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Les Corbin à tour de rôle

28-04-2013

Pour la 3ème année, les cinq "Corbins" de Saint-Emilion seront ouverts à tour de rôle les samedis de mai à octobre (sauf en août).

L'occasion de découvrir l'univers de ces Crus Classés dont les origines remonteraient au Prince Noir, fils ainé du roi Edouard III d’Angleterre, connu sous ce nom à cause de son armure en acier bruni.

Mais qui sont-ils ?
Ils ont noms Corbin, Corbin Michotte, Grand Corbin, Grand Corbin-Despagne, Grand Corbin Manuel - et font s’épanouir, sur des sols divers, trois grands cépages : le merlot, ainsi que le cabernet franc et le cabernet sauvignon.

Il y avait jadis un seul Corbin, maison noble connue dès le Moyen Age, puis lieu-dit dûment cadastré sur la carte de Belleyme au 18ème siècle - au nord et à l’ouest du bourg de Saint-Emilion, mais plus près de Pomerol et de Libourne.

C’est au 20ème siècle que Corbin est devenu officiellement pluriel. Le secteur « Corbin » a planté des roses magnifiques au bout de ses rangs de vigne, un signe de leur approche environnementale.

Visites sur rendez-vous : 8 € par personne, avec dégustation de 2 millésimes de la dernière décennie.

La Fête de la Vigne et du Vin

28-04-2013

Dans le sud-est, de nombreux domaines restent fidèles à une fête créée en 1994, la Fête de la Vigne et du Vin, une journée portes ouvertes qui a lieu chaque samedi qui suit le jeudi de l’Ascension. Cette année ce sera le 11 mai.

Au programme, déjeuners avec accords mets et vins, visites guidées, dégustations de vins, ateliers d’initiation, projections de films, circuits de découverte dans le vignoble, jeux et animations ludiques pour les plus petits…

Le site web (www.fetedelavigneetduvin.com) n’est pas renseigné depuis 2010, mais voici quelques adresses qui gardent le flambeau pour cette 19e édition.

Par exemple, dans la Drôme, à Vinsobres, et dans le Var au Cellier des Archers aux Arcs-sur-Argens.

Dans le Vaucluse - le département le plus actif - les caves et domaines de Richerenches (repas truffé - 20 euros, sur réservation), de Rasteau (balades en calèche), de Courthézon (Le Cellier des Princes avec une exposition "Art et Vin" ; le domaine Fontavin en bio); le Mas des Flauzières à Entrechaux; le caveau Chantecôtes à Sainte-Cécile-les-Vignes.

A Châteauneuf-du-Pape, les Domaines Mousset; à Beaumes de Venise, Balma Venitia (sur le thème des cépages); à Puget le Château La Verrerie; à Mirabeau, le Château de Clapier; à Sablet la Cave Le Gravillas; à Mormoiron au Château Pesquié, ou à Villedieu.

Les Grandes Tablées

26-04-2013

Les 31 juillet et 1er août se déroulent Les Grandes Tablées du Saumur-Champigny.

Les vignerons investissent le centre de Saumur pour deux soirées. Gastronomie de terroir, découverte du Saumur Champigny, musique et bonne humeur sont au programme. Près de 10.000 personnes sont attendues dans les rues de Saumur à partir de 19h.

3.000 personnes seront attablées chaque soir en plein coeur de ville. Pour obtenir une place, réservez à l'avance à l'Office de Tourisme. Pour 11 euros : un verre gravé, un menu du terroir et du Saumur Champigny à discrétion...

Ces soirées ont un petit air de performance : 3 tonnes de légumes et de fruits, quelques kg de cochonnailles... et quelques milliers de bouteilles de Saumur Champigny.

Un peu de lecture pour accompagner votre visite ICI.

www.saumur-champigny.com

L’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin

23-04-2013

L’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot à Dijon propose la Licence Professionnelle « Commerce des vins et Oenotourisme ».

Cette licence comprend un ensemble d’enseignements qui permet aux étudiants de maîtriser la connaissance du produit et d’en assurer la commercialisation.

Voici les Unités d’enseignement qui composent ce diplôme :
- Langues étrangères appliquées
- Approche socio-économique et juridique du secteur viti-vinicole
- Marketing et mise en marché des vins et spiritueux
- Viticulture et œnologie
- Dégustation et géographie viticole
- Outils de gestion
- Les circuits de distribution
- Sommellerie et service des vins
- Oenotourisme

Ouverte principalement aux étudiants titulaires d’un Bac + 2 qui souhaitent intégrer immédiatement après leur formation le marché de l’emploi, cette formation est dispensée en contrat de professionnalisation, en alternance sur 12 mois. Les candidats ont un profil technique (BTS VO), commercial (BTS TC, BTS commerce international, DUT commerce, …) ou tourisme (BTS tourisme, BAC + 2 langues, …).

Cette formation est également accessible en formation continue aux salariés d’entreprises en Congé Individuel de Formation et aux demandeurs d’emploi pris en charge par Pôle Emploi qui remplissent les conditions d’éligibilité.

photo IUVV - publi-communiqué

Graves et Sauternes : la Route des Vins

23-04-2013

La Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes est ouverte !

En tout cas, née il y a 4 ans, elle se concrétise désormais par une signalétique "identitaire" de 63 panneaux, et devient la 1ère destination structurée de Bordeaux en fédérant les acteurs du vin et du tourisme.

Au travers des appellations Pessac-Léognan, Graves et Graves Supérieures, Barsac, Cérons et Sauternes, ce sont 150 adresses qui accueillent les visiteurs. Carte et brochure sont à leur disposition. Trois itinéraires leur sont proposés sur les thèmes du patrimoine, du fleuve ou du terroir, et le site internet permet même de bâtir son carnet de route.

Tout au long de la Route s’égrèneront bien sûr des événements, festifs mais aussi culturels. N’est-on pas au pays des 3 M ; Montaigne, Montesquieu et Mauriac ? Pour ne rien vous faire manquer, le site internet offre la possibilité de recevoir l’agenda de la semaine par e-mail.

Une belle richesse qui ouvre pour la belle saison, et qui, de château en château, vous conduira aussi au Lièvre du Château Smith Haut Lafitte, à la Maison Lillet, vers les séchoirs cathédrales, ou à la réserve naturelle géologique de Saucats-La Brède.

Vous voulez en savoir plus ? Rendez-vous d’un clic sur www.bordeaux-graves-sauternes.com

Des bougies ? Non, des vignes

22-04-2013

Vous souhaitez faire un cadeau original ? Mes Vignes propose un nouveau coffret anniversaire qui s'adapte à l'âge du bénéficiaire.

Autant de pieds de vigne que de bougies : sa parcelle de vignes (adoptée pour un millésime) sera composée de 30, 40, 50 pieds de vigne, ou plus selon son âge !
Pour le symbole, il reçoit un pied de vigne à planter chez lui et se rend ensuite au domaine avec la personne de son choix pour rencontrer le vigneron qui prendra soin de sa vigne pendant toute la durée du millésime. Il récupère à la fin ses bouteilles personnalisées (une par pied) ... qu'il partage avec vous !
Tous les grands vignobles sont représentés: Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Loire, Rhône, Sud-Ouest ... et en plus, c'est lui qui choisit son domaine!

En savoir plus : www.mesvignes.com

Site par Neteor