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Ne jamais boire peut parfois être dangereux

06-03-2010

Que le verre ne puisse aller sans la plume, le vin sans la création, la cave sans l'écriture, ce petit livre bilingue, Ecrits Vin, Cuvée 2010 - Emotions & Souvenirs, fait avec soin aux Editions Féret, en est une nouvelle preuve.

Il est composé de brefs récits élaborés au cours d'ateliers d'écriture par des étudiants - notamment ceux du Mastère Management des Vins et Spiritueux de Bordeaux - sous la direction de Pierre Mora, professeur de marketing et de stratégie.

La constante régression de la consommation française ne serait-elle pas "avant tout le fruit d'une crise de la transmission : transmission des valeurs, des rituels, des lieux et des héros, des tabous aussi" ? D'où la nécessité de redonner la parole au vin, à ses fables, à ses mythes, à ses histoires...

Loin des paroles, traités et brouhahas d'experts, place est laissée à la parole spontanée, aux récits, aux "gorgées de souvenirs", aux moments : dégustations, "premières fois", cérémonie "de la poussière", pot-de vin (un Coteau du Layon !), partages, amitiés...

Un livre à lire, par exemple pour apprendre pourquoi "ne jamais boire peut parfois être dangereux".

Cuvée 2010 ? Bien volontiers à l'année prochaine, alors.

L'oenotourisme de Geolodge

02-03-2010

Geolodge est un nouveau concept d'hébergement. Nomade et modulaire, il est également écologique, bourré de technologies soucieuses de l'environnement, et autonome en énergie et en eau.
Ce premier modèle nomade d'éco-lodge au monde est aussi très design et sait être luxueux
Aujourd'hui (la présentation a pu être appréciée à Vinisud) Geolodge met en place une offre "Sur les parcours du vin Geolodge" dédiée aux projets oenotouristiques, éco-oenotouristiques même...
Site web : www.geo-lodge.com

Places limitées

26-02-2010

Rasteau (Vaucluse) est un calendrier de fêtes à lui tout seul grâce à la mobilisation de tout le village. En mai, c'est l'Escapade des Gourmets, un parcours de six kilomètres dans les chemins et les vignobles avec des haltes gourmandes mets-et-vins.
En août, dans la nuit du 14 au 15, se déroule la Nuit du Vin Doux.
En décembre, une promenade nocturne dans les rues du village permet la dégustation des 13 desserts traditionnels provençaux.
Rançon du succès, le nombre des places est limité. 2.200 places pour l'Escapade des Gourmets le 9 mai prochain. Réservations au +33(0)4 90 46 15 48.

Souvenirs de sommellerie

25-02-2010

Claude Journo célèbre aujourd'hui "La Belle Histoire de la Sommellerie" avec un livre de souvenirs extraits de Bacchus International, revue qu'il fonda le 19 mars 1973 et dont l'objet était de valoriser le métier de Sommelier, et de défendre l'image du vin.

19 mars 1973, ce fut aussi la date de naissance de l'Association des Sommeliers de Paris. Le lien entre la revue et l'association fut souligné en ces termes par Louis Lebail (alors Chef Sommelier au Plaza Athénée) : "Bacchus International est tout à la fois notre drapeau, notre tribune, notre bible...".

Ce fut aussi un lieu de rencontres avec les maisons de Champagne, de vins et de spiritueux, les instances professionnelles, les représentants de l'Etat, la presse... d'autant que les manifestations organisées au fil des années pour valoriser le métier de sommelier - trophées, concours, banquets, assises, prix, expositions - furent nombreuses, et associèrent des personnages aussi surprenants que Miss France ou Salvador Dali.

Au fil des illustrations de "La Belle Histoire de la Sommellerie", ce sont dix ans de pages d'or où passent Roger Borgeot, Jean-Luc Pouteau, Maryse Allarousse, Georges Pertuiset, Serge Dubs, Michel Piot, Louis Orizet, Philippe Faure-Brac...

On a particulièrement apprécié une publicité datant de 1975 annonçant les "Journées Professionnelles de Propagande en Faveur du Vin", et Hervé Bizeul... avec une grosse grappe en bois !

Pour se procurer l'ouvrage : jourcams2@orange.fr

Jumelage de luettes

24-02-2010

Cabaret du Vin. Les soeurs Luette, "qui ne font qu'une et qu'à leurs têtes" vont pousser une chansonnette sur le vin au Saint-Jus, l'un de ces lieux improbables qui devraient être obligatoires.

C'est à Lyon, 76 rue Saint-Georges, le 5 mars à 21 h. Ne pas réserver serait imprudent (Romain au 06 80 47 21 09)

Jumelage de musées

22-02-2010

Ce ne doit pas être si fréquent, un jumelage de musées. Quant il s'agit de musées du vin, l'occurrence est inouïe.
Mais voilà que c'est ce qui arrive au Musée du Vin de Paris (dont on ne se lasse pas de rappeller qu'il loge rue des Eaux) et au Musée Valaisan de la Vigne et du Vin. La cérémonie aura lieu à Paris le dimanche 7 Mars, avec notamment une intronisation de la Confrérie du Conseil des Echansons de France.

Site par Neteor