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Premiers salons de bulles | 27-01-2016
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C'est curieux chez les bulles ce besoin de faire des phrases. Un lourd ensemble d'argumentations et de justifications détaillées emplit le dossier de presse qui annonce le lancement de Bulles-Expo. La première édition de ce salon (professionnel) aura lieu les 20 et 21 Juin, au Parc floral de Paris et espère jusqu'à 300 exposants. Il en est de même pour le dossier de presse détaillé et enthousiaste du tout premier Salon (grand public et professionnel) des Vins Pétillants qui se tiendra à Estaing du 11 au 13 juin. Pourtant, tout simplement, sans plaidoiries ni ambages, il semble bien qu'il était juste temps que tiennent enfin salon les expressions internationales de l'effervescence (Champagne, crémants, cava, prosecco, skets, sparklings...), incroyables de diversité, de savoir-faire et de goûts... Le Salon des Vins Pétillants est créé par Catherine Jouvin Sénéjean. Propriétaire de la Librairie des Gourmets à Paris (Vème), elle a aussi une passion profonde pour l'Aveyron, ses traditions - notamment vineuses - et ce très joli petit village d’Estaing, dans la vallée du Lot au pied de l’Aubrac, où l'on imagine bien virevolter toutes les bulles du printemps...
www.estaingdouze.fr/salondesvinspetillants.php www.facebook.com/salondesvinspetillants
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Colloque Oenotourisme et loi Evin | 26-01-2016
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C’est un sujet d’importance - l'oenotourisme et la loi Evin - qui va être traité le 1er février à l’initiative de la Communauté de Communes du Grand Pic Saint Loup. Comment concilier oenotourisme et protection de la santé ? attraction territoriale et dégustation responsable ? C’est, entre autres, de ces difficiles questions que débattront :
• Henri Cabanel, sénateur de l’Hérault et viticulteur
• Frédéric Roig, député de l’Hérault
• Georges Phillip Pageaux, responsable du département hépato-gastro-entérologie
au CHU de Montpellier, Professeur à la faculté de Médecine de Montpellier
• Hussam Al Mallak, médecin, maire de Vailhauquès (34)
• Bruno Le Breton, propriétaire du Domaine viticole de La Jasse, oenologue
• Karl O’Hanlon, Château Les Carrasses (34), professionnel de l’oenotourisme Lundi 1er février 2016 à 19 h,
Hôtel de la Communauté, Saint-Mathieu-de-Tréviers
www.cc-grandpicsaintloup.fr
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Bourgogne Gold Tour, The ultimate wine tour | 23-01-2016
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Bourgogne Gold Tour helps you to understand the vineyards and their characteristics, learn about the art of wine tasting, unlock the secrets of Bourgogne, enter into the most prestigious wine estates, plunge into the history of Bourgogne end discover the best Bourgogne wines. Bourgogne Gold Tour creates each of its wine tours as a unique and moving experience. They can be adapted to your own individual needs and wishes. Come and discover our philosophy and our tailor-made services. 5 good reasons to choose Bourgogne Gold Tour : service of outstanding quality ; a special vision of Bourgogne ; an exceptional choice of wine tasting ; recognized wine expertise ; an experience without limits. Youri Lebault, the bilingual guide who created Bourgogne Gold Tour around a strong team of passionate tour guides, is also the author of the book “Discovering… the vineyard climates of Burgundy”. Bourgogne Gold Tour, The ultimate wine tour.
www.bourgogne-gold-tour.com
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Le 7ème Prix de l’Oenotouriste de l’Année | 20-01-2016
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Le premier Prix de l’Oenotouriste de l’Année avait été décerné à l'occasion des Journées du Livre de Sablet (2009). Il a ensuite trouvé un podium lors de la fête des vignerons de Cairanne (2010), à la cave Balma Venitia de Beaumes de Venise (2011), au Salon des Vins de Loire (2012), lors de la 1ère Paulée de Beaune (2013), et au SIRHA de Lyon (2014). Pour cette septième édition, c’est Vinisud qui accueillera André Deyrieux et le récipiendaire.
Ce sera le 16 février à 18 h 30 (http://www.vinisud.com/fr/animations-evenements/programme-des-animations). A qui sera-t-il décerné ? Suspense. D’ici là, on aura le temps de réviser la liste des précédents lauréats : http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/1876_caroline_daeschler_et_youri_lebault_primes.htm. Le titre d'Oenotouriste de l'Année a été créé par le magazine Winetourisminfrance.com. Il est destiné à distinguer l'homme ou la femme qui, durant l'année écoulée, aura fait la preuve d'une belle âme d'oenotouriste sur les routes connues ou méconnues des vins et des vignobles de France, et aura mis en valeur les riches aspects des patrimoines viticulturels français ; paysages, géologies, sites historiques et événements culturels, vins et modes de culture, hommes et femmes de la vigne...
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Pas de Percée du Vin jaune en 2017 | 19-01-2016
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La Percée du Vin Jaune réunira comme chaque année environ 40 000 personnes le week-end des 6 et 7 février. Ce sera sa 20ème édition. Profitons-en ! La suivante n’aura pas lieu en 2017 mais en 2018, le premier week-end de février, à l’Etoile. Un temps de suspension, selon les organisateurs pour que la Percée acquière un nouveau soufle et se réinvente. www.percee-du-vin-jaune.com
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Leçon de vignoble savoyard | 17-01-2016
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Regarder différemment les rives des lacs. C’est à cela que sert l’histoire, aussi.
Celles du Léman, du Bourget et du lac d’Annecy étaient couvertes de vignes avant le phylloxéra. Et les anecdotes ressortent page après page : le département du Mont-Blanc, le débouché offert aux vins par le thermalisme d’Aix-les-Bains, le vignoble des Abymes (qui a refait parler de lui récemment), le vin de Tamié, les feux dans les vignes contre les gelées, la surprenante vraie signification de l’expression « faire ripaille », la tradition des mousseux, l’apparition des moto-treuils, l’origine de la bouteille « Savoyarde »… Car c’est bien d’histoire qu’il s’agit, comme l’indique le sous-titre – « Des origines à nos jours » de l’ouvrage « La vigne et le vin dans les Pays de Savoie » que viennent de publier Christian Guilleré et Anthony Pinto.
Universitaires familiarisés avec les archives, ils mettent au jour avec passion de quoi nourrir la fierté de ces 2.200 hectares de vignes riche d’un héritage de 2000 ans. Ce ne sont pas encore toutes les régions de vignes qui bénéficient d’un livre de cette qualité, dans lequel de surcroît rien ni personne ne semble oublié.
Que parmi bien des lecteurs, les vignerons lisent ce livre, qu’ils s’en servent, le citent et le racontent. On y renoue avec bien des savoirs qu’il est utile de ne pas perdre et de transmettre. Un seul exemple ? Jules Guyot disait en 1868 d’un cépage : « il produit un vin exceptionnel et d’une rare qualité ». Il s’agissait du Persan qui, depuis, a frôlé la disparition… Le renouveau de l’ampélographie alpine, les vignobles renaissants, les vignerons d’excellence… l’ouvrage se termine sur bien des pages d’avenir… La vigne et le vin dans les Pays de Savoie
Christian Guilleré et Anthony Pinto
38 €
Editions 3DVision
www.editions-3dvision.fr A lire
Grands Vins de Savoie
http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/189_les_vignobles_de_savoie_pres_des_sommets.htm
A voir
La vigne en Savoie
http://www.winetourisminfrance.com/fr/breves/2041_la_saison_du_ski_dans_les_vignes_de_savoie.htm
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