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L’oenotourisme géologique est né

Article du 29-12-2011

 

En mars 2007, suite à la publication de "Terre de France, Une histoire de 500 millions d'années", nous appelions de nos vœux l’écriture et la publication d’un guide du tourisme "oeno-géologique".

C’est chose faite avec un autre ouvrage du même auteur, le géologue Charles Frankel.

"Terre de Vignes" raconte l’histoire de France des vignobles en suivant un ordre chronologique, des schistes du Silurien en Anjou ( - 445 millions d’années) à Châteauneuf-du-Pape (Miocène – 20 millions d’années), en passant par les crus du Beaujolais ( Carbonifère – 350 millions d’années), l’Alsace (mer triassique – 250 millions d’années ), Pouilly-Fuissé (Jurassique – 200 millions d’années), Corton ou Sancerre (Oxfordien – 160 millions d’années), Bourgueil, Chinon ou Saumur (Crétacé – 90 millions d’années)…

Il souligne combien la linéarité de cette chronologie est trompeuse, tant l’histoire géologique – d’ailleurs très largement marine, sous-marine ou maritime - est heurtée, tourmentée, faite d’allers et retours, de carambolages et de déchirures, de bouleversements et de renversements…

Une mer de sel en Alsace

Comment comprendre, sans cette aide, que le Beaujolais (partie de la chaîne hercynienne) était haut comme l’Himalaya actuel, que l’Alsace était une mer de sel, que la roche de Solutré est chapeautée de corail, que la Vallée du Rhône fût un fjord, qu’en traversant Sancerre, on franchit sans fatigue 100 millions d’années, ou que le sommet du Massif de la Sainte-Baume est bien plus ancien que les strates de roches inférieures..?

Nous retrouvons donc sur 500 millions d'années ce roman et Charles Frankel sait dessiner des itinéraires de découverte, ou trouver dans chaque vignoble un amoureux et un ambassadeur du terroir : Evelyne de Pontbriand, au domaine du Closel à Savennières, le domaine des Roches Bleues à Brouilly, Vincent Grall à Sancerre, le clos Sainte-Magdeleine à Cassis, le Mas de Cadenet en côtes-de-provence sainte-victoire, Patrice Legrand (La Cave aux Coquillages) en Champagne...

L’étude fait surgir les parentés – parfois discutées par les spécialistes - entre les géologies et les vins, et se complète d’enrichissantes approches ampélographiques, historiques, littéraires, œnologiques...

Cartes, renseignements utiles, adresses, glossaire, pertinente "webographie" et bibliographie (dans laquelle on s’étonne de ne pas trouver « Les Terroirs du Vin » de Jacques Fanet, réédité en 2008) nourrissent un ouvrage qui nous permettra aussi de boire en connaissance de cause à la santé de tous les êtres, « du simple plancton au dinosaure », qui ont vécu sur ces terroirs et les ont construit…

A emmener partout sur le terrain, sur le terroir… pour comprendre ces patrimoines naturels des vignobles.

 

Terre de vignes
Charles Frankel
Editions du Seuil
21 €

 


Charles Frankel sur Dailymotion : www.dailymotion.com/video/xkx81t_terre-de-vignes-charles-frankel_lifestyle

Charles Frankel sur Winetourisminfrance :  www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/234_vers_un_oenotourisme_geologique.htm

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