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Passe ton Bac d'abord !

27-05-2009

Le jeune oenologue bordelais Stéphane Toutoundji organise une séance de dégustation de vin exclusivement réservée aux jeunes bacheliers majeurs.
Au programme, une éducation raisonnée qui présente les dangers de l’alcool et les limites à ne pas dépasser mais qui aborde aussi le plaisir de la dégustation du vin que trop de jeunes écartent au profit d’alcools forts et de premix.

Une idée de cadeau originale pour fêter le Bac et le passage à la vie d’adulte, en même temps qu'une bonne façon "d'arroser" son diplôme.

Le 3 juillet, de 19h à 21h dégustation suivie d’un cocktail dînatoire - Chez Pompon, 4 cours de Verdun, 33000 Bordeaux - Prix de la séance : 20€ -Inscription en ligne sur le blog.

Excursion au Val d'Aoste

25-05-2009

Bernard Vissoud d'Alpes Flaveurs organise avec un oenologue valdotain une journée de découverte (le 4 juillet) dans le plus haut vignoble d'Europe, celui du Val d'Aoste : Morgex, Courmayeur, le Val Ferret.
Transport en bus grand tourisme depuis Montmélian - 79 € / personne -Informations et réservations : 04.79.28.61.49 ou 06.72.72.98.42

Destination Vignobles en Médoc, 4ème

25-05-2009

Quatrième édition pour ce guide du Conseil régional d'Aquitaine qui regroupe l'ensemble de l'offre oenotouristique en Médoc.
Diffusé dans les offices de tourisme et les Maisons des vins, Destination Vignobles est également téléchargeable sur le site du Conseil des Vins de Médoc : www.medoc-bordeaux.com

Dégustation avec les vignerons blogueurs

20-05-2009

En “off” de Vinexpo, le lundi 22 juin 2009, les vignerons et vigneronnes blogueurs de toute l’Europe rencontrent leurs lecteurs pour une dégustation de leurs vins.

De 11 à 19 heures, au château Luchey-Halde (Mérignac), une façon de voyager au coeur des crus de Monbazillac, Champagne, Lorraine, Bordeaux, Loire, Provence... avec un détour en Toscane ou en Douro...

Les infos sur Blogs et vignerons

Vertige

18-05-2009

"Si j'avais à refaire toute une vie "à table", je commencerais par l'étude du vin - qui suffit d'ailleurs à remplir une existence. Le monde de la cuisine me parait limité et même un peu exigu, comparé à l'univers du vin qui me donne le vertige. Chaque fois que j'ai l'occasion de me trouver en présence d'un vrai connaisseur - viticulteur, oenologue, critique -, le vieux monsieur que je suis, qui, pourtant, a descendu pas mal de milliers de bouteilles dans sa vie et participé à des centaines de dégustations à l'aveugle, se sent comme un petit garçon qui n'en finira jamais d'apprendre."

Christian Millau, Dictionnaire amoureux de la Gastronomie.

Truffe d'été

12-05-2009

Scoop à Carpentras - Le seul marché en France où l’on pourra trouver de la truffe d’été, c'est à partir du mois de juin, chaque vendredi matin, sur la placette devant le restaurant CHEZ SERGE.

D'ici à ce que Serge Ghoukassian, le sommelier restaurateur soit dans le coup...

En tout cas, aux alentours du 15 mai et jusqu'à la fin de l'été, CHEZ SERGE, (re)découvrez la truffe d'été Tuber Aestivum, si méconnue et pourtant si surprenante : son petit goût de noisette et son croquant sauront certainement vous séduire.

Site par Neteor