Sur les 312 communes qui produisent du Champagne ;
17 communes sont classées en Grand Cru
Seuls les propriétaires ayant la totalité de leurs terres dans un ou plusieurs villages grands crus peuvent l'indiquer sur les étiquettes.
Voici la liste : Ambonnay, Avize, Ay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Chouilly, Cramant, Louvois, Mailly-Champagne, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay, Verzy
Le classement a été basé sur des critères de sous-sols, de pente et d'exposition.
44 communes sont classées en premier cru
Seuls les propriétaires ayant la totalité de leurs terres dans un ou plusieurs villages Premiers Crus peuvent l'indiquer sur les bouteilles.
Voici la liste : Avenay, Bergères-les-Vertus, Bezannes, Billy le Grand, Bisseuil, Chamery, Champillon, Chigny les Roses, Chouilly (PN), Coligny (CH), Cormontreuil, Coulommes la Montagne, Cuis, Cumières, Dizy, Ecueil, Etrechy (CH), Grauves, Hautvillers, Jouy les Reims, Les Mesneus, Ludes, Mareuil sur Aÿ, Montbré, Mutigny, Pargny les Reims, Pierry, Rilly la Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières, Tours-sur-Marne (CH), Trépail, Trois Puits, Vaudemanges, Vertus, Villedommange, Villeneuve Renneville, Villers Allerand, Villers aux Noeuds, Villers Marmery, Voipreux, Vrigny PN = Pinot Noir - CH = Chardonnay
255 communes sont classées sans cru, et cette dénomination est très utilisée.
La conséquence du classement, c'est la valeur marchande des raisins produits dans chaque village fondée sur leur qualité.
Par rapport au prix de base décidé pour l'ensemble de la Champagne, le prix réel au kilo sera fixé entre 80 et 89 % du prix de base pour le raisin sans cru , entre 90 et 99 % pour les Premiers Crus et à 100 % pour les Grands Crus.
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