C'est dans un mois ! La vente des Hospices de Beaune 2013 en très bref :

- C’est la 153ème vente.

- Tout le monde peut participer à la vente aux enchères du dimanche 17 novembre (14h30, Halles de Beaune) : 443 pièces (tonneaux de 228 litres) du millésime 2013 seront mises aux enchères, soit 69 de moins qu’en 2012.
Clotilde Courau (actrice & princesse de Savoie, de Piémont et de Venise) et Laurent Gerra seront les présidents, et parraineront deux associations (Petits princes et Papillons blancs) qui recevront le bénéfice de la vente de la pièce des présidents.

- La pièce des Présidents est pour une fois, un tonneau de 456 litres : le Meursault Genevrières 1er Cru, Cuvée Philippe Le Bon.

- Au palais des Congrès de Beaune, samedi et dimanche, c’est la 141ème Fête des Grands Vins de Bourgogne (3000 cuvées à déguster).

- Avec un peu de chance, on peut accéder à la dégustation publique des vins des Hospices (20 euros, il faut faire la queue) le samedi 8h30/9h30 - 14h/16h et le dimanche : 8h30/9h30.

- Tout le programme des manifestations grand public est sur l’agenda du site www.vins-bourgogne.fr

L'automne des Grands Chemins en Minervois, créé il y a 12 ans, constitue un pôle d'attractivité touristique et un moteur de développement économique sur une période peu fréquentée pour la quasi-totalité du Minervois.

Rassemblant des « itinéraires singuliers entre art, vignes et patrimoines », il se déroule cette année du samedi 26 Octobre au lundi 11 Novembre.

Retrouvez le programme ICI, avec notamment une balade vigneronne en compagnie de Jacques Fanet, ancien directeur de l'INAO et ancien directeur de l'appellation Côteaux du Languedoc.

www.les-grands-chemins.fr

Ce qui frappe, dans les lobbys anti-vin, c’est, aussi, leur inculture crasse.

Un livre comme « Florilège des Discours Savants sur le Vin » rejoint « L’Ame du Vin » de Georges Ferré ou « Crus et cuites, Histoire du buveur » de Didier Nourrisson pour construire, face à la censure crétine des prohibitionnistes, un rempart de culture et d’histoire, de philosophie et de littérature…

Du gai savoir

Enseignante à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, historienne spécialisée du vin - et de l’ivresse, titulaire d’un doctorat de l’Université de Yale, la bourguignonne Azelina Jaboulet-Vercherre fait éclater la vérité de la civilisation du vin.

Sur une forêt dense d’auteurs antiques et médiévaux – écrivains, philosophes, agronomes, médecins, théologiens… - elle fait tomber la double lumière de la précision historique (le retour aux vrais textes) et du gai savoir (« Le vin est la vie pour l’homme »).

De tous ces grands noms, même les moins connus méritent leurs pages : Origène, Galien, Savonarole (le grand-père), ou Albert Le Grand qui parle du Saint-Pourçain…

Pour tous en tout cas, la vie n’est pas prohibition mais banquet généreux, ce symposium qui signe l’éducation, la culture, la civilisation.

Ceci n’exclut pas le rappel de ses précautions d’usage, certes constant, mais à la marge, « for dummies » pourrait-on dire.

Remède aux maux de la vie humaine

Tout simplement, le vin « convient à toute personne, en tout âge, tout temps et tout lieu, s’il est consommé selon la force et l’habitude du buveur, et selon ce que sa nature pourra supporter » rappelle Pier de’ Crescenzi au XIIIème siècle.

Les pratiques, les recherches se sont bien plutôt portées au fil des siècles sur la puissance religieuse ou l'utilisation médicale des vins selon leur diversité, tant le vin est « remède aux maux de la vie humaine », d’où l’abondance des textes des médecins, évidemment préscientifiques puisque l’ouvrage couvre les auteurs antiques et médiévaux. (Nous aurions aimé y retrouver Asclépiade…)

Attention, cet ouvrage n’est pas un simple recueil de citations.

Erudit, mais sensible, par intermittence sensuel, il va bien au-delà.

Une approche historique et littéraire exigeante accompagne une lecture intelligente et empathique des auteurs ; qu’on lise par exemple les belles pages consacrées aux « Bacchantes » d’Euripide.

Euripide, dont le Bacchus « hait quiconque ne se soucie pas seulement de passer et les jours et les douces nuits de son existence dans la joie de vivre ». Un beau gibier de censure, cet Euripide...

Florilège des Discours Savants sur le Vin
Azelina Jaboulet-Vercherre
Féret – 263 pages

Jean-Claude Welche musicien multi-instrumentiste donnera le 18 octobre un spectacle original, « La Harpe de verre », un concert de verres musicaux !
En jouant du sifflement des verres de cristal, l’artiste adapte des airs du répertoire classique.

Ce sera ensuite au tour des spectateurs de siffler des verres avec une dégustation de Pouilly-Fumé accompagnée de petites choses à grignoter !

Vendredi 18 octobre, à 20h30, à La Tour du Pouilly-Fumé. Réservation souhaitée ; 12 euros/personne, 6 euros/tarif réduit, gratuit pour les moins de 12 ans.

www.pouillysurloire.fr

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Bergerac, un nom célèbre pour désigner au cœur du Sud-Ouest pas moins de treize appellations – parfois confidentielles - sur 12.000 hectares, et un Périgord riche en douceur de vivre et en convivialité.

Du célèbre Monbazillac aux moins connus Montravel ou Rosette, tous les goûts sont dans le vignoble : blanc, moelleux, rouge, liquoreux, rosé...

Ce sont les paysages, les vignes, les vignerons, nombreux à être en bio, qu’a choisi de faire découvrir aux amateurs Anne Roger avec la toute nouvelle agence Vititourisme.

Entre Sarlat et Saint-Émilion, Vititourisme propose – pour une journée ou plusieurs jours - des circuits sur mesure ou à thème : "Mets et vins", "Dynamic séjour au pays des vins de Bergerac", "Culture, patrimoine et vignoble"...

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