Cahors est la capitale historique du Malbec, et ce cépage anime l’identité de ses vins et de son territoire tout entier.
C’est désormais une tomme de chèvre du Lot qui portera aussi cette bannière du terroir.

Patrick Marty, fromager de Cahors, affinera après chaque vendange des tommes dans le marc de Malbec d’un domaine viticole.
Chaque année, le domaine retenu - évidemment de l’AOC Cahors - sera différent ; on commence en 2015 par le Domaine du Souleillan.

Patrick Marty, Halles de Cahors, 05 65 35 31 10

« Paysages, mises en scènes paysagères, patrimoines vitivinicoles, valorisations touristiques et développement territorial », tel est le titre du colloque organisé du 13 au 15 octobre 2016 à Orléans, sous le patronage de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin".

Les propositions de communications pour ce colloque sont à envoyer pour le 15 janvier 2016 : legouyf@wanadoo.fr

Les thèmes abordés seront :

I. Paysages de la vigne et du vin et mises en scènes paysagères
- Paysages de qualité et production agricole de qualité
- Paysages et terroirs
- Paysages de la vigne et du vin et développement territorial,
- Paysages viticoles anciens et modernes entre convergences et divergences paysagères
- La lecture multiscalaire et esthétique des paysages viticoles
- Les paysages vitivinicoles confrontés à l’urbanisation et à la pollution paysagère
- les modèles paysagers des mises en scènes paysagères vitivinicoles
- Les nouvelles formes de culture de la vigne, plus respectueuses de l’environnement, visibles dans le paysage

II. Le patrimoine de la vigne et du vin
- Régions viticoles et patrimoine mondial de l’humanité
- L’habitat traditionnel et modernisé des régions viticoles
- Le patrimoine immatériel, « les usages locaux, loyaux et constants » relus dans la construction géohistorique des appellations
- Le petit patrimoine vitivinicole, entre abandon, récupération et mise en scène
- Le patrimoine génétique comme source de développement de futurs vignobles
- Le patrimoine génétique des cépages anciens et oubliés : une remise à l’honneur récente
- Les régions viticoles entre cépages oubliés et cépages internationaux
- Le marché international du vin et la place des cépages internationaux

III. Développements territoriaux, oenotouristiques et patrimoniaux dans la mondialisation
- Routes oenotouristiques et architectures traditionnelles et modernes de la vigne et du vin
- Pratiques oenotouristiques ; le jeu et le rôle des « acteurs » (les professionnels de la vigne et du vin, du tourisme) et des « spectateurs », (les touristes et les oenotouristes)
- Touristification et mises en scènes paysagère vitivinicoles
- Valorisation touristique et patrimonialisation des traditions vigneronnes millénaires ou du folklore redécouvert, voire inventé, du vin.
- Etude et évaluation de l’impact des héritages et des constructions du patrimoine sur l’oenotourisme.
- Tourisme et oenotourisme, divergences et intégrations.
- Echelles et territoires de la valorisation touristique et patrimoniale des vignobles et du vin
- Le vin dans la mondialisation
- L’oenotourisme comme processus identitaire anti-mondialisation : entre mythe et réalité
- La patrimonialisation, refuge identitaire contre la banalisation de la mondialisation

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C’est la thématique qui réunit au Château de Chassagne-Montrachet une palette de 20 blancs de Bourgogne - vinifiés par les Domaines Famille Picard - et des œuvres de l’abstraction géométrique, mouvement né du célèbre « Carré blanc sur fond blanc » de Kasimir Malevitch.

Seront représentés John Armleder, Daniel Buren, Robert Filliou, John Giorno, Olivier Mosset, Aurélie Nemours, Steven Parrino, Bruno Rousselot, Gil Wolman.

Jusqu'au 14 Février, accès libre et gratuit, du lundi au samedi de 10h à 18h.

www.chateaudechassagnemontrachet.com

Bons moments de l'automne et de l'hiver ! En Armagnac et au pays du Cognac, les alambics s’allument pour la distillation.

Dans le Gers, la « Flamme de l’Armagnac » recense les vignobles qui ouvrent leurs portes au moment où les appareils sont en fonctionnement. Peu de domaines ont leur propre alambic : des distillateurs ambulants passent de cave en cave.

C'est un moment privilégié à découvrir et où il est possible de goûter l’Armagnac, réputé plus vieille eau-de-vie de France (700 ans), à sa sortie de l'alambic.

Côté Cognac – région dans laquelle se trouve la plus grande concentration de distilleries traditionnelles au monde - « Distilleries en fête » commencera le 1er décembre pour se dérouler jusqu’à fin février (www.cognacetapes.com).

Le MuCEM, Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, ouvert à Marseille en 2013, comporte un espace dédié à l'histoire de la civilisation méditerranéenne : la Galerie de la Méditerranée. Il vient d’être réaménagé, et c’est donc, le 28 novembre, un nouvel espace « Des Agricultures et des Dieux » qui est présenté.

Les producteurs de Châteauneuf-du-Pape ont proposé leur partenariat pour ce réaménagement.

Aussi la Galerie s’appuie désormais sur trois lieux : la Géorgie du VIe millénaire avant J.-C. avec les kvevri, jarres de vinification ; la fabrication de l’alcool de vin avec un kazani, alambic crétois traditionnel ; et donc, les étapes de la viticulture et de la vinification grâce à une sélection d’objets de Châteauneuf-du-Pape.

Une excellente manière pour ce vignoble de marquer le début d’une année anniversaire, puisqu’il fêtera en 2016 les 80 ans de son appellation.

2016, ce sera aussi le 640ème anniversaire d’un autre événement ; le départ pour Rome du dernier Pape d’Avignon. Le 2 octobre 1376 en effet, Grégoire XI s’embarquait pour Gênes, à Marseille, là, à quelques pas du MuCEM.

www.mucem.org