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Quelle Tour Blanche ?

14-02-2007

Le seul domaine viticole public de France est celui de La Tour Blanche, Premier Clu Classé de Sauternes.
Dépendant du Ministère de l'Agriculture, il est cependant géré comme un château classique. S'y adjoint un lycée agricole public, l'Ecole de Viticulture et d'Œnologie.
Le Château se visite toute l'année, du lundi au vendredi, de 9 heures à 12 heures et de 14 heures à 17 heures.
Il offre aussi un "Parcours en Sauternais", pédagogique et permanent. Les visiteurs découvrent au cours d'une visite libre ponctuée par une douzaine de panneaux explicatifs le domaine ainsi que les techniques d’élaboration particulières des vins de Sauternes et Barsac.
Et...il n'y a pas de tour blanche ; Latour était le nom du premier propriétaire.

 

(Wine) Women Only !

08-02-2007

Mettre en valeur le talent des femmes qui se passionnent pour le vin, c'est l'objectif du concours international Wine Women Awards créé en 2005.
Professionnelles du vin et amatrices passionnées peuvent concourir. Les qualités humaines (sensibilité, imagination...), l’art et la manière de parler du vin compteront autant que le savoir encyclopédique et la connaissances des vins et vignobles du monde pour ce concours dont la finale se déroulera le 14 juin à l'Hôtel Bristol (Paris).
Pré-inscription (gratuite) sur le site de Wine Women Awards
Attention, clôture des inscriptions le 20 avril.

Un candidat dans les vignes

29-01-2007

Un candidat à la présidentielle qui se promène dans les vignes, ce n'est pas si fréquent...

La Saint-Vincent de FR3

23-01-2007

Une couverture exceptionnelle de FR3 pour la Saint -Vincent Tournante de Saint Georges et Premeaux-Prissey (samedi 27 janvier)
Un suivi continu de 10h00 à 18h15 sur France3.fr
Deux émissions sur France 3 Bourgogne Franche-Comté. A 11h05 Plan B*FC avec Christophe Joly et à 16h20 une émission spéciale consacrée à l’événement, présentée par Cédric Faiche et Emmanuelle Dancourt.
Dans ce magazine ; l'histoire de la Saint -Vincent, un retour sur le défilé du matin, le sens de cette fête, la solidarité entre vignerons, son avenir et tous les aspects de son organisation.

Les YouTube du vin

17-01-2007

Plusieurs sites internet mettent la vidéo au service du vin.

Si vous voulez faire connaissance avec certains châteaux, la filiale de Drinks Media Wire : WTV présente les vidéos réalisées par les domaines viticoles et compte déjà quelques clients comme le château Pavie. Vous pouvez aussi en découvrir sur Chateauonline.com, avec notamment la rubrique la Vidéo du jour.

Si vous voulez des démonstrations pour ouvrir une bouteille de champagne, à moins que vous ne préfériez la démonstration du sommelier Emmanuel Delmas, qui peut également vous apprendre le maniement du bi-lames.

Son site Sommelierenligne.fr vous offre une visite de la cave de La Tour d'Argent et une interview de son sommelier (qui présente la carte des vins : 7,5 kg !).

Il existe aussi le 1er podcast vidéo du vin, Vininews.com le monde du vin en image, de Philippe Simon.

Le vin : breuvage ancien, plaisirs nouveaux

16-01-2007

Chaire UNESCO "Vin et Culture" - La très intéressante conférence de Philippe Roudié  « Le vin : breuvage ancien, plaisirs nouveaux » donnée en décembre 2006 à l’Université de Bourgogne est en ligne sur le site de la Maison des Sciences de l’Homme.

Site par Neteor