Oenotourisme à Entraygues Le Fel

Le plus quoi ?

Le plus montagnard des vignobles aveyronnais (les autres, ce sont Marcillac, Estaing et les Côtes de Millau). Le plus méridional de l’Auvergne. Le plus septentrional du sud-ouest. En fait, il est à cheval sur le Cantal (où ses vins étaient très connus) et l'Aveyron. Entre Aurillac et Rodez.

Autres informations facilement mémorisables ; une AOC récente, 2011 ; planté en étroites terrasses sur les coteaux abrupts du Lot ; né de la proximité de l'abbaye de Conques ; historiquement, plutôt des vins rouges sur le schiste du Fel, à l’est, et des vins blancs sur le granit d’Entraygues, à l’ouest ; des cépages peu fréquents comme le Mauzac, le Fer-Servadou, le Mouyssagues, le Négret de Banhars ou le Saint-Côme.

Le village d’Entraygues est comme son nom l’indique « entre deux eaux », au confluent du Lot et de la Truyère.

Plus haut, sur une crête, le village du Fel possède depuis toujours un magnifique panorama sur le Lot, et depuis peu un circuit de découverte « Un village, Un vignoble ».

Un petit espace de découverte explique ce pays des Coustoubis (vignerons des pentes), des coltades (murets de pierre), présente un « vinhot » (une parcelle) de cépages, et l’économie traditionnelle à base de vignes, de châtaigniers et de chèvres.

Domaines recommandables et vins sincères : au Fel, Les Terrasses du Haut Mindic et le Domaine Mousset. A Entraygues, le Domaine de Méjanassère (avec chambre d’hôtes) et Jean Marc Viguier.

A lire :

http://www.winetourisminfrance.com/fr/breves/1493_l_aveyron_ouvre_sa_route_des_vins.htm

Article du 11-11-2015
Site par Neteor