Newsletter

Les brèves précédentes

      1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   177   178   179   180   181   182   183   184   185   186   187   188   189   190   191   192   193   194   195   196   197   198   199   200   201   202   203   204   205   206     

La vigne en fleur, les vins sur le fruit

31-05-2013

Moment-clé de la vie de la vigne : la floraison. Le printemps est de plus une période propice à la dégustation : tous nos sens sont en éveil...

L’Ecole de Dégustation de Châteauneuf-du-Pape propose une séance spéciale le 8 juin de 10h à 12h.

Le déroulement de la floraison dans le cycle de la vigne, les arômes de fruits, leurs origines, leurs combinaisons ; l’illustration par la dégustation sont au programme de cette séance de deux heures.

45 € TTC par personne – Réservation et règlement en ligne à www.oenologie-mouriesse.com

Le Cabaret des Secrets

30-05-2013

On boit du Champagne dans les cabarets, mais il est rare de trouver un cabaret consacré au Champagne.

Il existe pourtant, à Vauciennes, tout près d’Epernay, au cœur du vignoble… champenois. Le Cabaret des Secrets propose, le week-end, des diners et déjeuners-spectacles.

Ambiance «piano bar», repas de cinq plats, tours de magie, spectacle festif et moderne, le lieu offre la rencontre de deux mondes magiques, celui du cabaret et celui du Champagne.

Un cabaret pour sortir mais apte aussi à recevoir des événements.

www.cabaretdessecrets.com

Les oreilles et les yeux à Dalmeran

28-05-2013

Le mag(nif)ique Domaine Dalmeran au coeur des Alpilles, et ses propriétaires, Béatrice et Neil Joyce, proposent chaque année des réjouissances pour... les sens.

Concert de jazz côté swing avec le Big Band Jazz Cœur du Var (le 28 juin).
Pour la cuisine, c'est le chef Sébastien Richard (La Table de Sébastien à Istres et tout nouvellement le restaurant du Hameau des Baux) qui sera aux commandes pour proposer des plateaux traiteur en accord avec les vins du domaine.

Exposition « Grandeur Nature », du 20 juillet au 17 août, avec Martyn Baldwyn, Annie Sessler et Elisabeth Gibert-Dragic.
Le vernissage de l'exposition aura lieu le samedi 20 juillet sous forme d'un déjeuner sur l'herbe orchestré par le chef Sébastien Richard et en présence des artistes.

www.dalmeran.fr

Lire aussi sur les Alpilles :

www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/1403_jean_andre_charial_batisseur_dans_les_alpilles.htm

Vignobles & Découvertes

24-05-2013

C’est officiel ! Douze nouvelles destinations ont désormais le label Vignobles & Découvertes.

En Bourgogne, le Vignoble de l'Auxerrois. En Languedoc – Roussillon, le Pays de Thau, première à être labellisée dans l’Hérault. Première destination également, en Provence ; le Pays d'Aix - Sud Luberon. En Sud-ouest, Cahors-Malbec. En Vallée du Rhône, Autour des Dentelles de Montmirail. En Vallée du Rhône, Condrieu, Côte-Rôtie.

La Champagne arrive en force avec six destinations Vignoble de Champagne : Côte des Bar; Coteaux du Sézannais; Coteaux Sud d'Epernay et Côte des Blancs; Massif de Saint Thierry, vallée de l'Ardre; Montagne de Reims; Vallée de la Marne.

Ces douze destinations rejoignent les 24 destinations déjà labellisées.

vineyards.rendezvousenfrance.com

Musée cherche amis

23-05-2013

Le Musée de la Sommellerie de Sainte-Gemmes-sur-Loire vient de créer l’association “Les amis du musée de la sommellerie”.

Le Musée de la Sommellerie est bien plus qu’un simple musée : c’est un véritable centre de documentations et de partage sur l’histoire des boissons.

Pour cette première année, il y a trois possibilités d’adhérer : être bénévole, donner des objets ou de la documentation, contribuer financièrement.

Contact : Musée de la Sommellerie - 46 route des Ponts de Cé - 49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire
www.musee-sommellerie.com – 02 41 76 28 27

A noter, la prochaine exposition : du 30 juillet au 10 août, le vignoble d'Anjou

Une formation Oenotourisme à Genève

22-05-2013

L’Université de Genève crée à partir de septembre la formation oenotouristique « Patrimoine viticole et vignobles romands », une première pour la Suisse.

Le fait qu’elle soit créée, sous la direction de la Professeure Leila el-Wakil, à la Faculté des Lettres de l’Université montre assez son caractère culturel. Elle a trois objectifs : valoriser le paysage culturel et le terroir viticole, découvrir l’identité vigneronne ainsi que ses traditions, et promouvoir l’oenotourisme.

Pour plus d’information, on lira l’article d’Alexandre Truffer (Romanduvin.ch) qui souligne que l’oenotourisme n’est pas une tendance, mais la réponse au « besoin d’émotion de l’acheteur contemporain ».

La formation comprend six journées de formation dans les vignobles (à Genève, Aigle, Lavaux, dans le Valais…) et six modules d’enseignement à distance.

Programme : www.unige.ch

Rappellons qu’en France, certaines universités organisent des formations diplômantes : Bordeaux (Licence Professionnelle Oenotourisme), Dijon (Licence Professionnelle Commerce spécialité des vins et Oenotourisme), Nîmes-Rodilhan (Licence Professionnelle Oenotourisme et Projet culturel), Angers (Licence oenotourisme Tourisme et Vin).

Site par Neteor