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Les vignobles de Provence

 

La Provence des vignobles compte sur quatre départements

(d'ouest en est ; les Bouches-du-Rhône, le Var, le Vaucluse, les Alpes-Maritimes)

huit AOC qui expriment les particularités d'un territoire divers.

 

Le temps en Provence, ICI

Benoit France

Benoit France

(3.500 ha) au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence

Les baux-de-provence

13 producteurs, 350 hectares, dont 85% en agriculture biologique autour de Saint-Rémy-de-Provence.

Selon le versant, nord ou sud, des Baux, les vins sont différents.

www.bauxdeprovence.fr

Coupés en deux par les côteaux-varois, ils s'étendent de Trets à Saint-Raphaël
Les rosés représentent 60 % de la production.

Appellation sous-régionale, au nord-est de Marseille

 

Les côtes-de-provence fréjus

Appellation sous-régionale, à l'est des côtes-de-provence

Les côteaux-varois

1 700 hectares au nord de Toulon, à l'abri de la Sainte-Baume.

 

Les côteaux-de-pierrevert

Autour de la Durance et de Forcalquier

 

La particularité du bandol concerne les rouges et vient de son cépage, le Mourvèdre, apte à produire des vins de garde, après « assouplissement » de 18 mois en foudres de chêne.

Des appellations confidentielles (400 ha au total)

Cassis (blancs)
http://www.maisondesvinscassis.com/

Palette (à côté d'Aix-en-Provence), avec une exposition nord, et le fameux Château Simone


Bellet (à côté de Nice) (blancs, cépage rolle majoritaire)
http://www.vinsdebellet.com/

 

Blog de vigneron

http://www.blogduperebarrera.com/

Site web

La Route des Vins du Pays de la Provence Verte

La Route des Vins de Provence

 


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