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Activités de la Chaire UNESCO

19-02-2010

Journée d’étude
"Retour sur les interprofessions vitivinicoles : construction, rayonnement et pouvoirs. Les enjeux internationaux"
mercredi 24 février de 14h à 18h en Salle Georges Chevrier à l’Université de Bourgogne (Bât. Droit-Lettres, 3ème étage)
Entrée libre et gratuite

Conférence
"Rioja. Du modèle Bordelais à l’émancipation internationale"
Joël Brémond (Maître de Conférences HDR - Université de Nantes)
mercredi 24 février à 20 heures dans l’amphithéâtre Drouot de l’ancienne Faculté Chabot-Charny en centre ville de Dijon
Entrée libre et gratuite

Conférence
"Le Marché Mondial du Vin et les enjeux stratégiques pour la France"
Yves Bénard (Président du Comité National des Vins, eau-de-vie et autres boissons alcoolisées de l’INAO et Président de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) - le 10 mars prochain à 20 heures dans l’amphithéâtre Drouot de l’ancienne Faculté Chabot-Charny

Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin"
Université de Bourgogne Institut "Jules Guyot"
Rue Claude Ladrey DIJON
Tél : 03 80 39 63 89
chaire.vin-culture@u-bourgogne.fr
www2.u-bourgogne.fr/chaireunesco-vinetculture

Relire Robert de Goulaine

12-02-2010

On s'attriste de la mort de Robert de Goulaine, à 76 ans.
Homme multi-facettes, le marquis avait aussi celle du vin. Il était vigneron en Muscadet, aux Montys à Haute-Goulaine, vendait son vin jusqu'aux aux États-Unis, et avait une passion pour les vins blancs, du gros-plant aux grands liquoreux.
Il n'a en rien dérogé à la devise de l'Ordre des Chevaliers Bretvins dont il avait été grand maître ; "Bois le vin, sois bon comme lui". On (re)lira son Livre des vins rares et disparus.

photo Presse-Océan

Il n'y a pas que du vin !

09-02-2010

Qui dit oenotourisme, dit variété des plaisirs. Nos vignerons ne produisent pas que du vin... C'est ce que nous rappelle par exemple la gazette des Vins d'Ardèche :

Clos de l'Abbé Dubois labellisé Bienvenue à la Ferme : jus de raisin, extrait de lavande, huile essentielle de lavande
Domaine de Coucouzac : produits du terroir (dont une gamme Bio)
Domaine de Pecoulas : jus de raisin
Cave coopérative de Rosières - La Cévenole : jus de raisin, cartagène blanche ou rosé
Cave coopérative d'Alba la Romaine : jus de raisin
Cave Coopérative de Vallon Pont d'Arc : eaux de vie, produits régionaux (jus de fruits, miel, terrines, huile, confitures,…), liqueurs et spiritueux
Cave Coopérative de St Remèze - Les Chais du Vivarais & Cave coopérative de Brujas Bessas : eaux de vie

Vinisud 2010, une édition à ne pas manquer !

07-02-2010

Berceau de la viticulture mondiale, la Méditerranée est le premier bassin de production de la planète avec plus de 150 M d’hl vinifiés en 2005 (soit + 50% de la production mondiale). VINISUD est aujourd’hui le carrefour incontournable de ce premier vignoble mondial.

Venez rencontrer :
- 1 650 exposants de vins méditerranéens
Producteurs français du Languedoc, du Roussillon, de la Provence, de la Vallée du Rhône, du Sud-Ouest, de la Corse,
Producteurs étrangers : Italie, Espagne, Portugal, Tunisie, Maroc, Algérie, Grèce, Israël, Liban, Chypre, Malte, Turquie, Croatie, Bosnie-Herzégovine, Serbie, Bulgarie, Slovénie, Macédoine ...
- 33 000 visiteurs professionnels du monde entier
Importateurs, Distributeurs, Grossistes, Détaillants, Cavistes, Grande Distribution, Agents, Food & Beverage Manager, Œnologues, CHR, Sommeliers.

VINISUD 2010 - Salon International des Vins & Spiritueux Méditerranéens, les 22, 23, et 24 février à Montpellier (Réservé aux professionnels)

Oenotourisme tout sport en Médoc

05-02-2010

Le sport devient peut-être la caractéristique majeure de l'oenotourisme médocain.

Voici le programme tout au long de l'année 2010 :
- en avril, la Tournée des Cuviers de Listrac, course pédestre festive en Listrac-Médoc
- le 29 mai, la drôle de Médocaine de VTT;
- du 7 au 10 juillet, les Drives du Médoc, compétition de Golf amateur par équipe sur les deux golfs du Médoc dont celui du Plan Médoc;
- le 11 septembre, bien sûr, le Marathon du Médoc, 2ème Marathon français après celui de Paris par le nombre de participants;
- en septembre aussi, le Triathlon du Médoc (1500 m de nage, 40 km de vélo et 10 km de course à pieds);
- en octobre, la Foulée Vigneronne à Arsac, avec à l'arrivée dégustation des vins de Margaux.

Ca ne vous paraît pas assez sportif ? Alors voilà : pour couronner le tout, la ville de Pauillac a été élue ville d’arrivée de l’étape "contre la montre" du Tour de France 2010 !
Grâce aux hélicoptères de télévision, ce sont plus de 1,6 milliards de téléspectateurs qui pourront découvrir les 8 appellations du Médoc vues du ciel !

Cluny, la Vigne et le Vin

05-02-2010

La Chaire Unesco "Culture et tradition du vin" et l’Université de Bourgogne lancent un appel à contributions sur le thème "Cluny, la Vigne et le Vin".
Le colloque aura lieu les 17, 18 novembre 2010 à Dijon. Une excursion à Cluny et dans le vignoble de la région est prévue le 19 novembre.
Cette rencontre pluridisciplinaire a pour objet de mieux éclairer le rôle des implantations clunisiennes dans la mise en valeur et la diffusion de la culture du vin.
La proposition de communication devra contenir un résumé et un abstract (une page, figures comprises et textes de 1300 caractères maximum) et être adressée avant le 30 avril à chaire.vin-culture@u-bourgogne.fr

Site par Neteor