L'office de tourisme Lodévois et Larzac lance de nouvelles visites sur son territoire, les Duos Vignerons...

Avec le guide Philippe Martin, vous découvrirez les spécificités et les richesses des paysages et du patrimoine. Avec les vignerons, vous dégusterez, savourerez une histoire, une passion, des vins d'exception...

Sept découvertes sont prévues :
13 mai - L'agro-pastoralisme et la viticulture sur le Larzac ; Domaine Mas Haut buis, La Vacquerie
21 mai - Rando découverte au Saut du Poisson ; Domaine Clos du Serre, St Jean de la Blaquière
21 juin - La biodiversité de la Lergue et de la vigne aux abords du lac du Salagou ; Domaine Mon rêve, Cartels
8 juillet - Histoire de la Vigne et du Prieuré St Michel de Grandmont ; Prieuré St Michel de Grandmont, Soumont
22 juillet - Géologie et initiation à l'œnologie ; Capitelle des Salles, St Jean de la Blaquière
5 août - La viticulture biologique et sa biodiversité ; Le Clos Rivieral, Loiras
20 septembre - Géologie des contreforts du Larzac et les vendanges manuelles ; Domaine du Pas de l'Escalette, Poujols

Tarifs : 8€ tarif plein, 5€ pour les 12-18 ans, 6,50€ tarif groupe, Gratuit pour les moins de 12 ans
04 67 88 86 44 - www.tourisme-lodevois-larzac.fr

Les vins de l’IGP Méditerranée marquent leur orientation internationale en étant le fournisseur officiel "vin" de la Semaine Internationale de la Critique qui se déroule du 16 au 24 mai.

L’Indication Géographique Protégée Méditerranée est large et couvre une mosaïque de territoires (dix départements en vallée du Rhône, Provence et Corse), et plusieurs dizaines de cépages.

Les ambassadeurs à Cannes seront : le Cellier de Marrenon, le Domaine de Régusse, le Château La Canorgue et les Vignerons de Canterperdrix - des domaines situés entre Ventoux et Lubéron, lieux magiques pour l'oenotourisme.

Les vignerons partent sur les routes des vins…

On trouve la trace de quelques Compagnons du Devoir vignerons vers 1830, mais ce métier n’avait en fait jamais été intégré dans le compagnonnage.

Ce sera chose faite cette année : le métier de vigneron va devenir le 28ème métier du Compagnonnage, rejoignant ainsi, par exemple, celui de tonnelier.
Sur l’initiative d’une viticultrice et des compagnons du devoir d’Alsace, 50 aspirants compagnons vont commencer leur tour de France à la fin de l’été.

Parmi les objectifs, découvrir d’autres savoir-faire régionaux pour élaborer des vins qui soient « des œuvres d’art ».

L’une des conférences gourmandes de l’IFCG (Institut Franc Comtois des vignes et du goût) permettra d’illustrer le lien entre vigne, viticulteurs et vin.

Michel Vernus, professeur d’histoire contemporaine racontera le vignoble jurassien dans la grande traversée des siècles. Michel Campy, professeur géologue guidera les participants dans les fameuses terres à Ploussard qui font la richesse de Pupillin, lors d’une balade « lecture de paysages ».
Puis Pierre Overnoy, viticulteur bio de la première heure, expliquera pourquoi, dans les années 60, il a refusé l’utilisation massive des produits phytosanitaires, de manière à ne pas affaiblir ses terres.

La dimension gourmande sera apportée par le journaliste Jean-Claude Barbeaux, auteur du livre « 60 recettes pour 60 vins du Jura ». Les participants pourront déguster deux mignardises concoctées par Samuel Richardet de l’Auberge le Grappiot de Pupillin en accord avec deux ploussards d'Emmanuel Houillon, viticulteur en biodynamie, successeur de Pierre Overnoy.

24 mai, de 9h à 12h30 à la salle des fêtes de Pupillin
www.ifcvg.com

C’est dans un jardin que l’on pourra rencontrer, au coeur de l’AOC Grignan-les-Adhémar, les vignerons Philippe Bonetto-Fabrol, Laurent Bes (Alyssas) ou Laurent Clapier (Mas Théo).

En effet, en leur compagnie et autour d’un repas, Cédric Denaux et Cathy du restaurant L et Lui de Saint-Paul-Trois-Châteaux nous font découvrir les plantes et herbes aromatiques et comestibles avec les pépiniéristes Odile et Jean-Claude Heurtebise.

Nous apprendrons à déguster bégonias et coquelicots, bourrache et capucine, sauge et arquebuse, origan et mélisse... Une cuisine bien pratique puisqu’il suffit souvent de parcourir les prés et de scruter le bord des chemins pour remplir son petit panier. Les fromages seront ceux d’Annabel et Sylvain Wurbel éleveurs de chèvres à Clansayes.

Un repas dans le jardin, les dimanche 9 juin, 6 octobre et, en nocturne, 21 juillet.
22 € tout compris (visite, repas, promenade) - On réserve sans tarder au 04 75 46 61 14.

Cairanne – tout fier de son nouveau logo – vient de désigner ses cuvées "Alliance des Vignerons", ambassadrices de l’appellation pour 2013. Il s’agit de Pascal Franczak (Château Le Plaisir) et Bruno Boisson (respectivement en Rouge et en Blanc) (photo).

Mais c’est aussi le point de départ de la temporada des amateurs de Cairanne qui débute.

D’abord avec le 17ème millésime des séances de dégustation "Bien boire ou boire bien ?".
Rançon du succès, il faut désormais s’inscrire, les places sont limitées et il faut payer 7 €. Une paille si on sait que les thèmes (truffe blanche d’été, cuisine provençale, figue) sont animés par Raoul Reichrath (Le Grand Pré à Roaix) et par des sommeliers tel le dalinien Christophe Boudier.

Le 7 août, ce sera une balade gourmande, thème classique, mais cette fois sous les étoiles. Ici aussi, réservation impérative.

Le 30 août deuxième édition des Vendanges d’artistes : ils auront décoré durant l’été d’authentiques bennes qui tourneront dans le vignoble au moment de la vendange (vernissage à 18 h) – et le 1er septembre ce sera le Ban des Vendanges.

www.vignerons-cairanne.com – 04 90 30 86 53