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L’oenotourisme savoyard en personne

Article du 16-03-2012

C’est peu dire que Bernard Vissoud est au cœur de l’oenotourisme savoyard à l’heure où les destinations « Savoie, Lac du Bourget » et « Coeur de Savoie » se voient reconnaître par le Conseil Supérieur de L’Œnotourisme leur labellisation « Vignobles & Découvertes ».

Cumulant la double casquette de Diplômé d'études supérieures en viticulture & œnologie et de Guide accompagnateur en montagne, il fut le premier en France à avoir offert des randonnées œnologiques dès 1996 puis créé Alpes Flaveurs en 2001, avec une idée simple et originale : associer la découverte de la montagne, de ses lacs et de ses vins, si atypiques.

Et à vrai dire, quoi de plus agréable après une belle journée en montagne de se retrouver dans la fraîcheur de la cave d'un ami vigneron, à déguster et à rire autour d'un bon verre de vin, tout en étant initié à l’œnologie et aux techniques de dégustation par un œnologue spécialiste des crus et des cépages locaux.

Au bout des prestations de découverte des terroirs proposée (en véhicules, en vélos électriques, en Segways, à pieds l’été ou en raquettes l’hiver et même en montgolfière..), la compréhension de la culture et des héritages montagnards, gastronomiques et viticoles.

Le tout, on s’en doute dans les paysages incomparables de la Savoie, où est né Bernard (aux Marches). Mais attention, la Savoie au sens large et historique du Duché de Savoie, avec des territoires suisses (Vaud et Valais), et italiens (Val d’Aoste) ! C’est d’ailleurs ce qui a fait de lui un des tout premiers partenaires de La Route des Vins du Mont-Blanc.

Situé en Combe de Savoie, entre Albertville et le lac du Bourget, Alpes Flaveurs est situé à un carrefour stratégique pour rayonner sur ce vaste ensemble géographique.

Bernard Vissoud – dont il faut signaler aussi qu’il a été finaliste en 2011 du Prix National de l’ Œnotourisme - propose également des formations, des soirées œnologiques, des randonnées sans dégustations, des programmes incluant des séquences « remise en forme » ou balnéo et, en temps utile, des week-ends Vendanges…

A vrai dire, Alpes Flaveurs est le roi du sur-mesure : prestations à partir d’une personne, idées cadeaux « haute couture », séminaires originaux pour entreprises (et la liste de ses clients est impressionnante)… On est très loin des coffrets cadeaux « box » qui fleurissent dans tous les supermarchés ! Vous pouvez même survoler en montgolfière, le verre à la main, le lac d’Annecy et les Alpes !

Les partenaires de Bernard Vissoud, précisément sélectionnés, offrent des capacités d’hébergement et de restauration à l’image de ses exigences de confort, de charme et d’authenticité.

Ce qui n’est pas en option, c’est la convivialité, les contacts humains avec les gens du cru. Le vins est donc central puisqu’il est un gage de bonne humeur, la marque d'une certaine culture et d'une certaine philosophie, et sans conteste un acteur de rapprochement des êtres.
C’est ce qu’apprécie particulièrement la clientèle internationale d’Alpes Flaveurs. Les américains qui connaissent déjà les sentiers battus des vignobles français (en Bourgogne ou à Bordeaux) sont les premiers demandeurs de ces rencontres avec les vignerons de montagne. Ca tombe bien, Bernard Vissoud est parfaitement bilingue. Ils apprécient particulièrement les prestations œnologiques, parfaitement documentées.

En hiver, pas d’hibernation pour Bernard. Ses grandioses randonnées en raquettes à neige, qui s’organisent même en nocturne (avec repas chez le paysan) font le bonheur des amateurs (les itinéraires sont adaptés au niveau des randonneurs)…

On se demande comment Bernard Vissoud trouve du temps pour s’impliquer aussi largement dans la défense des patrimoines savoyards… N’est-il pas par exemple vice-président du Centre d’Ampélographie Alpine Pierre Galet qui s'est fixé pour but de protéger et de replanter les 129 cépages actuellement répertoriés dans l'arc alpin. Peut-être se fait-il aider par son chien Balto ?


Alpes Flaveurs
Bernard VISSOUD
67 Voie des Abymes
73800 LES MARCHES
Tél/Fax
+ 33 (0)4 79 28 61 49
Mobile
+ 33 (0)6 72 72 98 42
www.alpes-flaveurs.com

 

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