Wine Tourism In France http://www.winetourisminfrance.com/ 20/08/2017 13:34:28 http://www.winetourisminfrance.com/ http://www.winetourisminfrance.com/images/logo.gif Wine Tourism In France http://www.winetourisminfrance.com/ Oenotourisme, brèves d'août http://www.winetourisminfrance.com/an/magazine/2223_oenotourisme_breves_d_aout.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2223_image1.jpg" align="right" /> Pendant que débutent des vendanges précoces, l'oenotourisme continue d'apporter des grappes d’idées de découverte. Grands zooms pour grains fins 2017 http://www.winetourisminfrance.com/an/magazine/2221_grands_zooms_pour_grains_fins_2017.htm Quatrième édition pour notre série de l'été « Grands zooms pour grains fins ». Voici Jasper van Berkel, Régis Domergue, Jean-Yves Bardin, Gilles Deschamps et Michel Jolyot. Châteaugay - Tentative d'épuisement d'une cave http://www.winetourisminfrance.com/an/magazine/2222_chateaugay_tentative_d_epuisement_d_une_cave.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2222_image1.jpg" align="right" /> Quand, au fond d'une cave, le vignoble de Châteaugay s'ouvre comme un livre Buzz Œnotourisme de juillet http://www.winetourisminfrance.com/an/magazine/2220_buzz_notourisme_de_juillet.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2220_image1.jpg" align="right" /> L'œnotourisme n’existe pas. Il convient de parler des œnotourismes, tant les clients sont divers et les offres multiples... Sélection catégorielle pour l'été. La fabrique viticole monastique http://www.winetourisminfrance.com/an/magazine/2219_la_fabrique_viticole_monastique.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2219_image1.jpg" align="right" /> Les monastères ne produisaient pas que du vin, et il ne faut pas manquer d’élargir notre compréhension... Le Musée Virtuel du Vin http://www.winetourisminfrance.com/an/brief/2218_le_musee_virtuel_du_vin.htm Au cœur des destinations Vignobles & Découvertes http://www.winetourisminfrance.com/an/magazine/2217_au_c_ur_des_destinations_vignobles_decouvertes.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2217_image1.jpg" align="right" /> En ce début de vacances et de séjours oenotouristiques, voici les 66 destinations Vignobles & Découvertes avec, autant que faire se peut, leur site internet dédié accessible d'un clic. Le liadou, un patrimoine vigneron dans la poche http://www.winetourisminfrance.com/an/brief/2216_le_liadou_un_patrimoine_vigneron_dans_la_poche.htm <p>Plus ancien que le fameux Laguiole, il avait disparu au lendemain de la seconde guerre mondiale du fait de l'&eacute;volution des techniques <strong>viticoles</strong>.<br />Ce <strong>couteau </strong>fermant, de poche mais de bonne taille (12 cm), &eacute;tait l'authentique et ins&eacute;parable <strong>compagnon des vignerons</strong> du Vallon de Marcillac dans l'<strong>Aveyron</strong>.<br />Il doit son nom occitan de <strong>liadou </strong>- d'&laquo;<strong>outil &agrave; lier</strong>&raquo; - &agrave; son utilisation pour fendre (&laquo;<strong>perner</strong>&raquo;) les branches d'osier et lier a l'&eacute;chalas le rameau de la vigne pour la <strong>taille en couronne</strong>, conduite tout a fait sp&eacute;cifique du c&eacute;page local, le <strong>mansois</strong>.<br />Il servait en fait &agrave; tout, aux travaux domestiques, au casse-cro&ucirc;te et &agrave; table.</p><p>La lame est large (parfaite pour tartiner), pointant vers le bas (en pied de mouton), avec un tranchant quasiment rectiligne. Le manche est galb&eacute;. Le <strong>liadou </strong>s&rsquo;ouvre et se ferme en deux temps, le talon de sa lame &eacute;tant carr&eacute;.