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Rentrée à l’Université sur Lie

14-09-2012

D’octobre 2012 à mars 2013, l’Université sur Lie du Vignoble Nantais propose huit conférences.

Cette initiative originale (mais c’est déjà la 6ème édition) et patrimoniale (le Vignoble Nantais est désormais Pays d’art et d’histoire) débutera par une conférence sur les paysages viticoles dans le monde (11 octobre, à 20h30, au Musée du Vignoble Nantais) donnée par Joël Rochard, directeur de l’Institut de la Vigne et du Vin de Champagne, qui a élaboré une typologie de ces paysages : vignobles de panorama, d'arrière-plan, de rivière, d'eau…

Le 4 décembre, le regard d'une géographe se posera sur "10 ans de mutation profonde dans le vignoble nantais", et le 17 mars une chercheuse se penchera sur la transmission familiale des exploitations viticoles.

Chaque conférence est suivie d’un débat avec les auditeurs et d’une dégustation de Muscadet de haute expression.

Escapade à Canet-en-Roussillon

13-09-2012

L’Office de Tourisme du Canet-en-Roussillon propose de découvrir les vignes autour de cette ville balnéaire et médiévale, ainsi que les châteaux de l’Esparrou (classé Natura 2000) et de Rey (qui élabore pas moins de quinze cuvées).
Forfait 2 nuits, avec hébergement en chambre double avec petits-déjeuners, location de vélo pour 2 jours, visites avec dégustations, panier pique-nique de produits du terroir catalan à déguster au coeur du vignoble : à partir de 177€ pour 2 personnes.
Photo ©Daniel Castello

AEFO : nouveaux services pour l'oenotourisme

06-09-2012

L’AEFO (Association Européenne de Formation à l’Oenotourisme) développe en cette rentrée trois nouvelles missions de conseil adaptées aux exigences des acteurs oenotouristiques :

- une Mission courte Audit-Diagnostic-Conseil (ADC), pour mesurer et augmenter la performance oenotouristique de son domaine grâce à 50 points de contrôle
- une Mission Coaching, Conseil, Accompagnement (CCA) des projets œnotouristiques, pour se faire accompagner et réussir son projet oenotouristique de l’analyse stratégique à l’accueil des premiers clients
- une Mission Story-Telling (ST) pour mettre en récit son territoire, son circuit de visite, son domaine afin de développer ses recettes oenotouristiques

Ces prestations viennent compléter la gamme d’actions offerte depuis deux ans aux institutions, collectivités territoriales et acteurs privés, dans les domaines de :
- l’assistance à maîtrise d'ouvrage Labellisation Vignobles & découvertes ou démarche Villages (INAO),
- l’organisation d’éductours oenotouristiques,
- les formations à la création et à la gestion d'un projet œnotouristique,
- la création d’événements d’animation et de mobilisation à l’oenotourisme.

Informations : aefoenotourisme@gmail.com - http://aefoenotourisme.blogspot.com

Braver les interdits

06-09-2012

Il est bon parfois de braver « les interdits » !

Le 18 septembre prochain se tiendra à Lyon à l’initiative de Gaël Herrouin de l’agence Les Vins Dévoilés, une dégustation atypique de cépages interdits ou oubliés en France.
Si les vins français sont au global issus seulement d’une trentaine de cépages, la France reconnaît plus ou moins 220 cépages sur sa liste de variétés de vignes inscrites au catalogue officiel. Cette liste exclut certains cépages désormais « interdits » comme le fameux Noah qui peut-être rendait « fou », le Jacquez, le Clinton, l’Isabelle… mais d’autres auraient pu aussi disparaître si « quelques irréductibles gaulois » n’avaient pas fait « culture de résistance ».
Seront ainsi dégustés lors de cette séance Baco noir, Aramon, Plantet, Mornen noir, Chatus, Abouriou, Chasan, Chenançon noir et Mondeuse blanche. Il est encore temps d’explorer ces cépages, d’enrichir sa mémoire ampélographique avant que certains ne disparaissent définitivement ou que d’autres par chance deviennent plus diffusés donc plus connus.
Cette séance annonce une suivante où l’on retrouvera de nouveau des cépages « modestes » cette fois-ci vinifiés dans une voie non-traditionnelle comme par exemple un Alicante issus de vendanges tardives ou un Lledoner Pelut en macération carbonique.

Pour plus de renseignements : Gaël Herrouin au 06 68 32 91 69

Vendanges de la Maison Aquitaine

05-09-2012

Au programme des Vendanges de la Maison Aquitaine à Paris cette année, une exposition du photographe David Helman (du 17 septembre au 19 octobre) sur l’architecture viticole, notamment dans le Bordelais ; une présentation de l’ouvrage « Du terroir à la guerre du goût » de Franck Dubourdieu (Ed. Confluences), le mardi 18 septembre à partir de 18h ; des ateliers (jeudis 27 septembre et 11 octobre à 19h) pour apprendre à déguster ; et enfin une participation aux Fête des Vendanges de Montmartre (10 au 14 octobre).

Informations à compléter sur le site http://paris.aquitaine.fr

Balade des vendanges au Clos Cristal

03-09-2012

Une balade des vendanges est organisée par la "Maison Joulin", chambres d'hôtes écologiques, au "Clos Cristal" à Saumur Champigny.
Depuis trois ans le "Clos Cristal" organise chaque samedi d'avril à septembre un casse-croûte vigneron avec dégustation des vins bio du domaine.
La "Maison Joulin", quant à elle, propose aux amateurs de vins une balade vigneronne et gastronomique, à la découverte des vins bio ou en biodynamie de l'Anjou à la Touraine.

Cette année ils ont décidé de proposer au moment des vendanges, en octobre, du 15 au 26 environ (ces dates seront précisées environ une semaine avant le début officiel des vendanges), un moment festif et convivial.

Vous participerez le matin aux vendanges au "Clos Cristal", avec Eric Dubois comme guide. Vous déjeunerez avec l'équipe des vendangeurs en dégustant les vins de ce domaine bio, et en découvrant les méthodes de culture particulières de ce domaine "hospitalier". L'après-midi vous découvrirez le travail au chai au moment de la récolte ainsi que les méthodes de vinification.

Cette nouvelle balade des vendanges vous est proposée pour deux personnes sur une journée et deux nuits, avec l'hébergement et les différents repas accompagné d'autre vins bio d'autres viticulteurs de la région. Le tarif est de 260€. Pour tous renseignement contacter Christian Lacour de la Maison Joulin au 02 41 38 72 37

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