Newsletter

Les brèves précédentes

      1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   177   178   179   180   181   182   183   184   185   186   187   188   189   190   191   192   193   194   195   196   197   198   199   200   201   202   203   204   205   206     

Signons le vin

20-03-2013

Une douzaine d'élèves du Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins & Spiritueux (CIVS) organisent mercredi 27 mars 2013 à 19h à l'ESC Dijon (Amphi Govin), dans le cadre d'un projet d'étude et en partenariat avec l'entreprise Bouchard Ainé du Groupe Boisset et l'association MOOD, un événement inédit.

L'idée de « Signons le vin » est d'appréhender la façon dont les personnes sourdes et malentendantes peuvent manifester leur sensibilisation au vin, par le biais d'une dégustation puis d'une « retranscription » via la création d'une œuvre d'art. Pour cela une dizaine de personnes en situation de ce handicap ainsi que des valides seront associées et exprimeront librement sur la toile ce que leur évoquent les vins rouges et blancs dégustés.

Lionel Daval, un artiste contemporain, et Ambre Weill, une jeune artiste, eux-mêmes malentendants, animeront l'expérience et la médiation entre les participants, en présence également d'interprètes. Une vingtaine d'œuvres d'art devrait être produite au cours de cet événement ouvert au public.

La présentation des œuvres aura lieu le mercredi 3 avril 2013 à 19h lors d'un vernissage à l'ESC Dijon. Le produit de la vente des toiles sera principalement reversé à l'association MOOD.

Le vin en dolium, une expérience au musée

20-03-2013

Le Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal - Vienne propose une conférence dégustation le vendredi 29 mars à 19h ; "Le vin en dolium, une expérience au musée".

Le musée de Saint-Romain-en-Gal développe depuis 2004 une série d'expérimentations archéologiques autour de la thématique du vin antique. En 2011-2012, le musée commande à un potier la reproduction de deux dolia, grosses céramiques utilisées pour la vinification dans l'Antiquité. En octobre 2012, en collaboration avec P. Gaillard, viticulteur à Malleval, des essais de vinification "en céramique" sont réalisés.

Venez découvrir tous les secrets de l'expérience et goûter les résultats!

Tarif : 6€, sur réservation au 04 74 53 74 01

Toques et Clochers et Bulles

20-03-2013

Limoux. Connu pour sa Blanquette.

Blanquette, ragoût de viandes blanches à la sauce blanche. Non, en l'occurrence, il s'agit de vins blancs effervescents...

Il y a la Blanquette-de-Limoux (en sec, demi-sec et doux) avec 90 % de cépage Mauzac (cépage qu'on ne trouve sinon qu'à Gaillac), et la Blanquette méthode ancestrale, plus rare et originale avec 100% de cépage Mauzac. Il y a aussi le Crémant de Limoux à base, principalement, de Chardonnay et de Chenin.

L'effervescence dit-on (ici) aurait été inventée... ici, en 1531, par les moines bénédictins de l’abbaye de St Hilaire. Et la bulle, pour la première fois cette année va se retrouver sous le marteau du commissaire-priseur de Toques et Clochers.

C'est traditionnellement le week-end des Rameaux qu'a lieu Toques et Clochers, la grande manifestation du vignoble limouxin, organisée par les vignerons du Sieur d'Arques. Elle se déroulera les 23 et 24 mars dans deux villages, Gardie et Villebazy.

Les invités d'honneur en seront le chef triple étoilé de Saint-Bonnet-le-Froid, Régis Marcon, et le meilleur sommelier du Monde 2007 de Växjö, Andreas Larsson.

Deux temps pour cet événement : le samedi, c'est la fête dans les rues et les caveaux de dégustation des villages, et le dimanche, la journée professionnelle, la vente aux enchères, suivie par plus d'un millier d'acheteurs et en présence de grands noms de la gastronomie française. Une partie de l'argent récolté permet de restaurer le clocher des villages organisateurs.

Plus de cent lots millésime 2012 (AOC Limoux en blanc Clochers de Sieur d’Arques et AOC Limoux en rouge Baron’Arques) seront mis en vente par Sotheby's.
Et cette année - c'est donc une première - la bulle sera présente à la vente : quatre pupitres de crémant, soit quatre fois 120 bouteilles, seront adjugés.

