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Serge Ghoukassian

12-11-2007

Gault-Millau 2008 : Serge Ghoukassian (Chez Serge à Carpentras) désigné Sommelier de l'année. Serge a reçu - en 2007 - un Prix de la Presse du Vin en Restauration pour son authentique démarche oenotouristique.
Le Gault-Millau distingue par ailleurs une trentaine de restaurants par un pictogramme "Carte des vins remarquable".

Un tour au Luxembourg ?

11-11-2007

Pour la 4ème année consécutive, les vignerons luxembourgeois organisent la "Fête des Vins et Crémants".
Du jeudi 29 novembre au dimanche 2 décembre, 40 maisons viticoles parmi les plus renommées du pays, et regroupant 85% du vignoble, seront sur la Place Guillaume de Luxembourg-ville (ville haute).
Plus d'infos sur www.vins-cremants.lu

Couleur Champagne

07-11-2007

Des 13 grandes maisons champenoises aux bouteilles gaspillées lors des championnats de Formule 1...
Le meilleur livre sur les vins 2007 au Canada, est l'ouvrage “Couleur Champagne” de Guénaël Revel et Chrystine Brouillet. Il est en effet Lauréat d'Or au concours Cuisine Canada 2007, dans la catégorie gastronomie et vins (langue française) (Éditions Flammarion Québec).

Le (tout petit) Robert du vin

06-11-2007

Dans la nouvelle collection "Bouquets de mots" du Robert, Carafes et alambics met en scène un florilège de mots et d'expressions du vin et autres boissons - avec citations, étymologies et jolies illustrations au trait en couleurs.
80 pages - 9,95 euros

Carafe / Sculpture

05-11-2007

Etienne Meneau est peintre et sculpteur. Il travaille et habite à Bordeaux et crée des carafes depuis 1996. Les carafes permettent de mettre en valeur toutes les gradations des couleurs du vin. Leur taille (60cm) oblige à placer le vin au centre de la table et leur structure ramifiée évoque symboliquement les systèmes de circulation (sève, sang...).
Parmi ses clients, les châteaux Smith Haut-Lafitte, Arsac, Talbot, Faugères (St Emillon)...

Hospices : Beaune ... et les autres

01-11-2007

D'autres hospices bourguignons que celui de Beaune possèdent des vignes (Dijon, Belleville...) et organisent des ventes aux enchères de leurs vins comme les hospices de Beaujeu (vente en mai) et ceux de Nuits-Saint-Georges (vente en mars).

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