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Du nouveau pour l’oenotourisme en Bergerac | 01-10-2013
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Bergerac, un nom célèbre pour désigner au cœur du Sud-Ouest pas moins de treize appellations – parfois confidentielles - sur 12.000 hectares, et un Périgord riche en douceur de vivre et en convivialité. Du célèbre Monbazillac aux moins connus Montravel ou Rosette, tous les goûts sont dans le vignoble : blanc, moelleux, rouge, liquoreux, rosé... Ce sont les paysages, les vignes, les vignerons, nombreux à être en bio, qu’a choisi de faire découvrir aux amateurs Anne Roger avec la toute nouvelle agence Vititourisme. Entre Sarlat et Saint-Émilion, Vititourisme propose – pour une journée ou plusieurs jours - des circuits sur mesure ou à thème : "Mets et vins", "Dynamic séjour au pays des vins de Bergerac", "Culture, patrimoine et vignoble"... Vous souhaitez effectuer un séjour touristique œnologique dans le vignoble de Bergerac ? Anne Roger organise l’ensemble du séjour ou du séminaire : hébergement, accompagnement, repas, transport, entrée de sites et activités… pour vous faire partager sa passion pour ce Périgord viticole. VITITOURISME, Tourisme Œnologique dans le vignoble de Bergerac - 06 88 39 58 96 - contact@vititourisme.com - www.vititourisme.com
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Ils ont des vins tout ronds, vive les Bretons | 01-10-2013
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L'Association pour le Renouveau des Vins de Bretagne (A.R.V.B), fondée en 2006 par Gérard Alle, auteur de l’ouvrage "Le vin des Bretons", Laurence Zigliara, ethno-psychologue, et Pierre Guigui, auteur du guide GaultMillau Vin, réunit plus d’une centaine de « vignerons » amateurs, particuliers ou associations, sur les cinq départements bretons. La vigne en Bretagne fut historiquement importante. Vers 1840, la ville de Redon avait encore un tiers de sa surface couvert de vignes ! Les vignerons se retrouvent pour leur assemblée générale samedi 5 octobre à Renac, une commune qui possède encore sa vigne. C’est ouvert au public et gratuit… Ken ur wech-all, neuze ? (A bientôt, alors ?) Site web : http://vigneronsbretons.over-blog.net
Lecture : La vigne et le vin en Bretagne de Guy Saindrenan (Editions Coop Breizh )
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La Viti, l’oenotourisme en 1ers Crus | 30-09-2013
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La « Viti » de Beaune (le lycée vitivinicole) a créé, à l’initiative de ses élèves, un circuit pédestre de découverte des Climats. Il relie 6 parcelles – quasiment toutes en 1er cru - du Domaine, qui compte 23 hectares de vignes. Sur chaque parcelle, une table de lecture donne de nombreuses informations sur les terroirs, les vins et le travail des hommes. A noter, séquence biodiversité, que chaque parcelle voit réintroduite sur son sol une espèce différente d’arbre fruitier. 10km au départ du lycée (16, avenue Jaffelin), trois heures de parcours sans difficulté (mais non accessible aux poussettes) - http://lavitibeaune.com - 03 80 26 35 80
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Concert-dégustation en Drôme | 24-09-2013
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Comment ? Vous ne connaissez pas La Ferme des Essarts, lieu de charme et de réjouissances incomparable ? Un lieu, à Saint-Paul-lès-Romans, dédié à la promotion des vins d’artisans français, animé par Brigitte Rollet, œnologue et caviste. Le samedi 28 septembre (à 19 h), ce sera un concert-dégustation avec Christel Leca et l’Alzy Trio (Pascal Kober : basse ; Thierry Rampillon et Christian Sanchez : guitares). Seront dégustés les vins présentés au cours de la saison : domaine Desvignes (AOC morgon), domaine Marcel Richaud (AOC cairanne et rasteau), domaine Les Fouques (AOC côtes de Provence), domaine Éric Bordelet (cidres et poirés de Normandie) et domaine des Annibals (AOC coteau des Varois). Réservation : 04 75 45 09 17 et 06 82 88 40 87 - Tarif : 25 € pour le concert, la dégustation et le buffet campagnard - www.lafermedesessarts.com
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A Saporta, après l'été, l'automne | 24-09-2013
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Après le succès des Festivales de Saporta cet été, l’AOC Languedoc enchaîne sur la version automnale. Tous les premiers vendredi du mois, les vignerons de l’appellation sont au Mas de Saporta, à Lattes, pour une dégustation de vins accompagnés de produits régionaux (huîtres de Bouzigues, pélardons, assiettes vigneronnes…). Ce sera donc les vendredis 4 octobre, 8 novembre et 6 décembre, de 19h à 23h. www.coteaux-languedoc.com - Entrée à 4€ pour 2 verres de vins AOC
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On me dit bourru, ou paradis... | 24-09-2013
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Le vin bourru, c'est le premier vin tiré par les vignerons, un vin nouveau qui a très peu cuvé, partiellement fermenté. Il ne reste à ce stade que pendant une petite semaine et n’est pas transportable. «Mal affiné, il conserve la bourre de l'enfance, quelque chose d'inachevé, de provisoire, comme si le vin nouveau se protégeait, un moment encore, contre les agressions du monde» (Jean-Claude Carrière - Le Vin Bourru, chez Plon). L'apparence est laiteuse, trouble (en raison des levures en suspension). Il est faiblement alcoolisé (autour de cinq degrés), un peu pétillant, doux voire sucré. Le vin bourru a d'autres noms ; bourret, vin doux nouveau, paradis (dans le Beaujolais), Neuer Süsser en (Alsace), bernache (en Val-de-Loire, il existe une Confrérie des buveux de bernache). Et là, pour le coup, il convient de le boire avec modération...
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