Il s'agit d'une cuvée spéciale, assemblage de Chardonnay, Mauzac et Chenin, millésime 2010 qui a été élaborée sous le nom d'"Avant-première bulle". La mise à prix sera fixée autour de 1.200 euros le pupitre. Chaque acheteur recevra, en plus de ses bouteilles, un Mathusalem (9 litres), peint par l'artiste hollandais Selwyn Senatori.

Une soirée de gala clôturera le week-end avec le carnaval traditionnel des Fécos costumés en Pierrot et munis de leur... carabène.

Tourisme : la France perd du terrain

13-03-2013

La France est la première destination au monde par le nombre de visiteurs étrangers (plus de 81 millions en 2011) et la troisième pour les recettes (54,5 milliards de dollars).

Cependant, le rapport bisannuel sur le tourisme publié début mars par le Forum économique mondial met en évidence la perte d’attractivité de la France en matière de tourisme.

La France est désormais classée au 7e rang sur 140, alors qu’elle occupait la 3e place en 2011.
Elle se situe au 35e rang au titre de la priorité accordée au secteur du tourisme, au 78e rang pour la part de budget consacré au tourisme par le gouvernement, et au 29e rang pour l’efficacité de son marketing touristique. Ceci explique sans doute cela… Il est dramatique d’ignorer que pour de plus en plus de pays, le tourisme est devenu une priorité nationale, un vrai secteur industriel.

L’index repose sur 14 grandes catégories de critères, comme le degré de réglementation de l’économie, la sécurité, la santé, les infrastructures de transports, le développement technologique, le niveau des prix, le patrimoine naturel ou culturel, la qualité de la main d’œuvre…

La France n’apparaît plus à aucune des quatre premières places quel que soit le critère considéré. Pour ce qui est de son classement en termes de compétitivité prix, elle est… dernière.

Le top ten du classement est le suivant : Suisse, Allemagne, Autriche, Espagne, Royaume-Uni, Etats-Unis, France, Canada, Suède et Singapour .

Travel & Tourism Competitiveness Report

Et une boîte de Layon, une !

12-03-2013

Une initiative locale s’appuyant sur le phénomène des « box », voici ce que propose aux oenotouristes la Vallée du Layon.

Cette destination à la qualité privilégiée propose les coffrets cadeaux Layon Box, des suggestions de séjour à moduler selon vos envies, à vivre toute l’année, le temps d’un week-end ou en semaine.

Par exemple, le Séjour découverte « Duo sur la Loire » à partir de 250€ (pour 2 personnes, donc) avec, entre autres, visite d'un domaine viticole, balade sur la Loire, et visite du château de Serrant ou du musée de la vigne et du vin d’Anjou.

www.layon.org

Visite au Château de Cérons

10-03-2013

Xavier et Caroline Perromat ouvrent – dès avril 2013 - les portes du Château de Cérons, ensemble remarquable inscrit au titre des monuments historiques, pour une visite architecturale.

Après un accueil dans la cour d’honneur et quelques mots d’histoire au cœur de la chartreuse, ils feront découvrir le chai à barriques du XVIIIème siècle et l’atelier du tonnelier conservés dans leur état initial.
Une dégustation de la trilogie du Château de Cérons déclinée en trois couleurs, rouge, blanc sec et or, sera proposée aux amateurs. Une boutique éphémère offrira la possibilité d’acquérir quelques précieux flacons issus de l’une des plus petite et confidentielle appellation de Bordeaux, Cérons, qui produit des vins liquoreux.

Aux alentours, l'église romane de Cérons, son porche du XIIème siècle et le lavoir sont à découvrir. Deux circuits pédestres démarrent du château. L'un mène à travers vignes et bois le long de la Garonne vers Podensac, offrant une vue imprenable sur le château des Ducs d’Epernon de Cadillac. L’autre est une boucle du chemin de Compostelle qui longe deux moulins à eau parfaitement conservés, en direction de Barsac.

Horaires : tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 17h, le weekend sur rendez-vous.
Contact : Caroline Perromat - 05 56 27 01 13 - www.chateaudecerons.com

Site par Neteor