Layon !), partages, amitiés...

Un livre à lire, par exemple pour apprendre pourquoi "ne jamais boire peut parfois être dangereux".

Cuvée 2010 ? Bien volontiers à l'année prochaine, alors.

L'oenotourisme de Geolodge

02-03-2010

Geolodge est un nouveau concept d'hébergement. Nomade et modulaire, il est également écologique, bourré de technologies soucieuses de l'environnement, et autonome en énergie et en eau.
Ce premier modèle nomade d'éco-lodge au monde est aussi très design et sait être luxueux
Aujourd'hui (la présentation a pu être appréciée à Vinisud) Geolodge met en place une offre "Sur les parcours du vin Geolodge" dédiée aux projets oenotouristiques, éco-oenotouristiques même...
Site web : www.geo-lodge.com

Site par Neteor