<br />Apr&egrave;s une tentative de renaissance &agrave; la coutellerie d'Albrac &agrave; Laguiole (avec manche en bois d'orgue !), il revient aujourd'hui avec l&rsquo;entreprise <strong>Le Liadou du Vallon &reg;</strong>. Enti&egrave;rement fabriqu&eacute; &agrave; la main en Aveyron, garanti &agrave; vie, il est propos&eacute; avec lame en acier (Sandvik 14C28) et manche fa&ccedil;onn&eacute; dans les mat&eacute;riaux les plus nobles, dont le d&eacute;licieusement odorant gen&eacute;vrier. On le trouve par exemple &agrave; <strong>Estaing</strong>, &agrave; la coutellerie de <strong>Franck Lison</strong>.</p><p><a href="http://www.le-liadou.com" target="_blank">www.le-liadou.com</a><br /></p> A Gaillac la femme est l'avenir du passé http://www.winetourisminfrance.com/an/magazine/2215_a_gaillac_la_femme_est_l_avenir_du_passe.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2215_image1.jpg" align="right" /> C’est ainsi que commencent à parler les héritages de notre civilisation du vin et que se dessinent peu à peu les personnalités si différentes de nos vignobles. L'été 1868 dans le vignoble de la Crau http://www.winetourisminfrance.com/an/brief/2214_l_ete_1868_dans_le_vignoble_de_la_crau.htm <p>Le po&egrave;te proven&ccedil;al <strong>Fr&eacute;d&eacute;ric Mistral</strong> - prix Nobel de litt&eacute;rature en 1904 - &eacute;voque &agrave; plusieurs reprises dans ses &oelig;uvres le &quot;<strong><em>vin de Crau</em></strong>&quot;. Ainsi, dans <em>Lou Tambour d'Arcolo</em>, dat&eacute; du <strong>24 juin 1868</strong>.</p><p><strong>La Crau</strong> est une immense plaine en triangle entre Arles, Salon-de-Provence et le golfe de Fos o&ugrave; l'on ne trouve plus gu&egrave;re de vignes aujourd'hui, &agrave; l'exception notable, sur ses franges, de l'AOP Les Baux-de-Provence et de l'IGP Alpilles. Pourtant, &agrave; la date du po&egrave;me, le vignoble de la Crau comptait plusieurs milliers d'hectares. Trois semaines plus tard, le <strong>15 juillet 1868</strong>, c'est sur une parcelle de vigne de la Crau que les savants <strong>Gaston Bazille</strong> (p&egrave;re du peintre Fr&eacute;d&eacute;ric Bazille), <strong>Jules-Emile Planchon</strong> et <strong>F&eacute;lix Sahut</strong>, d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s de la Soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;agriculture de l&rsquo;H&eacute;rault, identifi&egrave;rent le phyllox&eacute;ra : c'&eacute;tait &agrave; Saint-Martin de Crau, sur le domaine du <strong>Ch&acirc;teau de Lagoy</strong>.<br />Le <a href="http://domaine-lagoy.com/v2/" target="_blank">Ch&acirc;teau de Lagoy</a> est, lui, situ&eacute; &agrave; quelques kilom&egrave;tres au nord, &agrave; <strong>Saint-R&eacute;my de Provence</strong> sur la route d'Avignon. Remontant au Xe si&egrave;cle, il a un riche pass&eacute; historique et existe toujours.<br /></p><p>Le vignoble de la Crau ne s'est pas remis du <strong>phyllox&eacute;ra</strong>. Il nous reste les vers du po&egrave;te.</p><p>&quot;Avien pi&egrave;i &agrave;-de-r&egrave;ng begu lou vin de Crau<br />A la Coucourdo unenco, e pi&egrave;i se dounant d'ande,<br />Autour de l'Aubre liberau,<br />Avien, &eacute;bri, dansa lou brande...&quot;</p><p>&quot;Puis tour &agrave; tour ils avaient bu le vin de Crau<br />A la gourde unitaire, et puis prenant du champ,<br />Autour de l'arbre lib&eacute;ral,<br />Ils avaient, ivres, dans&eacute; le branle.&quot;</p><p>&nbsp;</p><p>Lire aussi <a href="/fr/magazine/2151_oenotourisme_sur_le_rhone_avec_frederic_mistral.htm" target="_blank"><strong>Oenotourisme sur le Rh&ocirc;ne avec Fr&eacute;d&eacute;ric Mistral</strong></a><br /></p>