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Balade en Ardèche méridionale

Article du 30-10-2006

Pourquoi y aller maintenant ?

Deux ou trois bonnes raisons

1° C'est la belle époque des 65 variétés de la châtaigne d'Ardèche, qui a obtenu cette année l'AOC www.chataigne-ardeche.com (En 4 semaines, la maison Sabaton d'Aubenas va traiter 1.200 tonnes de châtaignes, par exemple pour élaborer de délicieux marrons glaçés bio)

Faites le marché aux châtaignes d'Antraigues le mercredi matin.

Profitez de la présence pour encore quelques semaines de Chritiane Brioude aux manettes de l'Hôtel du Vivarais : c'est la reine des plats raffinés à la châtaigne.

2° Les 25 et 26 novembre, allez à Viviers pour « Festivin, Belles histoires et vins d' Ardèche » organisé par "2000 vins d'Ardèche" au Centre Culturel.

 

Où se loger ?

Pour découvrir les côtes-du-vivarais, rien de tel que de s'installer au centre de l'AOC, à Saint-Remèze.

C'est une zone recherchée par les touristes et ceux qui veulent y résider, en raison du climat et de la proximité de la Vallée du Rhône et des gorges de l'Ardèche. Pour la vigne, le plateau très aéré permet d'avoir une vigne saine sans beaucoup de traitements.

Claude et Cécile Dumarcher ont un gîte (4 ou 5 personnes) dans le village, au dessus de leur caveau.

Ils ont un vignoble de 20 ha à 360 mètres d'altitude sur les communes de Saint-Remèze et Gras, un sol argilo-calcaire très difficile à travailler. Ils sont aussi producteurs de lavande.

Comptez sur eux pour vous faire découvrir les terroirs et vous parler, autour d'un verre de leur cuvée Vitalys, de l'abbé Dubois qui un jour revint des Indes...

 

A voir depuis Saint-Remèze :
  • à 25 km, (en passant par Vallon Pont d'Arc) à Ruoms : Vinimage, espace de découverte du terroir, des vignerons et des vins de l'Ardèche méridionale

  • à 16 km : Bourg Saint-Andéol, et les domaines des côtes-du-rhône « Côté Ardèche », par exemple le Domaine Notre-Dame de Coussignac (Andéol Pommier est Grand Chancelier de la Commanderie des Costes-du-Rhône)

  • à 20 km : Valvignières (Vallis Vinaria ; vallée du vin, comme son nom l'indique)

  • à 31 km : Vogüe, un des plus beaux villages de France

  • à 32 km : Alba-la-Romaine, le château de lave noire, le théâtre antique (« Sous la vigne, la cité antique »)

  • à 41 km, le village de Mirabel, sa tour perchée sur un roc de basalte, la cave coopérative de Montfleury avec sa belle devise « Cuncta in tempore » - Chaque chose en son temps



Que déguster ?

Des vins à découvrir :

  • le gamay (Clos de l'Abbé Dubois)

  • le chatus (Cave coopérative La Cévenole)

  • le pur carignan (Domaine de la Favette)

  • les vins du domaine Gallety, en culture biologique

  • les Vendanges d'Octobre (UVICA Vignerons Ardéchois)

  • la cuvée spéciale Ardesc (Domaine Notre-Dame de Coussignac) (Ardesc signifie « extrême » en provençal et est à l'origine du mot Ardèche)

Clés de l'Ardèche méridionale oenotouristique

La charte Accueil vigneron garantit la qualité de l'accueil dans 43 caveaux agréés.

Quatre itinéraires vignerons : « Les origines du terroir », « Du mystère sous les vignes », « Lumières d'Histoire », « Les vendanges du ciel et de la terre »

Itinéraire Corail des côtes-du-rhône

Les fêtes du vin :

  • Le 2ème dimanche d'août, à Ruoms, c'est la Fête des Vignerons ardéchois
  • Le 3ème jeudi d'octobre, la Fête des Vins Primeurs à Aubenas

Adresse

Clos de l'Abbé Dubois

07700 Saint-Remèze
+33(0)4 75 98 98 44
http://www.closdelabbedubois.com

Liens

http://www.goutez-l-ardeche.com

http://www.accueil-paysan-ardeche.com

http://www.ardeche-guide.com/

 

Photo : une capitelle vers Saint-Remèze

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