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Café lecture du vin

29-05-2007

A Lyon, le 14 juin, au Café Lecture "Les Voraces", 2 rue Camille Jordan (de 20 à 22h), on célèbre les vins naturels, d'auteurs, authentiques...
Lectures de ceux qui les élaborent (Christophe Beau, Jules Chauvet), qui les dégustent (Bernard Pivot) ou qui les défendent (Omar Khayyâm, Michel Legris)
Chansons à boire polyphoniques de la Renaissance (par Quentin Delaplace + guests)
Vins au verre (vins sans soufre 100% raisin)
Entrée gratuite

Comment constituer sa cave

21-05-2007

Connaître les vins, lire les étiquettes, savoir comment et quand acheter...
Un stage d'une journée organisé par Jean-Philippe Poussier au Négresco à Nice.

Combien de grappes ?

15-05-2007

Il faut de 12 à 15 grappes de raisin pour faire une bouteille de Champagne. C'est la production d'un cep de qualité dans les conditions de densité de plantation champenoise, soit 8.000 pieds à l'hectare.

Visite de cave commentée

14-05-2007

En juillet et août, chaque lundi à 10 h 30, visite de cave commentée et dégustation gratuites à Gigondas La Cave.

Moment de détente entre filles

14-05-2007

En Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac, un séjour spécial pour les femmes (3 jours /2 nuits). Un cadeau ou une occasion de se retrouver entre mère et fille au moment de la fête des mères.
Séjour au Château de La Tour, hôtel 3 étoiles au coeur de la bastide de Cadillac avec piscine, sauna, jacuzzi. Randonnée pédestre à Rions et Cadillac, dégustation, institut de beauté...
376 Euros par personne à partir de 2 personnes. Réservations et renseignements :
Office du Tourisme de l'Entre-deux-Mers au +33(0)5 56 61 82 73

Diplôme Tourisme et Vin

10-05-2007

L'Université de Perpignan Via Domitia délivre dans le cadre de l’Université d’été du tourisme et du vin un diplôme d’Université « Tourisme et vin».
Le stage, organisé du 16 – 27 juillet 2007 et d'une durée de 60 heures, a pour objectif l'acquisition et le perfectionnement des savoirs liés au vin et au milieu viticole. Il s'adresse à toute personne de plus de 18 ans amateur, néophyte, consommateur, critique, professionnel, ami de la culture du vin.
Le programme comprend des visites pédagogiques d'exploitations.
Tarif : 800 € - Renseignements +33(0)4 68 66 20 47 - saic@univ-perp.fr

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