Les brèves précédentes

      1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   177   178   179   180   181   182   183   184   185   186   187   188   189   190   191   192   193   194   195   196   197   198   199   200   201   202   203   204   205   206   207   208   209   210   211   212     

Le 1er Salon des Vins de Vigneronnes

30-01-2013

C'est à Nantes que va se tenir le 1er Salon des Vins de Vigneronnes. Une nouveauté, créée par Carole Samzun Gaillard, qui aime à se définir comme Vinovatrice et anime le site Chais-Elles, créé en juin 2012, et dédié à la Femme dans l'univers du Vin.

Pour cette première édition, une vingtaine de vigneronnes venues de toute la France seront présentes, du Château Maylandie (Corbières-Butenac) au Domaine du Moulin (Muscadet Côtes de Grandlieu), du Domaine Klur en Alsace au Vignobles Marie-Laure Lurton (Médoc), du Champagne Waris Larmandier à Brigitte Chevalier du Domaine de Cébène, en Faugères (qu’on peut voir dans le dernier film de Ken Payton, Les Terroiristes du Languedoc)…

Bonne idée, le salon se déroulera à l’occasion de la Journée de la femme, le 8 mars (qui le sait-on fête cette année ses 102 ans...). Le lieu n’est pas mal choisi non plus; le Radisson Blu, ouvert à la fin de 2012 et installé dans l’ancien Palais de Justice.

Winetourisminfrance.com a le plaisir d’être partenaire de ce salon.

Ouverture de 11 h à 21 h, entrée : 5 euros

Prix National de l'Oenotourisme

30-01-2013

Plus de 200 candidats motivés, des dossiers épluchés, des réunions studieuses, onze finalistes, des visites sur place, des auditions, des débats courtois mais argumentés... le Conseil Supérieur de l'Oenotourisme a finalement décerné le 29 janvier le Prix National de l'Oenotourisme.

Sont distingués :

Catégorie 1 - Mise en valeur touristique d’un caveau ou d’un site viticole : la maison Rémy Martin à Cognac (qui reçoit le Prix) et le Château Soutard à Saint-Emilion (qui reçoit un Coup de coeur)

Catégorie n°2 - L’hébergement ou la restauration dans le vignoble : le domaine Terre de Mistral dans les Bouches du Rhône

Catégorie n°3 - La promotion d’un produit oenotouristique : pas de Prix décerné mais la communauté de communes de la Combe de Savoie en Savoie reçoit un coup de coeur hors catégorie

Catégorie n°4 - La vente d’un produit oenotouristique : Bordovino à Bordeaux

et le Grand Prix National : Bordovino

Les After-work d’Inter-Rhône

20-01-2013

Ils se déroulent à la Maison des Vins, à Avignon. Deux ateliers à ne pas manquer : le mardi 12 février, Atelier mystère en Côtes du Rhône (une dégustation à l’aveugle) ; et le 5 mars, L’art de l’assemblage en Côtes du Rhône (chacun tentera son assemblage idéal…).

Entrée individuelle, par atelier : 25€ (règlement sur place) - Réservation et programme sur internet : www.vins-rhone.com

Des aides pour l’oenotourisme

19-01-2013

Le nouveau programme d’aide à la viticulture pour 2013-2018 vise à soutenir les programmes d’investissement.

Il vise donc aussi les créations de nouveaux caveaux de vente, par construction d’un nouveau bâtiment ou par transformation ou extension d’un local existant.

Pour les entreprises réalisant moins de 50 millions d’euros de chiffre d’affaires, le taux d’aide est sauf cas particulier de 35 % du montant de l’investissement. Le total des dépenses engagées doit être supérieur à 10.000 euros.

Quelques bémols. D’abord, l’aide est plafonnée à 800 €/m² avec un maximum de 100 m² par caveau. Ensuite, le caveau doit se situer dans le périmètre de proximité de l'exploitation. Plus important, sauf évolution du règlement, seuls les vins du domaine pourront être commercialisés dans le caveau. Ni huile d’olive, tapenade, jus de fruits, confitures ou miel…

Limite de dépôt des dossiers : 31 mai.

A suivre sur www.franceagrimer.fr...

Locabuveurs en Vaucluse

19-01-2013

Les gastronomes amateurs de vin peuvent identifier les restaurants vauclusiens qui privilégient sur leur carte des vins les productions locales (Côtes du Rhône, AOC Ventoux et AOC Luberon), grâce au logo Restaurants et Vins en Vallée du Rhône.

Les restaurateurs adhérents à la charte de qualité doivent respecter un certain nombre de critères :
- La carte des vins doit comporter au minimum 60% de vins de la Vallée du Rhône
- Le service au verre des vins de la Vallée du Rhône doit être proposé dans les 3 couleurs (rouge, rosé et blanc)
- Les vins sont servis dans des verres de dégustation (type INAO ou verrerie de qualité)
- La carte propose, au moins pour une partie de la gamme des vins, un format de bouteille de 37,5cl ou 50cl
- Le restaurateur offre à ses clients la possibilité d’emporter une bouteille entamée dans un sac adapté
- Sur demande du client, le restaurateur lui remettra un éthylotest

Liste des restaurants à fréquenter sans modération disponible sur www.provenceguide.com

La Grille ouverte sur l’oenotourisme

17-01-2013

La bouteille du Château La Grille (au cœur de l’appellation Chinon) a la forme d’une bouteille de champagne – au verre couleur antique - parce que les propriétaires étaient d’origine champenoise. La famille Gosset (propriétaire de 1951 à 2008) a utilisé la reproduction d'un flacon champenois du XVIIIe siècle.

Le château a été racheté en 2009 par le tandem Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour (www.baudry-dutour.fr), qui exploitent trois autres châteaux dans le Chinonais, le Château de Saint-Louans, le Domaine du Roncée, et le Domaine de La Perrière.

Si le château ne se visite pas encore, il a ouvert ses vignes (palissées haut, à près de deux mètres), son parc (avec un topiaire présentant la forme de la fameuse bouteille) et son chai à la promenade.

Son vaste caveau pour les dégustations s’ouvre largement sur le vignoble.

Des conditions idéales pour la découverte du Cabernet franc, et du premier millésime vinifié par la nouvelle équipe, le Chinon rouge Château de La Grille 2009.
Et côté gastronomie, direction l’Auberge de L’Ile-Bouchard (sur la Vienne) de Geneviève et Pierre Koniecko qui est une adresse plus que sûre !

Site par Neteor