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Couleur Champagne

07-11-2007

Des 13 grandes maisons champenoises aux bouteilles gaspillées lors des championnats de Formule 1...
Le meilleur livre sur les vins 2007 au Canada, est l'ouvrage “Couleur Champagne” de Guénaël Revel et Chrystine Brouillet. Il est en effet Lauréat d'Or au concours Cuisine Canada 2007, dans la catégorie gastronomie et vins (langue française) (Éditions Flammarion Québec).

Le (tout petit) Robert du vin

06-11-2007

Dans la nouvelle collection "Bouquets de mots" du Robert, Carafes et alambics met en scène un florilège de mots et d'expressions du vin et autres boissons - avec citations, étymologies et jolies illustrations au trait en couleurs.
80 pages - 9,95 euros

Carafe / Sculpture

05-11-2007

Etienne Meneau est peintre et sculpteur. Il travaille et habite à Bordeaux et crée des carafes depuis 1996. Les carafes permettent de mettre en valeur toutes les gradations des couleurs du vin. Leur taille (60cm) oblige à placer le vin au centre de la table et leur structure ramifiée évoque symboliquement les systèmes de circulation (sève, sang...).
Parmi ses clients, les châteaux Smith Haut-Lafitte, Arsac, Talbot, Faugères (St Emillon)...

Hospices : Beaune ... et les autres

01-11-2007

D'autres hospices bourguignons que celui de Beaune possèdent des vignes (Dijon, Belleville...) et organisent des ventes aux enchères de leurs vins comme les hospices de Beaujeu (vente en mai) et ceux de Nuits-Saint-Georges (vente en mars).

Six étapes en Bourgogne pour 1855

01-11-2007

1855.com lance son premier catalogue de vins de Bourgogne "Secrets de Bourgogne".
3.000 vins de 6,90 à 30.000 € présentés en six étapes : Découverte du Pinot noir, Grands Villages (Nuits, Volnay, Pommard), Villages Mythiques (Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée), Vins Blancs (Chablis, Meursault, Montrachet).

L'hiver des Vins d'Or

31-10-2007

Les Vins d'Or regroupent onze appellations d'origine contrôlée bordelaises : Bordeaux supérieur, Côtes de Bordeaux Saint-Macaire, Graves Supérieures, Premières Côtes de Bordeaux, Sainte-Foy Bordeaux, Cadillac, Cérons, Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont, Barsac, Sauternes.

En fin d'année, voici plusieurs occasions de découvrir ces vins doux.

Les marchés de Noël d'abord, à Sauternes (le 24 novembre), à la Bastide de Cadillac (15 et 16 décembre) ainsi que la Foire au Gras de Langoiran (2 décembre).

Les Journées Portes Ouvertes ensuite dans 41 châteaux de l'AOC Sauternes-Barsac (10 et 11 novembre) et dans 29 châteaux de l'AOC Loupiac (24 et 25 novembre)

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