Newsletter

Les brèves précédentes

      1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   177   178   179   180   181   182   183   184   185   186   187   188   189   190   191   192   193   194   195   196   197   198   199   200   201   202   203   204   205   206     

Oenotourisme virtuel

02-09-2009

Sur la carte interactive du site portail Alastyn on repère bien les localisations de plus d'une centaine de vignerons blogueurs, et on accède facilement aux derniers billets qu'ils ont publiés.

Maturités, vendanges, travaux de chais, distinctions décernées par les guides, anecdotes... on se régale à faire un tour de France virtuel de la vraie vie des vignobles.

 

 

Du Vin au Goût

01-09-2009

Le combat contre la malbouffe passe par l'apprentissage du goût. Heureusement les initiatives locales, plus ou moins modestes (au regard des milliards de l'alimentation industrielle) sont de plus en plus nombreuses.

L'Université du Vin de Suze-la-Rousse ouvre ses formations de dégustation grand public à l'éducation du goût appliquée aux produits du terroir.

Par petits groupes de 20, dans une ambiance conviviale mais professionnelle (une fiche de dégustation par produit), les séminaires ont comme objectif l'éducation du consommateur quant à son propre goût et à ses capacités d'analyse et de jugement.

Cette opération a été rendue possible par un programme d'aide européen (LEADER) accordé au Pays une Autre Provence (qui couvre la Drôme provençale et le Haut-Vaucluse).
Les produits du terroir (olive et huile d'olive, nougat, vins, croquants...) font ainsi la preuve de leurs qualités. Le calendrier des prochaines dates est disponible dans les offices de tourisme.

Oenotourisme au Québec

31-08-2009

Cette fin de semaine se déroule au Québec la 15ème édition de la Fête des Vendanges de Magog-Orford (on notera en passant que le nom de domaine www.fetedesvendanges.com est québecois...)

Un indice du développement, là-bas aussi, de l'oenotourisme.

Les Basses-Laurentides, la Montérégie, la région de Québec... il existe une Route des vins, avec 25 domaines (vignobles) à découvrir sur www.vignerons-du-quebec.com.

Le vin de Coiffy m'ôte tout souci

31-08-2009

Florence Pelletier est productrice en vins (rouges, blancs, rosés, effervescents) du Pays de Coiffy, un vignoble de la Haute-Marne ressuscité en 1983.

Elle accueille les visiteurs dans ses caves médiévales. Elle invente aussi. Des vins aux fleurs. Violette, jasmin, rose, lavande, marjolaine,ylang, angélique, géranium.

Dégustation commentée assurée mais vous pouvez aussi lui faire confiance pour des animations culturelles ou gastronomiques plus classiques - et des conseils de séjour et de découverte oenotouristiques.

Un oenotourisme de la tonnellerie ?

25-08-2009

Peu de tonnelleries sont ouvertes au grand public. Pourtant la Fédération de la Tonnellerie déplore sur son site internet que ce métier soit mal connu bien que si noble (en France, seulement 5 à 6 % de la production de vin passe en fût). Mais il est relativement compliqué de faire accéder le public aux ateliers pour des raisons de sécurité.

Raison de plus pour signaler les tonnelleries qui se visitent.

En Bordelais, la Tonnellerie Nadalié est ouverte au public du lundi au vendredi et de 9 heures à 12 heures, sur rendez-vous. La visite se termine par une dégustation des Vins du Château Beau Rivage, dirigée par Christine Nadalié.

Cette visite de 1h30 s’inscrit désormais dans le cadre d’un circuit touristique à Ludon-Médoc en partenariat avec le Château d’Agassac.

En Charente, la Tonnellerie Allary propose des visites gratuites pour les particuliers. Les visites guidées, avec démonstration, ont lieu du lundi au vendredi, toute l’année (sauf les jours fériés et la dernière semaine de décembre), avec 4 départs de visite par jour : le matin 9h00 & 10h30 et l’après-midi 14h00 & 15h30.

Les visites sont assurées en français, anglais, espagnol. Les groupes sont reçus sur réservation.

Ajoutons que bien souvent les musées du vin, ou des sites oenotouristiques comme Planète-Bordeaux ou le Hameau du Vin à Romanèche-Thorins mettent en scène les outils et les travaux de la tonnellerie. Il existe également un Musée de la Tonnellerie à Chécy, dans le Loiret.

De rares châteaux ont leur propre tonnellerie, comme le Château Smith Haut-Laffitte, qu'il est possible d'approcher.

 

Tonnellerie Nadalié
99, rue Lafont 33290 Ludon-Médoc
05 57 10 02 02
info@nadalie.fr

Tonnellerie Allary
29 Route de Cognac - 17520 Archiac
05 46 49 14 59

A lire : Bois de Tonnellerie : De la forêt à la vigne et au vin de Jean-Paul Lacroix chez Gerfaut

Les Mardi du Cognac

12-08-2009

Charentes, Charente-Maritime - Chaque mardi jusqu'au 29 septembre, les Étapes du Cognac propose - par l'intermédiare de 40 professionnels du monde viticole des animations ludiques et insolites : balade en tracteur, apéro concert, visites nocturnes, cours de cuisine, ateliers cocktails, découverte olfactive, initiation à l'Agriculture Biologique et Raisonnée...
Programme complet ICI

 

Site par Neteor