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Le futuroscope de la bulle

Article du 21-09-2006

Interactif, ludique, accessible à tous, voici en fait le seul espace au monde dédié uniquement à la découverte de la magie des vins effervescents.

Objectif bulle ! Se familiariser avec le monde délicat et complexe des bulles, découvrir les différentes méthodes d'élaboration des vins effervescents depuis la vigne jusqu’à la dégustation, "toucher du doigt" la pression qui règne au sein d'une bouteille...

Les moyens mis en oeuvre permettent une vraie scénographie de futuroscope.

Chacun trouve naturellement son propre parcours de découverte dans des espaces divers servis par des technologies évoluées ("bulles sonores", animations interactives).

Notre préféré ? Le test grandeur nature : "Etes-vous un bon remueur ?"

On franchira d'un bond la salle de projection pour retrouver dans l'espace de dégustation et de vente des produits maintenant mieux connus et essayer d'apercevoir "les fleurs de bulles" vues au microscope un instant auparavant.

Du coup, on a trouvé une définition personnelle du mot "imaginarium" : endroit où la connaissance nourrit l'imagination.

 

Un projet : l'ouverture prochaine d'un laboratoire-lieu de séminaires pour expérimenter les tours et détours des mécanismes sensoriels de la dégustation.

L'Imaginarium est ouvert depuis le printemps sous la direction du dynamique Joachim Schäfer. C'est une initiative de la maison Louis Bouillot, spécialiste des crémants de bourgogne depuis ... 1877 (Groupe Boisset).

Informations pratiques

A la sortie Nuits-Saint-Georges de l'autoroute, Avenue du Jura
21700 Nuits-Saint-Georges
+33(0)3 80 62 61 40

Ouvert tous les jours de 10 h 00 à 13 h 00 et de 14 h 00 à 19 h 00
Fermé les lundi de novembre à mars ainsi que le 25 décembre et le 1er janvier. L'espace boutique a les mêmes horaires.

Parcours et boutique entièrement accessibles aux handicapés.

info@imaginarium-bourgogne.com
www.imaginarium-bourgogne.com

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