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Le Prix Albert Golay décerné à Marc Olivier

26-03-2007

Le Prix Albert Golay récompense chaque année depuis 2002 le professionnel qui a le mieux mis en avant, prescrit et défendu au cours de l’année écoulée les vins des Côtes du Rhône.
Il est remis par le Comité des Vignerons de Vinsobres.
Marc Olivier est journaliste spécialiste du vin, rédacteur en chef de la revue « Pour le Vignoble » des Elus de la Vigne et du Vin, collaborateur au « Vigneron » et à bien d’autres supports.
Les lauréats depuis 2002 ont été Daniel Denis (Restaurant la Romanée, à Lyon), Pascal Bouchet (professeur de Sommellerie au Lycée de Tain-l’Hermitage), Michèle Olivetti (oenologue), Andrée Jovine (oenologue au LACO-Suze), et Jacques Avril (vinologue à l’Université du Vin).
(Albert Golay a été sommelier du « Relais de l’Empereur » à Montélimar pendant 30 ans et professeur à l’Université de Suze la Rousse)

Cellar-Label

21-03-2007

Parce qu'il est impossible de choisir une bouteille dans les rateliers d'une cave sans la bouger, un inventeur bordelais a mis au point une contre-étiquette comportant deux pastilles autocollantes. Il suffit de les apposer sur le goulot (sur la Marianne) et le fond. Au domaine de choisir les informations qu'il souhaite voir figurer sur ces pastilles. A voir sur Cellar-Label, le site de Christophe Verna.

Une wine woman de 25 siècles

08-03-2007

Les cratères antiques servaient à contenir du vin, ou à mélanger - puisque c'était la coutume - l'eau avec le vin.
Découvert en 1953 à Vix dans la tombe d'une princesse celte, le cratère de Vix est un chef d'oeuvre.
1,64 m de haut, 208 kg, 1,27 m de diamètre, il contenait 1.100 litres de vin !
Outre ce vase, la tombe contenait toute la vaisselle nécessaire au service du vin : une œnochoe (carafe), des coupes...
De quoi témoigner du rang et du goût de cette princesse.

Les vignes de la Défense

04-03-2007

Ce printemps, une vigne va être implantée sur la perspective entre la Grande Arche et l’Arc de Triomphe.
700 pieds de Chardonnay et de Pinot noir seront plantés sur un sol de 80cm au dessus de la dalle en béton. A lire sur le site des Vignerons Franciliens Réunis.

En mars chez Philippe Faure-Brac

01-03-2007

Philippe Faure-Brac organise dans le nouveau salon-cave du Bistrot du Sommelier, une table d'hôte autour d'un vigneron, chaque vendredi pour le déjeuner (45€) et le dîner (70€). Dégustation et repas ; une occasion unique de partager la table d'un grand vigneron et d'un sommelier de renom.

9 mars Château Larrivet Haut-Brion Grand vin de Graves Pessac-Léognan
16 mars Maison Ramos Pinto Grands Vins du Portugal Porto et Douro
23 mars Domaine de Terrebrune Bandol Famille Delille
30 mars Maison Paul Jaboulet Aîné Grands Vins de la Vallée du Rhône

Réservation indispensable

A Coeur (de Loire) ouvert

28-02-2007

Le Domaine Coeur de Loire fait son ouverture de printemps le 12 mars.

L'accès est gratuit durant la semaine ce qui va nous permettre de découvrir ce grand pôle d'activités et d'animations autour du vignoble ouvert en septembre dernier.

L'occasion pour les nantais (Nantes est à 17 km) de se tourner à nouveau - et en famille - vers leur vignoble et de découvrir toute la filière du vin avec les ateliers (dans l'ordre) du vigneron, de l'oenologue, du caviste, du restaurateur et du sommelier du domaine.

On en profitera aussi pour programmer nos sorties vigneronnes, des goûters gustatifs pour les enfants, ou pour acheter la carte annuelle d'accès libre.

Site par Neteor