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Geoffrey Roberts Award

02-02-2008

Le Geoffrey Roberts Award est une bourse de voyage internationale (d'une valeur de £3,000) qui chaque année est allouée à quelqu'un pouvant démontrer au jury que son voyage créera une différence positive dans l'univers de l'alimentation, des boissons et/ou du voyage.
Les projets peuvent être soumis jusqu'au 31 mars sur le site web.
Le prix doit son nom et son existence à Geoffrey Roberts, pionnier de l'importation de grands vins du nouveau monde au Royaume-Uni.

Divins détours

31-01-2008

Tel est le nom de la dernière brochure sur le tourisme viti-vinicole du Comité régional de tourisme d’Aquitaine.
Une partie magazine à la découverte de 1001 curiosités dans tous les territoires viticoles répartis sur les cinq départements de la région.
Une partie pratique avec une mine d’info utiles et nécessaires pour les hébergements, les séjours, les lieux de dégustations, les musées, les golfs…
Brochure en téléchargement ICI

12 sommeliers en lice

29-01-2008

12 candidats au titre de Meilleur sommelier de France (à décerner en novembre à Perpignan)

  • Stéphane DEBAILLE - Le Lisita à Nîmes
  • Xavier DEBLOCK - Domaine de Châteauvieux à Genève
  • Julie DUPOY - The Mill en Irlande
  • Eric GOETTELMANN - Bernard Loiseau à Saulieu
  • Romain ILTIS - La Verte Vallée à Munster
  • Pascaline LEPELTIER - Rouge Tomate Group à Paris
  • Ludovic PARFAIT - Le Mas de Pierre à Saint Paul de Vence
  • Antoine PETRUS - Hotel de Crillon à Paris
  • Manuel PEYRONDET - Taillevent à Paris
  • Tristan RIGENBACH - La Pyramide à Vienne
  • Benjamin ROFFET - Nicolas Le Bec à Lyon
  • Hervé SCHMITT - Le Relais de la Poste à La Wantzenau

La Vie en gris

26-01-2008

Un arrêt de cour d'appel du 16 janvier 2008 condamne "La vie en rose", le slogan d'une campagne publicitaire de Moët & Chandon. Ce slogan "crée une association d'idées entre la consommation de ce champagne rosé et le fait de voir la vie en rose, ce qui dans le langage commun signifie avoir une approche euphorique de la vie".

A condamner également, Alexandre Dumas, qui écrivait : "Rien ne fait voir l'avenir couleur de rose comme de le contempler à travers un verre de Chambertin".

Le vin comme un des beaux-arts

23-01-2008

"Au même titre que la peinture et la sculpture, le vin est une œuvre d’art !"

C'est la conception de Eric Szablowski, longtemps oenologue à Chablis, qui crée en ce début d'année "Au Coeur du Vin".
Apprendre les bases ou se perfectionner dans l’art de la dégustation, comprendre les différentes étapes de la vinification, découvrir les vignerons, les vignes et les caves de Bourgogne, choisir les vins de sa cave idéale sont les prestations offertes aux particulers ou aux professionnels par "Au Coeur du Vin".
Grandes spécialités de la maison ; le Chablisien, l'Auxerrois ou le Tonnerrois.
Toutes les prestations à s'offrir ou à offrir sur le site web.

Le mois du Bio à la Winery

21-01-2008

Janvier, mois du bio à la Winery avec des dégustations-rencontres Château Peybonhomme Les Tours (Côtes de Blaye), Château Lagarette (Bordeaux), Maison Fleury (Chamapgne), Château Franc-Pourret (Saint-Emilion).
Le bar à vins du lieu proposera les cuvées Saint-Emilion Franc-Pourret 2004, Côtes de Castillon Manoir du Gravoux 2003, Anjou Patrick Baudoin Le Cornillard blanc 2004, Crozes-Hermitage Combier Clos des grives 2005, Muscadet Sèvre et Maine Ecu 2005, Ajaccio Abbatucci Cuvée Faustine blanc 2006, Pomerol Gombaude Guillot 2002, Alsace Riesling Schaetzel Rangen 2005.

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