 Ces dernières années ont vu la naissance de vrais projets oenotouristiques, rapidement célèbres : - la Winery de Philippe Raoux à Arsac (dont le moindre équipement n'est pas la boutique présentant 2.000 vins du Monde entier), - et le "Hameau de Bages", le lieu des Saveurs et du Vin de Jean Michel Cazes à Pauillac, du restaurant Cordeillan-Bages (dont le chef Thierry Marx vient d'accéder à la catégorie «espoirs trois étoiles» du Michelin), - le Golf du Médoc Hôtel & Spa****, havre bienvenu pour les amateurs de golf et de vin, - le jeu de piste familial du Château d'Agassac. Quant à l'Office du Tourisme de Bordeaux, il propose des circuits tels : - Médoc 1855 - découverte de 3 Grand Crus Classés durant toute une journée avec déjeuner dans un château.
- Art & Vin - L’itinéraire d’un amateur de Médoc, dans les châteaux Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Lynch Bages et Château d'Arsac - Atelier Assemblage des 4 Médocaines : Martine Cazeneuve (Château Paloumey), Marie-Laure Lurton (Château la Tour de Bessan), Armelle Falcy-Cruse (Château du Taillan) et Florence Lafragette (Château Loudenne) - Journée Gourmande à Margaux
- Visites « Privilèges » de Grands Crus Classés en 1855
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