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Rando oenologique

03-03-2008

Une semaine de rando oenologique entre Jurançon et Irouléguy, du Béarn au Pays-Basque. Visite de domaines viticoles et le soir, en compagnie de Philippe Clerc, vigneron et sommelier, tout l’art du “savoir déguster”: reconnaissance des arômes, identification des cépages, accords des mets et des vins, histoire et élaboration du vin.

Monein, le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, St Jean Pied de Port, Irouléguy, St Etienne de Baigorry et la vallée des Aldudes... Un vrai programme harmonieux de marche et d'oenologie.

Point de départ et de retour à la Gare de Pau
7 jours / 6 nuits : 710 € la semaine en pension complète
3 randos en 2008 : du 4 au 10 mai, du 22 au 28 juin, du 7 au 13 septembre.
La Balaguère
+33(0)5 62 97 20 21

Michelin ; un sommelier étoilé

03-03-2008

Il Vino, le restaurant ouvert en septembre 2007 par Enrico Bernardo (Meilleur Sommelier du Monde 2004), obtient une étoile au Michelin 2008.
Un restaurant dont les plats sont présentés "en accompagnement des vins".
Plus de 1 500 références à la carte, avec de quoi proposer (entre autres) un menu "Grands Crus de France" à ... 1.000 €.

Nouveau : une route du Crémant en Bourgogne

26-02-2008

Autour de la découverte du terroir, du patrimoine naturel et historique, elle serpente dans le Châtillonnais (nord-est de la Côte d'Or), terre d’élection pour ces effervescents bourguignons.
120 km sur 23 communes avec 74 panneaux indicateurs.

L'inauguration aura lieu au printemps.

 

 

Quincy 2008

25-02-2008

En 2008 la Villa Quincy organise les animations suivantes :

  • 28 mars, 27 juin, 26 septembre, 18h : «Gout de la science» conférences suivies d'une dégustation de vins et de produits locaux
  • de mai à novembre 2008, les vendredis de Quincy, chaque 1er vendredi du mois, des apéros musicaux ponctués par la présentation d'un des domaines viticoles de l'AOC.
  • de fin mai à début novembre : exposition photo «Vendanges à Quincy».
  • septembre : vendanges à Quincy, découverte des vendanges mécaniques et manuelles, dégustation de Quincy en compagnie des vignerons

180 Airbus A320

25-02-2008

En 2007, les exportations de vins et spiritueux français ont perdu toute modération et battu leur record historique : 9,34 milliards d'euros, soit l'équivalent de 180 Airbus A320. Pour rester en l'air, précisons qu'avec 8,34 milliards d'euros, le secteur présente le deuxième meilleur excédent commercial français derrière ...l'aéronautique.
(Chiffres Fédération des exportateurs de vins et spiritueux - FEVS)

Motos bienvenues

20-02-2008

Le domaine Marie Blanche accueille les concentrations moto, avec visite de la Région guidée par le propriétaire des lieux. Parfois, il organise même des circuits en side-car...
Un exemple du dynamisme des vignerons du terroir de Signargues, la plus méridionale des Appellations Côtes du Rhône Villages.

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