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Le vin comme un des beaux-arts

23-01-2008

"Au même titre que la peinture et la sculpture, le vin est une œuvre d’art !"

C'est la conception de Eric Szablowski, longtemps oenologue à Chablis, qui crée en ce début d'année "Au Coeur du Vin".
Apprendre les bases ou se perfectionner dans l’art de la dégustation, comprendre les différentes étapes de la vinification, découvrir les vignerons, les vignes et les caves de Bourgogne, choisir les vins de sa cave idéale sont les prestations offertes aux particulers ou aux professionnels par "Au Coeur du Vin".
Grandes spécialités de la maison ; le Chablisien, l'Auxerrois ou le Tonnerrois.
Toutes les prestations à s'offrir ou à offrir sur le site web.

Le mois du Bio à la Winery

21-01-2008

Janvier, mois du bio à la Winery avec des dégustations-rencontres Château Peybonhomme Les Tours (Côtes de Blaye), Château Lagarette (Bordeaux), Maison Fleury (Chamapgne), Château Franc-Pourret (Saint-Emilion).
Le bar à vins du lieu proposera les cuvées Saint-Emilion Franc-Pourret 2004, Côtes de Castillon Manoir du Gravoux 2003, Anjou Patrick Baudoin Le Cornillard blanc 2004, Crozes-Hermitage Combier Clos des grives 2005, Muscadet Sèvre et Maine Ecu 2005, Ajaccio Abbatucci Cuvée Faustine blanc 2006, Pomerol Gombaude Guillot 2002, Alsace Riesling Schaetzel Rangen 2005.

Un Prix Omar Khayyâm

18-01-2008

"Prends une urne de vin, va t'asseoir au clair de lune, et bois, en te disant que la lune te cherchera peut-être vainement, demain."

Les Journées Nationales du Livre et du Vin de Saumur et Angers (les 12 et 13 avril prochains) créent cette année un prix Poésie, le Prix Omar Khayyâm.

Quel meilleur choix que ce poète persan (qui a vécu aux XIè et XIIè siècles), hédoniste, libre penseur, et amoureux de l'amour et du vin ? Quel meilleur choix pour lancer le thème des Journées de cette année ; l'Ivresse Pacificatrice ?
(Texte des quatrains du Rubayat)

Ras-l'pot !

17-01-2008

Un coup de gueule dans l'hebdomadaire Lyon Capitale, "le journal des esprits libres". Le journaliste Guillaume Lamy s'en prend aux vins servis (au pot) dans les quelque 2000 restaurants de la Capitale des Gaules et ... de la gastronomie. "Des vins de bas étage, si acides qu'on a l'estomac en vrac, trafiqués à mort ... les prix relèvent d'ailleurs parfois de l'aliénation mentale".
Un constat partagé par de nombreux amateurs qui se ruent sur les bars à vins de la ville.

Oenologie sur le Canal du Midi

17-01-2008

Dès à présent, réservez un peu de votre été pour une semaine d'oenologie sur le Canal du Midi. 5 jours (du Lundi au Vendredi) entre Colombiers, Le Somail, Narbonne, Gruissan... Pendant la journée: dégustations de vins sur le bateau, déjeuner, visite de caves et quelques visites culturelles. Dans la soirée, logement en chambre d’hôtes de charme avec diner gastronomique.
Chaque session est limitée à 8 participants. Départs du 30 Juin au 29 Aout. Prix 1850 Euros par personne (tout compris). Renseignements et réservations : Gastronomicom, au Cap d'Agde

Le vignoble de Cadillac en famille

17-01-2008

Découvrir en famille le patrimoine paysager et bâti du Cadillacais, son terroir et ses vignobles, c'est la nouvelle formule de week-ends ludiques et pédagogiques organisés par le syndicat des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac : les séjours Sur les Pistes de Robin.

A partir de 2 personnes - 3 jours et 2 nuits, toute l'année.

  • Hébergement en chambre d'hôte Gîtes de France 3 épis Bacchus, et petits déjeuners
  • 1 dîner à Cadillac,
  • 1 pique-nique du terroir,
  • les livrets « Piste de Robin »,
  • les visites de chaque circuit

A partir de 141 euros selon le circuit.

Office du Tourisme de l'Entre-deux-Mers au 05.56.61.82.73

Site par Neteor