Le plus grand rallye oenotouristique de France est étudiant. C’est le Rallye des Vin'4 Heures, organisé par AOC, l’Association œnologique des étudiants de BEM, l’école de management de Bordeaux avec l'appui de nombreux partenaires.
La 22ème édition aura lieu les samedi 20 et dimanche 21 avril. 450 personnes réparties dans 100 équipages de nombreuses écoles et universités de la France entière sont attendues pour participer à ce week-end.

Cet évènement étudiant, unique en son genre, invite à la découverte du vignoble bordelais et du monde du vin, à une rencontre entre les étudiants et les viticulteurs dans une atmosphère conviviale.
Philippe Massol, directeur de la Cité des Civilisations du Vin, parraine cette édition.

Les participants au Rallye des Vin'4 Heures constituent des équipages, se déguisent et décorent leurs voitures. Tout au long du samedi, ils doivent trouver leur route en répondant à des énigmes qui les mènent dans trois grands châteaux de la région. A chaque étape, les participants répondent à un quizz sur l'histoire de la propriété et dégustent ses vins (bien sûr, le conducteur ne boit pas). La journée s'achève par une dégustation animée par le syndicat Sweet Bordeaux, suivi d'un dîner puis d'une soirée.

Le lendemain est consacré à la remise des prix selon les performances de chaque équipage. Le classement se fait en fonction du plus petit nombre de kilomètres parcourus et non de la vitesse.

Le slogan “ Epernay- New York - Ailleurs ” de Nicolas Feuillatte se décline cette année sur l’Ailleurs, avec une bouteille sleevée Bohème chic, un patchwork d’imprimés cachemire, broderies, dentelle…

La belle bulle à boire avec Vanessa Hudgens, icône du bohème-hippie-chic, pour fêter la sortie de Spring Breakers !

Oenotourisme : à Chouilly, près d’Epernay, le Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte se visite. Il présente un parcours découverte grandeur nature, pour mieux comprendre l’univers du Champagne, et la collection d’œuvres d’art exposée à côté des bouteilles de Champagne qui vieillissent dans des kilomètres de caves.
03 26 59 64 61 – www.nicolas-feuillatte.com/fr/visite/visite-cvcnf

Edition limitée Brut Réserve Bohème Chic 27€ TTC, chez certains cavistes

On sait que l’Ile-de-France recèle encore quelques parcelles de vignes.

On sait moins qu'elle possède une dernière distillerie, la Distillerie du Noyau de Poissy.
Le noyau, c’est celui d’une baie sauvage, la prunelle. Eh bien voilà : la Liqueur de Paris (18 % d’alcool) vient de remporter la Médaille d’Or au Concours Général Agricole !

Un parfum d’amandes douces (un peu comme le petit pot de colle blanche de notre enfance) et de baies sauvages à déguster nature ou en cocktails.

La distillerie se visite sur réservation (il y a même un musée) et permet de découvrir d’autres liqueurs réalisées, depuis le XVIIème siècle, à partir de noyaux… d’abricot.

www.noyaudepoissy.com

Avec une devise comme « Le luxe sobre et discret », on ne s’attend pas à des trompettes ni à des éclats de voix.

Mais le nouveau maire de Lirac (petite commune de 850 habitants) et le Président de l’ODG Lirac, Alain Jaume, ont décidé de faire mieux apprécier cette petite appellation du Gard rhôdanien.

Située au nord de Tavel, et en face de Châteauneuf-du-Pape, de l’autre côté du Rhône mais sur le même terroir de galets roulés et d'argile rouge, le cru Lirac produit surtout des rouges (à 80%), et compte 715 hectares sur 4 petites communes : Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Geniès-de-Comolas.

Un terroir magnifique, des vignerons qui sont montés au créneau, un très beau potentiel… mais une notoriété qui ne décolle pas.
Une des clés de la solution serait-elle dans l’oenotourisme ?

