Pause gourmande à Gigondas

En plein coeur du village de Gigondas, le "Caveau des Gourmets" a ouvert ses beaux locaux et sa jolie terrasse sous les arbres, bordée d'une fontaine et d'un petit canal.

Dégustation de gourmet

Le Caveau des Gourmets inaugure une formule qui permet - au choix - de déguster les vins de la Cave de Gigondas, d'en tester les accords sur des verrines salées et sucrées élaborées par Serge (de Chez Serge à Carpentras), et même de faire un vrai repas.

Ainsi, le jour de notre visite, on pouvait réveiller ses papilles avec un verre de rosé et un gaspacho provençal et poursuivre avec un pistou de cabillaud avec un blanc Dame de Montmirail - ou opter pour un veau avec sa purée à l'ancienne avant une sélection de fromages fermiers ou une mousse de pêche.

On choisira selon ses envies 2, 5, voire 10 verrines...

Une large gamme de vins

La dégustation des vins - assurée par Anaïs, Christelle ou Julien - est souriante et authentiquement « sommelière ».

Les vins sont servis à bonne température dans des verres professionnels.La salle de dégustation est tempérée. Un crachoir est à disposition. Chaque vin a sa fiche technique et de dégustation. Les prix sont exposés.

Les cuvées de la Cave de Gigondas offrent un large choix de couleurs (blanc, rosé et rouge, bulles...) et d'appellations ; Gigondas (12 cuvées) et autres appellations voisines (Vacqueyras, Beaumes de Venise, Séguret ...)

On pourra vous proposer également une carte de grands crus de cafés et des jus de fruits.

Les événements de l'été

Des événements vont ponctuer l'été. Le 11 juillet, accords autour de la charcuterie ardéchoise. Les 25 juillet et 22 août, petite conférence et trois bouchées dégustation autour de la secrète truffe de la Saint-Jean. Le 8 août, associations vins et fromages de chèvre.
(de 11 h 00 à 12 h 30 - il est demandé de réserver)

Excursion ludique et gourmande les jeudi 19 juillet et 23 août.

Une petite randonnée à travers le vignoble de Gigondas, accompagnée par un vigneron qui permet de découvrir terroirs, sols, cépages ainsi que le village médiéval. Dégustation d'un verre de Gigondas et de quelques tartines au milieu des vignes.

Départ à 10h, durée trois heures, réservation obligatoire, 12€ par personne.
(Attention ; le départ a lieu au Caveau de LaCave, en bas du village et non au Caveau des Gourmets)

Infos pratiques

Le Caveau des Gourmets
Ouvert 7 jours sur 7 de 10 h à 17 h
(jusqu'au 11 novembre)
Le Village - 84190 Gigondas
tél. : 04.90.36.34.82
www.cave-gigondas.fr - gourmets@cave-gigondas.fr

Paquets cadeaux - parking minute sur place - chariot de transport - salle climatisée - toilettes réservées aux clients - accueil personnalisé - conseils...
Les bouchées gourmandes sont remboursables sur vos achats selon des conditions particulières à consulter au caveau.

Publi-reportage
Article du 13-06-2007
Site par Neteor