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Guerre du vin et oenotourisme

16-06-2018

Dans les calmes jardins du château Cicéron, difficile de s’imaginer être au cœur de la dramatique histoire viticole du midi

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La cave Saint-Désirat Prix Vue sur Vigne 2018

30-05-2018

Le 30 mai 2018, le Prix Vue sur Vigne a été remis dans les locaux de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse.

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L’appellation est morte ! Vive l’appellation !

25-05-2018

Les 30 juin et 1er juillet 2018, c’est à Avignon et à Châteauneuf-du-Pape que se déroule la quatrième édition des Journées Internationales des Amateurs Eclairés de Vins.

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L’œnotourisme en mode Jura

22-05-2018

Mode épicurien et œnoculturel pour l'œnotourisme jurassien

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Oenotourisme, brèves de mai

16-05-2018

L'œnotourisme en bref en France et en mai

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Les vins rosés canal historique

18-04-2018

Le vin rosé n’existe pas. En tout cas, il n’a pas de définition légale. C’est un vin rouge dont la macération préfermentaire est courte, ce qui fait que le jus du raisin - foulé ou légèrement pressé - est peu en contact avec la peau des baies, et se colore donc plus ou moins faiblement. Le vin rosé n’existe pas, pourtant l’humanité buveuse de vin n’a quasiment connu que ça…

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Article du 18-04-2018
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