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Il n'y a pas que du vin !

09-02-2010

Qui dit oenotourisme, dit variété des plaisirs. Nos vignerons ne produisent pas que du vin... C'est ce que nous rappelle par exemple la gazette des Vins d'Ardèche :

Clos de l'Abbé Dubois labellisé Bienvenue à la Ferme : jus de raisin, extrait de lavande, huile essentielle de lavande
Domaine de Coucouzac : produits du terroir (dont une gamme Bio)
Domaine de Pecoulas : jus de raisin
Cave coopérative de Rosières - La Cévenole : jus de raisin, cartagène blanche ou rosé
Cave coopérative d'Alba la Romaine : jus de raisin
Cave Coopérative de Vallon Pont d'Arc : eaux de vie, produits régionaux (jus de fruits, miel, terrines, huile, confitures,…), liqueurs et spiritueux
Cave Coopérative de St Remèze - Les Chais du Vivarais & Cave coopérative de Brujas Bessas : eaux de vie

Vinisud 2010, une édition à ne pas manquer !

07-02-2010

Berceau de la viticulture mondiale, la Méditerranée est le premier bassin de production de la planète avec plus de 150 M d’hl vinifiés en 2005 (soit + 50% de la production mondiale). VINISUD est aujourd’hui le carrefour incontournable de ce premier vignoble mondial.

Venez rencontrer :
- 1 650 exposants de vins méditerranéens
Producteurs français du Languedoc, du Roussillon, de la Provence, de la Vallée du Rhône, du Sud-Ouest, de la Corse,
Producteurs étrangers : Italie, Espagne, Portugal, Tunisie, Maroc, Algérie, Grèce, Israël, Liban, Chypre, Malte, Turquie, Croatie, Bosnie-Herzégovine, Serbie, Bulgarie, Slovénie, Macédoine ...
- 33 000 visiteurs professionnels du monde entier
Importateurs, Distributeurs, Grossistes, Détaillants, Cavistes, Grande Distribution, Agents, Food & Beverage Manager, Œnologues, CHR, Sommeliers.

VINISUD 2010 - Salon International des Vins & Spiritueux Méditerranéens, les 22, 23, et 24 février à Montpellier (Réservé aux professionnels)

Oenotourisme tout sport en Médoc

05-02-2010

Le sport devient peut-être la caractéristique majeure de l'oenotourisme médocain.

Voici le programme tout au long de l'année 2010 :
- en avril, la Tournée des Cuviers de Listrac, course pédestre festive en Listrac-Médoc
- le 29 mai, la drôle de Médocaine de VTT;
- du 7 au 10 juillet, les Drives du Médoc, compétition de Golf amateur par équipe sur les deux golfs du Médoc dont celui du Plan Médoc;
- le 11 septembre, bien sûr, le Marathon du Médoc, 2ème Marathon français après celui de Paris par le nombre de participants;
- en septembre aussi, le Triathlon du Médoc (1500 m de nage, 40 km de vélo et 10 km de course à pieds);
- en octobre, la Foulée Vigneronne à Arsac, avec à l'arrivée dégustation des vins de Margaux.

Ca ne vous paraît pas assez sportif ? Alors voilà : pour couronner le tout, la ville de Pauillac a été élue ville d’arrivée de l’étape "contre la montre" du Tour de France 2010 !
Grâce aux hélicoptères de télévision, ce sont plus de 1,6 milliards de téléspectateurs qui pourront découvrir les 8 appellations du Médoc vues du ciel !

Cluny, la Vigne et le Vin

05-02-2010

La Chaire Unesco "Culture et tradition du vin" et l’Université de Bourgogne lancent un appel à contributions sur le thème "Cluny, la Vigne et le Vin".
Le colloque aura lieu les 17, 18 novembre 2010 à Dijon. Une excursion à Cluny et dans le vignoble de la région est prévue le 19 novembre.
Cette rencontre pluridisciplinaire a pour objet de mieux éclairer le rôle des implantations clunisiennes dans la mise en valeur et la diffusion de la culture du vin.
La proposition de communication devra contenir un résumé et un abstract (une page, figures comprises et textes de 1300 caractères maximum) et être adressée avant le 30 avril à chaire.vin-culture@u-bourgogne.fr

Santé made in Sud-Ouest

24-01-2010

Les vins du Sud-Ouest seront présents au salon "Bien vivre et bien vieillir" les 6 et 7 février à Colomiers. Ils présenteront les résultats de l’étude menée par le professeur Roger Corder de l’université Queen Mary de Londres, dont le livre "Boire mieux pour vivre vieux" est paru chez Thierry Souccar Editions.

Cette étude montre qu’une consommation modérée mais quotidienne de vin rouge, dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré, est bénéfique pour la santé, une consommation modérée et régulière étant préférable à l’absence de consommation.

Ces effets bénéfiques résultent de la conjonction de trois éléments : un terroir choisi, des cépages particuliers (tannat, négrette, malbec…) et un savoir faire transmis de générations en générations.

Selon Roger Corder, il apparaît que les vins du Sud-Ouest sont classés parmi les meilleurs du monde ; ce qui expliquerait la longévité des femmes et des hommes de cette région. Au contraire, les vins des nouveaux pays producteurs, avec une approche industrielle, pointent en dernière place.

L'ESC Dijon partenaire d'un Mastère Oenotourisme

23-01-2010

Le Groupe ESC Dijon-Bourgogne fête cette année ses 110 ans avec des projets d'expansion (pour atteindre les 2.000 élèves) et de déménagement.

Au tournant de cette anniversaire, l'ESC (ou doit-on dire Burgundy School of Business ?) et Oxford Brookes University Business School se sont engagés dans une alliance "multipoints", selon le mot de Stéphane Bourcieu, dynamique directeur de l'ESC (et membre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin) : gouvernance, programmes communs, stages, recherche...

Aspect fort de cette alliance, basé sur l'expérience de cette Business School spécialisée en tourisme; la création dès septembre d'un Mastère spécialisé Wine Management and Tourism, qui se déroulera durant 12 mois, à Oxford, et avec un séjour sur le terrain à Dijon.

De quoi compléter de manière pertinente le Mastère Spécialisé Commerce International des Vins et des Spiritueux et son alter ego en anglais, le MSc Wine Business.

Site par Neteor