La mise en place de sentiers viticoles et l'embellissement du giratoire de la RN 580 à Saint-Laurent-des-Arbres sont à l’étude. (En attendant, on pourra parcourir le nouveau sentier de la Sainte-Baume).
Une fête de la Saint-Vincent a été créée sous l'impulsion de la Confrérie des Jaugeurs de Lirac en 2012. Elle s’ajoute à la fête de la Taille de la vigne qui a lieu chaque année à Roquemaure pour la Saint Valentin

De plus, un tout récent caveau de dégustation et de vente est ouvert toute l'année du lundi au samedi à Lirac même (Caveau des Vignerons - Chemin des Chênes - 04 66 50 25 45).
L’endroit adéquat pour, par exemple, apprécier le dessin d’une Dentelle Noire (Domaine La Rocalière) ou l'extraction d'un Hommage (Domaine Coudoulis), se faire raconter l’amusante histoire du Castel Oualou, mirer les rosés colorés (à la couleur soutenue - plus Tavel que rosé décoloré de Provence), et goûter les impeccables Duseigneur.

Côté gourmand, la bonne adresse, c’est chez Serge Chenet (Entre Vignes et Garrigues à Pujaut), même s’il pourrait mettre dans sa cave un peu plus de… Lirac.

www.vin-lirac.com

Les 3èmes Assises de l’oenotourisme et du terroir en Pays de Thau vont se dérouler le mardi 26 mars 2013 à Sète, dans les ancien chais Skalli.

L'objectif est de mettre le focus sur la destination “Pays de Thau”, ses vignobles, ses autres activités agricoles et sa conchyliculture.

Une table ronde permettra d'approcher la destination « Pays de Thau », et de décrypter cette mosaïque de paysages et de terroirs, issue des activités humaines. Un Café des Sciences se penchera sur le Terroir du futur, cette difficile symbiose entre tradition et innovation, tant pour ce qui est des vignes, ou des produits halieutiques que de l'oenotourisme. Un atelier de réflexion abordera le thème de la Qualité d’accueil.
Enfin, sera initié un « chantier de paroles » ayant pour objectif de livrer un outil promotionnel de la destination « Pays de Thau », à travers des vécus humains, sous la forme d’un livre et d’un film promotionnel.

Seront présents de nombreux élus, les Médiathèques de Thau agglo, le Jardin Antique Méditerranéen, l’Institut Supérieur de la Vigne et du Vin, le CIVL, le CIDH Qualité Hérault et les nombreux acteurs de la destination.

Renseignements : www.thau-agglo.fr

Un nouveau continent du vocabulaire de la dégustation semble en passe d’être découvert entre Milan et Venise.

Une équipe pluri-disciplinaire s'est formée avec le désir bien légitime d’enrichir la dégustation par l'apport d’autres arts, et d’autres langages esthétiques, en l'occurrence ceux de la musique.

Ces oenophiles et mélomanes, sommeliers et musicologues ont décidé d’enrichir leurs commentaires d'analyse sensorielle avec quelques-uns des termes italiens employés en musique et propres à refléter les caractéristiques organoleptiques ou spirituelles des vins.

Certains termes restent classiques, proches des qualificatifs utilisés habituellement (dolce, espressivo, vivace, rustico, brillante, delicato, pesante…). Mais les chercheurs ont ajouté des mots ou expressions qui élargissent passablement le champ lexical, et donc sensoriel, de la dégustation.

On citera par exemple : quieto (calme), ardito (hardi), imperioso, ballabile (dansable), burlando (enjoué)…

Un Maury pourra ainsi s'avérer affettuoso, un Bourgueil affabile (aimable) ou un Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles religioso...

Certains termes retenus semblent clairement dépréciatifs comme pomposo, patetico, piangendo (plaintif), barbaro, drammatico, disperato (désespéré) ou... doloroso !

Les recherches ne font que commencer. Elles s’accompagnent de force tastings expérimentaux pas du tout bocca chiusa, et plutôt, comme disaient les publicités de l’époque baroque, ad libitum !