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Domaine Comte Abbatucci

Article du 11-06-2006

Il est partout à la fois : avec Nicolas Joly à Londres pour une présentation de vins, à Montpellier pour le salon Vinisud, à l'embouteillage parce qu'il y a des soucis d'étiquettes ou de bouchons, à la ferme auberge parce qu'un groupe arrive ce soir... mais Jean-Charles Abbatucci – pionnier de la biodynamie et donc Bioman pour ses amis vignerons de l'île - a la gentillesse de nous accueillir en plein week-end de Pâques.

 

Plutôt que de tourisme vinicole, il préfère parler d'agrotourisme parce qu'ici il ne pourrait être question d'une monoculture contraire à la nature de la terre, entité globale.

Sur les 100 hectares du domaine, il y a bien sûr les 20 hectares de vigne mais aussi des clémentines, des légumes, des oliviers, des brebis...

Tout en biodynamie. Et la conception « d'organisme agricole » selon Rudolph Steiner prend tout son sens à travers les activités multiples du domaine : cultures mais aussi de mai à fin septembre l'hébergement : le camping, les gîtes, la ferme auberge. « Cet organisme agricole pourrait aussi bien être mis en oeuvre au sein d'une micro-région par des partenaires différents. »

C'est la contribution de Jean-Charles Abbatucci pour qui l'homme doit aider la terre – qui dans son cycle à elle vieillit, comme l'homme - à équilibrer des forces cosmiques écrasantes. « Mais ici, en Corse, nous avons un capital formidable, primitif, originel ».

Que de travail ! Mais encore plus de projets. Côté culture, le labour des vignes se fera avec un cheval et les plantations seront limitées à 8.000 pieds par hectare. Côté découvertes, seront organisées des visites des vignobles en nocturne, pour ne pas avoir trop chaud mais surtout pour avoir les sens plus affûtés et mieux appréhender la nature et la propre place de l'homme dans la nature. La musique sera présente dans ces visites.

Elle le sera même de manière plus continue. Jean-Charles Abbatucci prévoit de « faire écouter » de la musique aux vignes. La mise en oeuvre d'un véritable protocole expérimental permettrait de mesurer les effets de différentes musiques sur différentes parcelles, voire même d'ici à quinze ans de pouvoir inscrire sur les bouteilles ; vin de tel cépage, de telle parcelle, de telle musique.

D'ici là il sera possible de découvrir la gamme de vins Collection, élaborée à partir des 18 vieux cépages corses retrouvés et plantés par le père de Jean-Charles Abbatucci entre 1963 et 1976. Ils seront nommés en hommage aux divers aïeuls de la famille « parce que leur force se fait sentir ici, avec celle de la terre». Un Jean-Charles Abbatucci a par exemple été un héros de la Révolution et des guerres napoléoniennes.

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Domaine Comte Abbatucci
Comte Jean-Charles Abbatucci
Tel : + 33 04 95 74 04 55
Fax : + 33 04 95 74 26 39
Chiesale (sur la D 757)
20140 Casalabriva

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