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Oenotourisme au pays du Munster | 13-05-2013
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Dominique et Henri Schoenheitz sont engagés dans un grand nombre de réseaux d’activités touristiques et particulièrement actifs dans l’oenotourisme : caveau, accueil de groupes, expositions, pique-nique (ainsi, le 19 mai prochain), sentiers vignerons… Mais ce sont surtout les seuls vignerons du canton de Munster. La Vallée de Munster, « Val Saint Grégoire » jusqu’à la révolution française, est un terroir de tradition où la culture de la vigne, sur ses terroirs granitiques, cousine avec l’élaboration du célèbre fromage de Munster. Les Vins Schoenheitz ont donc tout naturellement engagé des partenariats avec la Maison du Fromage de la Vallée de Munster (toute l’année sur réservation, en français et en anglais) et avec la Ferme du Versant du Soleil (toute l’année sur réservation, en français, anglais et allemand). Histoires, dégustations, découvertes (notamment des marcairies) avec le vigneron et les spécialistes du fromage… accompagneront une dégustation de Munster (avec Pinot Gris ou Gewurztraminer selon l’affinage du fromage), mais aussi de « Chèvre de la Vallée », « Saint Grégoire », « Barikass », « Blanc »…
Renseignements www.vins-schoenheitz.fr
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La Fête de la Fleur à Lagrange | 09-05-2013
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La prestigieuse Fête de la Fleur de Bordeaux aura lieu cette année au Château Lagrange (grand cru classé de Saint-Julien et propriété depuis 30 ans du groupe Suntory, l’un des leaders mondiaux de la distribution de vins et spiritueux).
Le jeudi 20 juin, 1 500 convives sont attendus. Ces dernières années, le château Lagrange a beaucoup investi dans l’œnotourisme, passant en cinq ans de 1.000 à 5.000 visiteurs dans la saison. Une salle de dégustation, une salle de réception, une hôtellerie (14 chambres dont deux studios), pour les professionnels de la filière et les groupes des « wine tours » ont été créées. Et une boutique va ouvrir avant Vinexpo. www.chateau-lagrange.com
www.commanderiedubontemps.com
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Duos vignerons en Lodévois et Larzac | 09-05-2013
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L'office de tourisme Lodévois et Larzac lance de nouvelles visites sur son territoire, les Duos Vignerons... Avec le guide Philippe Martin, vous découvrirez les spécificités et les richesses des paysages et du patrimoine. Avec les vignerons, vous dégusterez, savourerez une histoire, une passion, des vins d'exception... Sept découvertes sont prévues :
13 mai - L'agro-pastoralisme et la viticulture sur le Larzac ; Domaine Mas Haut buis, La Vacquerie
21 mai - Rando découverte au Saut du Poisson ; Domaine Clos du Serre, St Jean de la Blaquière
21 juin - La biodiversité de la Lergue et de la vigne aux abords du lac du Salagou ; Domaine Mon rêve, Cartels
8 juillet - Histoire de la Vigne et du Prieuré St Michel de Grandmont ; Prieuré St Michel de Grandmont, Soumont
22 juillet - Géologie et initiation à l'œnologie ; Capitelle des Salles, St Jean de la Blaquière
5 août - La viticulture biologique et sa biodiversité ; Le Clos Rivieral, Loiras
20 septembre - Géologie des contreforts du Larzac et les vendanges manuelles ; Domaine du Pas de l'Escalette, Poujols Tarifs : 8€ tarif plein, 5€ pour les 12-18 ans, 6,50€ tarif groupe, Gratuit pour les moins de 12 ans
04 67 88 86 44 - www.tourisme-lodevois-larzac.fr
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L’IGP Méditerranée au Festival de Cannes | 09-05-2013
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Les vins de l’IGP Méditerranée marquent leur orientation internationale en étant le fournisseur officiel "vin" de la Semaine Internationale de la Critique qui se déroule du 16 au 24 mai. L’Indication Géographique Protégée Méditerranée est large et couvre une mosaïque de territoires (dix départements en vallée du Rhône, Provence et Corse), et plusieurs dizaines de cépages. Les ambassadeurs à Cannes seront : le Cellier de Marrenon, le Domaine de Régusse, le Château La Canorgue et les Vignerons de Canterperdrix - des domaines situés entre Ventoux et Lubéron, lieux magiques pour l'oenotourisme.
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Oenotourisme compagnon | 09-05-2013
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Les vignerons partent sur les routes des vins… On trouve la trace de quelques Compagnons du Devoir vignerons vers 1830, mais ce métier n’avait en fait jamais été intégré dans le compagnonnage. Ce sera chose faite cette année : le métier de vigneron va devenir le 28ème métier du Compagnonnage, rejoignant ainsi, par exemple, celui de tonnelier.
Sur l’initiative d’une viticultrice et des compagnons du devoir d’Alsace, 50 aspirants compagnons vont commencer leur tour de France à la fin de l’été. Parmi les objectifs, découvrir d’autres savoir-faire régionaux pour élaborer des vins qui soient « des œuvres d’art ».
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Paysages de vignes et de vins | 06-05-2013
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L’une des conférences gourmandes de l’IFCG (Institut Franc Comtois des vignes et du goût) permettra d’illustrer le lien entre vigne, viticulteurs et vin. Michel Vernus, professeur d’histoire contemporaine racontera le vignoble jurassien dans la grande traversée des siècles. Michel Campy, professeur géologue guidera les participants dans les fameuses terres à Ploussard qui font la richesse de Pupillin, lors d’une balade « lecture de paysages ».
Puis Pierre Overnoy, viticulteur bio de la première heure, expliquera pourquoi, dans les années 60, il a refusé l’utilisation massive des produits phytosanitaires, de manière à ne pas affaiblir ses terres.
La dimension gourmande sera apportée par le journaliste Jean-Claude Barbeaux, auteur du livre « 60 recettes pour 60 vins du Jura ». Les participants pourront déguster deux mignardises concoctées par Samuel Richardet de l’Auberge le Grappiot de Pupillin en accord avec deux ploussards d'Emmanuel Houillon, viticulteur en biodynamie, successeur de Pierre Overnoy. 24 mai, de 9h à 12h30 à la salle des fêtes de Pupillin
www.ifcvg.com
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