M.CHAPOUTIER L’ECOLE

Article du 11-04-2009

Penser et vivre le vin autrement…

"J’ai voulu créer M.Chapoutier L’Ecole car Chapoutier ce n’est pas seulement une marque mais un art de vivre, la convivialité, la culture autour du vin, la curiosité et l’échange et nous nous avons envie de transmettre cette philosophie" confie Michel Chapoutier.

C’est la magie d’une région aux multiples terroirs qui a inspiré la démarche de Michel Chapoutier à créer une école axée sur la découverte, le partage, le plaisir et surtout où l’on apprend autrement.

La pédagogie de M.Chapoutier L’Ecole se veut plus pragmatique, dépoussiérée de son jargon initialement extrêmement technique et quelque peu intimidant, ici chacun véhicule ses émotions avec ses mots, il n’est pas meilleur langage que celui du plaisir et la spontanéité.

Certes on vient à cette école pour apprendre, explorer, échanger, s’ouvrir… mais on vient le faire autrement.

 

Au socle commun d’outils pédagogiques accessibles à tous et à tous niveaux (néophytes, passionnés, professionnels…) viennent s’ajouter une ouverture sur le palpable, des métiers de bouche à la gastronomie en passant par les arts ou la sphère scientifique… Au même titre qu’il n’y a pas une seule façon de goûter, il n’y en a pas une seule pour comprendre…

Ainsi à M.Chapoutier L’Ecole, vous bénéficierez des expériences de sommeliers experts de la Maison ou de sommeliers conviés pour leurs qualités pédagogiques reconnues et leurs personnalités atypiques.

Simple particulier motivé par la passion ou la curiosité, entreprises qui souhaitent proposer des séminaires ou autres incentive, 

M.Chapoutier l’Ecole propose des formations singulières et originales qui sauront correspondre à toutes les attentes.


- « L’Atelier Découverte » : autour de vins, de cépages, d’appellations. Une formule courte en « after work »
deux vendredis par mois de 17 h à 21 h.

- « L’Atelier du mois » : s’appuyer sur l’expression et le caractère des vins Maison pour comprendre et révéler une thématique.

- « L’Atelier Grands Vins » : Une journée d’exception sur demande (à partir de 8 personnes) inspirée de l’Atelier du Mois en mettant l’accent sur les plus grands vins de la maison.

Les deux salles de dégustations peuvent accueillir respectivement de 10 à 50 convives, qui pourront profiter de la qualité de la Table d’Hôte dont le chef, un enfant du cru, pratique une cuisine généreuse empreinte de saveurs locales et de respect de la saisonnalité des produits.


Renseignements et informations pratiques

A seulement 2h20 de Paris, 1h de Marseille en TGV et 40 minutes de Lyon par autoroute.

Tel : 04 75 08 92 51 / mail : lecole@chapoutier.com

 

 

 

 

 

 

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